Iya obi ọdunkun ni adiro: ohunelo. Bawo ni a ṣe le ṣe ọdunkun ọdunkun?

Mamamama ọdunkun - jẹ ẹya atijọ satelaiti ti Belarusian onjewiwa. Awọn aṣayan pupọ wa fun ngbaradi naa. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn ọna ti ṣiṣẹda ounjẹ ounjẹ yii ni o ṣafọpo sinu ọkan: ko si awọn eroja ti o ṣe pataki julọ fun igbaradi rẹ. Awọn rọrun o jẹ lati ṣe kan iyaafin, awọn diẹ ti nhu o jẹ. Ohun akọkọ ni pe ni oke o ti bo pẹlu erupẹ crispy, ati inu ti kun pẹlu tutue puree lati inu poteto ti a yan. Awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ ounjẹ yoo ṣe apejuwe ninu akọsilẹ yii.

Orii ọdunkun. Ohunelo ti igbasilẹ kan. Eroja

A ṣe awopọ sita naa ni awọn ọna oriṣiriṣi: pẹlu ati laisi ipilẹ. Lori bi o ṣe le ṣe ọdunkun ọdun iyaafin pẹlu awọn ẹran ti a fi sinu minced ati awọn ọṣọ miiran, yoo kọ ni isalẹ. Jẹ ki a ṣe akiyesi awọn akojọ awọn ọja lati eyiti a ti ṣe ounjẹ ti Belarusian.

Eroja:

• Poteto - kilo kilogram;
• Ọra tabi ẹran ẹlẹdẹ - 300 giramu;
• Wara - 200 milliliters;
• Alubosa - awọn ege mẹta;
• Ata ati iyo - lati lenu.

Orii ọdunkun. Awọn ohunelo jẹ Ayebaye. Ọna ti igbaradi

1. Ni akọkọ, o nilo lati ge ọra sinu awọn cubes kekere. Lẹhinna o nilo lati pe awọn poteto ati awọn alubosa ki o si ge wọn sinu awọn merin. Ọkan alubosa yẹ ki o wa ni ge sinu tinrin iyika.
2. Nisisiyi o yẹ ki a mu ọra naa ni ipari frying. Ṣe eyi titi ti o fi riru omi lati inu rẹ. Lẹhinna fi alubosa si ọrá. O gbọdọ wa ni sisun titi ti awọ fi nmu.
3. Lẹhinna, awọn iyipo ti poteto ati alubosa gbọdọ jẹ ilẹ lori kekere grater tabi ni onisẹ ounje.
4. Lẹhinna ninu adalu opo ti o nilo lati tú ninu wara, fi awọn koriko sisun ati alubosa ati ki o dapọ daradara. Nigbana ni satelaiti yẹ ki o jẹ iyo ati ata.
5. Lẹhin eyi, o yẹ ki a gbe ibi-ilẹ ti o pọju sinu satelaiti ti yan. O dara lati lo irin simẹnti fun eyi.
6. Nisisiyi o yẹ ki a bo apo naa pẹlu ideri ki o fi sinu adiro, ti o gbona si 180 Celsius Celsius. Akoko akoko naa jẹ iṣẹju 45. Ni opin pupọ, ideri lati inu sẹẹli ti a yan ni a le yọ kuro ki a fi bọọsi ẹdun omi bii pẹlu erupẹ ti wura.

Lati le mọ boya satelaiti ti šetan tabi rara, o nilo lati pry ibi-ẹja ounjẹ pẹlu orita ati ki o gbiyanju. Ti o ba ṣe itọwo ti awọn poteto ti a ko ni itumọ, lẹhinna o jẹ setan naa. O yẹ ki o duro ni adiro gbona fun miiran marun si mẹwa iṣẹju, lẹhin eyi o le ṣee ṣe si tabili. Paapa ti o dara ọdunkun pẹlu ọya ati ekan ipara.

