Akara ni akara ẹrọ French. French akara ohunelo fun akara ẹrọ

Pẹlu awọn dide ti aye wa afonifoji imuposi ti a lo lati gbekele o si ṣe siwaju ati siwaju sii awọn iṣẹ ati awọn mosi. Lai diẹ ninu awọn irinṣẹ wa ona ti aye yoo ko jẹ ki rorun. Idana - yi ni awọn iranran ibi ti awọn nla olopobobo ti wulo awọn ẹrọ. Ṣaaju laarin awọn wọnyi ni awọn akara alagidi. Akara ra ni awọn itaja, le ṣẹda awọn Abalo nipa awọn oniwe-didara. Ṣugbọn ti o ba Cook o ni ile, ki o si nikan ti o dara ju eroja ti o le yan. Jẹ ki ká soro nipa bi o si beki akara ni akara alagidi French.

Yangan, airy akara

Eleyi ti onírẹlẹ, airy iṣẹ ti wiwa aworan. Igbaradi ti French akara le di ayanfẹ rẹ pastime. Awọn akoko ti o gba a bit (ṣe gbogbo onkan), ati pastries yoo dùn ninu awọn ìdílé. A pato ẹya-ara ti French akara ni a be pẹlu kekere pores. Awọn oniwe-erunrun jẹ crunchy, lile, ṣugbọn ẹlẹgẹ. Inu iyalenu tutu Crumb. Awọn ibile ilana ma ko lo eyikeyi didun additives. Sugbon akọkọ irinše ni o wa maa wara etu ati bota.

Beki ni a akara ẹrọ "Panasonic"

Beki akara yi ni eyikeyi akara ẹrọ. French akara ohunelo maa n ni o ni kan boṣewa ṣeto ti eroja. Nikan ni iyato jẹ ninu awọn ọna ti igbaradi ati laying ti gbogbo irinše. Sugbon fun yi o kan ni lati ka awọn ilana fara. Fun apẹẹrẹ, mura awọn akara ni akara alagidi "Panasonic". Lati ṣeto kan ti o dara ya 400 giramu ti alikama iyẹfun, a mẹẹdogun teaspoon iyọ, teaspoon iwukara idaji tablespoons ti wara lulú, 280 milimita ti omi ati 15 giramu ti bota. First, tú awọn omi sinu kan ekan ki o si fi si o gbogbo awọn eroja ayafi awọn iwukara ati iyẹfun. Won ni won fi ni awọn ti o kẹhin Tan. Awọn iwukara le ti wa ni adalu pẹlu iyẹfun. Maa lo fun yan akara sare gbẹ iwukara. Han mode ti French akara ati ki o duro fun opin sise. O wa ni jade pipe akara ni akara alagidi - French, tutu pẹlu kan crispy erunrun.

Awọn ẹya ara ẹrọ a French akara

Yi Bekiri ni o ni awọn oniwe-ara abuda kan, eyi ti o nilo lati mo lati gba kan ti o dara esi. Sugar yoo kan pataki ipa ni ṣiṣẹ iwukara. Ni yi ohunelo, o jẹ isansa. Nitorina, lati gbé awọn esufulawa nilo diẹ akoko. Ni French bakeries, yi ilana gba nipa ọjọ kan. Lati gba a asọ ti o si airy akara, jẹ daju lati kù iyẹfun ni o kere lemeji. Ki o ti wa oxygenated. Ko gba laaye iwukara ati iyọ ni a ekan ti akara ẹrọ. Lati yi, won ndin ti wa ni dinku. Ojo melo, awọn iwukara wa ni dà sinu iho ṣe ninu awọn iyẹfun. Ti ko ba si wara lulú, bi beere nipa awọn ohunelo, ki o si ropo o pẹlu kan ti o rọrun ọja. Ni akoko kanna din iye ti omi fun bi gun bi o ti fi kun si wara. Awọn nọmba ti eroja ni ilana gbọ. O ko le fi wọn si oju. Nibẹ ni o wa pataki won ṣibi ati àdánù ni giramu. Fun kongẹ isiro, lo òṣuwọn pẹlu graduations si 10 giramu. Jẹ daju lati wo awọn awọn fun kneading iyẹfun, paapa fun igba akọkọ. Ti o ba wulo, fi omi, wara tabi iyẹfun. Ki o si ṣatunṣe awọn ohunelo fun ojo iwaju ipalemo. Jẹ daju lati ka awọn itọnisọna ni awọn akara ẹrọ.

A Ayebaye ohunelo

Eleyi jẹ a ibile ohunelo ti French onjẹ fun awọn akara ẹrọ. Fun awọn igbaradi ti o jẹ pataki lati ya 400 giramu ti o dara didara iyẹfun (yi jẹ ọkan ninu awọn pataki awọn ọja), a teaspoon ti ese gbẹ iwukara, 280 milliliters ti omi (pelu wẹ), a teaspoon ti iyo ati a tablespoon ti bota (o gbodo je ami-yo). Ndin akara ni "French" mode. Ọna ti igbaradi da lori akara ẹrọ awoṣe. Ni diẹ ninu awọn pataki akọkọ lati tú omi sinu ekan ati ki o si fi iyo ati bota. Ki o si tú awọn iyẹfun ati iwukara. Miiran burandi Bread beere akọkọ fi awọn iwukara ati ki o si awọn iyẹfun, wara, bota ati iyo. Lẹhin ti, awọn omi ti wa ni dà. Nitorina ki o to ṣe akara, jẹ daju lati ka awọn itọsọna.

