Preservative E200 - ohun ti yi afikun?

Preservative E200 - ohun ti o jẹ? Ibeere yi ni opolopo igba beere nipa awon ti o iwari awọn apoti pẹlu awọn ọja ti a npe ni aropo. Loni a so nipa ohun ti o jẹ a preservative, ati bi o ti yoo ni ipa lori awọn eniyan ara.

Akopọ

Preservative E200 ni a mora sorbic acid. O je ti si ẹgbẹ kan ti ounje additives ati idasilẹ ni EU, Ukraine ati Russia. Ni ibamu si amoye iru preservative jẹ patapata ailewu fun eda eniyan.

ẹya-ara

E200 preservative ni a adayeba Organic yellow. Awọn ti ara-ini ti sorbic acid - kan ri to, ti o wà nikan die-die tiotuka ninu omi ati ki o ni ko si awọ. Yi aropo ti a ti soto ni 1859 nipa distillation ti Rowan epo. Awọn oniwe-ini won se awari nipa amoye ni ibẹrẹ ti awọn ti o kẹhin orundun. Siwaju si, sorbic acid bẹrẹ lati gbe awọn ni o tobi asekale ati ki o lo bi onidalẹkun ti pathogen botulinum ni eran awọn ọja, to significantly din iye ti nitrite eyi ti dagba carcinogenic nitrosamines.

additives Awọn ẹya ara ẹrọ

Preservative E200 ni o ni agbara lati dabobo onjẹ lodi si imuwodu. Eleyi ohun ini ti o wà ni idi ti ni ipoduduro aropo igba ti a lo ninu awọn manufacture ti awọn orisirisi ounje awọn ọja.

Sorbic acid ni anfani lati dojuti idagbasoke ti iwukara ẹyin, awọn kokoro arun ati elu nipa ìdènà awọn ensaemusi. Iru kan preservative ko ni pa germs, sugbon nikan pìpesè isalẹ wọn idagbasoke. Ni yi iyi, o ti wa ni afikun nikan ni aise ohun elo uncontaminated nipa microorganisms, biotilejepe diẹ ninu awọn kokoro arun si tun ni a oto agbara lati asa sorbic acid ati awọn oniwe-ibaje.

ohun elo

E200 - preservative (ipalara ti o ti ko ti damo nipa amoye), ni afikun si awọn tobi akojọ ti awọn onjẹ. O yẹ ki o wa woye wipe sorbic acid ni a le lo nikan tabi pọ pẹlu awọn miiran additives. Yi awọn ohun elo ti wa ni akojọ kan ti o tobi nọmba ti aise ohun elo fun awọn TU ati GOST awọn ajohunše fun awọn ọja gẹgẹbi oje, akolo wara, margarine, sauces, orisirisi cheeses, mayonnaise, si dahùn o eso, ọti-waini, olifi, jams, preserves, eja, asọ ti ohun mimu, àgbáye fun ravioli, ẹyin awọn ọja, kún chocolate ati chocolates, pies, akara ati bẹ lori.

Nigba kneading sorbic acid jẹ fere insoluble ati ki o ko dojuti awọn idagbasoke ti iwukara. Ṣugbọn lẹhin awọn ooru itoju, ó bẹrẹ lati fi protivoplesnevye-ini.

O ṣeun si yi afikun, awọn selifu aye ti julọ ninu awọn oje ti wa ni pọ si 27-30 ọjọ. Nitori si ni otitọ wipe sorbic acid jẹ gidigidi ibi tiotuka ninu omi, ni isejade ti asọ ti ohun mimu, amoye ni imọran ko lati waye ni preservative ara ati awọn oniwe-olomi ojutu, i.e. soda sorbate. Láìròtẹlẹ, fun idi eyi o ti wa ni igba ti lo, ati potasiomu sorbate, eyi ti o jẹ diẹ idurosinsin nigba ipamọ.

Ni afikun si awọn ounje ile ise sorbic acid ti ri awọn oniwe-elo ni taba, ati ninu awọn Kosimetik ile ise.

Nipa ona, ni awọn igba miiran, pese awọn aropo E211 ti wa ni rọpo nipasẹ a preservative. Yi soda benzoate, eyi ti o pese a freshness ti awọn ọja, lọna awọn idagbasoke ti elu, iwukara ẹyin ati diẹ ninu awọn orisi ti kokoro arun. Ni awọn oniwe-adayeba fọọmu le ti wa ni ri ni apples, raisins ati cranberries ati turari (oloorun, clove).

Ipa lori ara

Ohun ti ni ipa lori awọn eniyan ara preservatives E200, E211?

• sorbic acid jẹ ọkan ninu awọn julọ ni opolopo lo aropo ni ounje ile ise. O ti wa ni ko ipalara si awọn ara eda eniyan ọkunrin ati paapa kan rere ipa lori o, nitori ti o le mu awọn ma eto ki o si yọ majele. Sibẹsibẹ, nigbati kan ti o tobi iye ti awọn preservative E200 le fa híhún ti awọn ara.

Ninu awọn odi-ini ti yi aropo le mọ iyatọ o daju pe o pa ara cyanocobalamin (i.e., Vitamin B12). Awọn oniwe-aipe ni a mo lati tiwon si nipa iṣan ségesège ati iku paapa ti nafu ẹyin.

O yẹ ki o tun wa ni woye wipe pese ounje aropo jẹ rorun lati Daijesti, o jẹ ko majele, ko ni maa apakokoro-ini ati ki o jẹ ko kan carcinogen.

• Preservative E211 (soda benzoate) ti wa ni laaye ni opolopo orile-ede fun ounje gbóògì. O adversely yoo ni ipa lori ara, bi o ti fa ni idagba ti cancerous èèmọ ati tako inira aati. O yẹ ki o paapa yago fun olubasọrọ pẹlu awọn nkan na ni awọn oju ati atẹgun eto. Incidentally, awọn benzene ti nwọ awọn ara eda eniyan ko nikan pẹlu ounje sugbon o tun pẹlu idoti ti awọn bugbamu, bi daradara bi taba ẹfin.