A kekere iyapa lati awọn ofin

Ni afikun si awọn Ayebaye ohunelo, nibẹ ni o wa orisirisi awọn aṣayan fun igbaradi ti French akara. Sugbon lati yi o wa ni jade ko kere dun. Ya 260 milimita ti omi, 200 giramu ti iyẹfun, 3 tablespoons suga, ọkan ati idaji teaspoons ti iyo ati meji tii ṣibi ti iwukara. A dubulẹ jade gbogbo awọn eroja ni awọn ti o fẹ ọkọọkan, bi beere nipa awọn ẹkọ. Ki o si beki ni mode ti igbaradi ti French akara. O maa n gba 4 si 6 wakati. Ṣugbọn lẹhin kan nigba ti akara si maa wa lori alapapo. Ni aaye yi, o jẹ ṣee ṣe lati gba.

French akara pẹlu malt

French akara ohunelo fun akara alagidi pẹlu malt le ti wa ni classified bi dani. Sugbon o jẹ tọ kan gbiyanju. Gba fragrant akara se lati alikama ati rye iyẹfun. Fun akara iwọn 650 giramu yoo nilo ọkan ati idaji kekere sibi ti iwukara, 350 giramu ti alikama iyẹfun ati 50 giramu ti rye iyẹfun, nla meji ti ṣibi ti malt, a kekere sibi ti iyo, meji tablespoons ti Ewebe epo, idaji kan sibi ti kumini, idaji kan sibi gaari ati 310 milimita ti omi. A dubulẹ jade gbogbo awọn eroja ni awọn ti o tọ ibere ni ekan kan akara ẹrọ. Ki o si fi awọn ijọba ti yan French akara. Malt ninu ohunelo yẹ ki o wa ni lo gbẹ. Akara ni akara ẹrọ French, a la kọja ati ki o nyara fragrant.

French croissant

Eleyi jẹ ẹya dani iyatọ ti French pastries. Lati mura ya meji teaspoons ti iwukara, 500 giramu ti iyẹfun, a idaji teaspoon ti iyọ, mẹta ńlá ṣibi gaari, meji tablespoons ti bota (asọ), 300 milliliters ti wara. Fun awọn nkún nilo brown suga ati oloorun. A dubulẹ gbogbo awọn eroja ni kan ekan, fifi awọn ti o fẹ ọkọọkan. Yan esufulawa mode fun French akara. Ki o si, ya jade awọn bun ati ki o eerun jade sinu kan tinrin Layer. Lubricate o pẹlu eyikeyi epo ati ibuwọn pẹlu gaari adalu pẹlu oloorun. A tan si pa awọn eerun ti iyẹfun ati ki o gbe o ni kan ekan ti akara ẹrọ, nfa awọn scapula kneading. A fi awọn ekan ni akara ẹrọ ki o si fi awọn esufulawa lati jinde. Adiro ara ni nikan 1,5 wakati. Ṣaaju ki o to ṣe akara, girisi oke ti bota ati pé kí wọn pẹlu gaari. Fi kan ipele mode fun wakati kan. A ya jade awọn akara ati fun o lati dara. Lẹhin ti o le ti wa ni dara julọ ge. Sin onjẹ yi yẹ ki o wa ni awọn fọọmu ti a desaati, a dun tabili.

afterword

Beki akara ni akara alagidi, French, tabi eyikeyi miiran, o jẹ rorun. Smart onkan yoo ṣe ohun gbogbo fun o. Ṣugbọn idi, ki o si, yi Bekiri ko ṣiṣẹ? Eleyi ti o ṣẹlẹ si gbogbo eniyan, paapa ni igba akọkọ. Awọn idi fun yi ni o le wa orisirisi awọn idi. First, awọn ikuna lati ni ibamu pẹlu awọn ti yẹ. Kọọkan ohunelo yoo fun awọn gangan iye ti awọn pataki eroja. Kiyesi o ti o jẹ pataki, paapa ti o ba ti o ba ro wipe awọn ohunelo gbọdọ wa ni imudara. Ṣugbọn ti o ba gbogbo awọn ti o fẹ lati ṣàdánwò, ki o si satunṣe awọn ìwò iwọn didun ti awọn ọja. Bayi, fifi awọn wara, din iye ti omi. Akara, lo nikan ga-didara eroja. Ya iyẹfun ninu awọn ti ga didara tabi pataki yan. Awọn iwukara yẹ ki o wa alabapade. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn akọkọ irinše, eyi ti yoo ni ipa lori awọn be ojo iwaju yan. Lati fun awọn akara kan lata lenu, fi awọn coriander, kumini, Sesame, si dahùn o ata ati alubosa. Nwọn si dubulẹ nigba kneading, lẹhin ti awọn kukuru. Tẹle awọn ilana, tẹle awọn ofin, ati awọn rẹ akara yoo tan jade ti nhu, tutu ati flavorful.