Ọdun aladun pẹlu ẹran minced. Eroja

Paapa fun awọn ololufẹ ti ounjẹ poteto pẹlu onjẹ yi ohunelo yoo gbe jade. Awọn akopọ ti iru satelaiti jẹ diẹ sii eka ati pẹlu awọn ọja wọnyi:

• Ekun minced - 400 giramu;
• Poteto - 10 isu;
• Karooti (alabọde) - awọn ege meji;
• Alubosa (alabọde) - awọn ege meji;
• Eyin ti adie - awọn ege meji;
• Ero epo - 50 giramu;
• Bota - 50 giramu;
• Ata, iyọ ati awọn turari miiran - ti o ba fẹ.

Iyaaju Ọdunkun pẹlu ẹran minced. Ọna ti igbaradi

Eyi jẹ ohun elo ti o rọrun lati ṣetan. Ohun akọkọ ni lati pọn ati ki o dapọ gbogbo awọn eroja daradara, lẹhinna ṣeki wọn ni adiro - ati pe tọkọtaya ọdunkun ti šetan. Awọn ohunelo fun igbaradi rẹ ṣe idaniloju ipasẹ to ṣe deede ti awọn iṣẹ wọnyi.

1. Ni akọkọ, awọn irugbin dida nilo lati di mimọ ati ilẹ lori kekere grater.
2. Nigbana ni awọn Karooti ti a sọfọọrẹ gbọdọ wa ni rubbed lori kan grater nla.
3. Lẹhin eyi, a gbọdọ ge awọn alubosa sinu cubes kekere. Idaji awọn ẹfọ yẹ ki o ṣe sisun ati ki o fi kun si awọn irugbin poteto.
4. Nibẹ ni o ṣe pataki lati fi awọn Karooti ati eyin. Lehin eyi, a gbọdọ fi ibi ti o fẹrẹ jẹ pẹlu ata ati iyọ, leyin naa jẹ ki o dapọ gbogbo awọn eroja.
5. Nisisiyi ninu ẹran ti o din ni o ṣe pataki lati fi iyọ, ata ati awọn alubosa ti o ku silẹ.
6. Nigbamii ti, o nilo lati gbe awọn ohun-ọṣọ sii lori iwe ti a fi greased. Ni akọkọ o jẹ dandan lati dubulẹ idaji awọn irugbin ti ọdunkun lori iwe, ki o si gbe eran naa si ori rẹ. Leyin eyi, o yẹ ki a bo adiye ti eran ti a fi sinu minẹ pẹlu apa iyokù ti ọdunkun.
7. Nigbana ni a gbọdọ gbe pan naa sinu adiro, ti a gbona si iwọn otutu Celsius 180. Akoko akoko jẹ to wakati kan.

Bayi o mọ bi a ṣe le ṣetan iyaafin pẹlu ọdunkun ati ounjẹ. Awọn agbalagba ati awọn ọmọde yoo gbadun ikoko yii.

Ọdunkun ori pẹlu Tọki. Eroja

Awọn satelaiti ti a ṣe ni ọna yi wa ni jade lati wa ni dinku ju pẹlu afikun ti ọra tabi ẹran minced. Pẹlu awọn Tọki ba jade gan sisanra ti mamamama ọdunkun ni lọla. Ohunelo igbaradi ti n ṣe awopọ ni lati lo awọn wọnyi eroja:

• Poteto - 1,5 kilo;
• Iyẹfun - 2-3 tablespoons tables;
• Ẹyin - 1 nkan;
• Iyọ - lati ṣe itọwo;
• Tọki (fillet) - 350-500 giramu;
• Alubosa - awọn ege meji (350 giramu);
• Ata ati iyo - lati lenu;
• Epo (sunflower tabi olifi) - 1 tablespoon.

Ọdunkun ori pẹlu Tọki. Ọna ti igbaradi

1. Ni akọkọ, o yẹ ki o ṣetan kikun naa. Lati ṣe eyi, finely gige awọn alubosa ti o ni.
2. Lẹhin eyi, a gbọdọ ge gillet fokii sinu awọn ege kekere.
3. Nigbamii, illa ẹran pẹlu alubosa, iyo ati ata o.
4. Bayi o nilo lati bẹrẹ ṣiṣe awọn esufulawa. Lati ṣe eyi, awọn ẹwẹ ododo ni lati fo, ti mọtoto ati fifun daradara.
5. Nigbana ni wọn yẹ ki o wa ni die-die ki o jade lọ sinu adalu pẹlu ẹyin, iyẹfun ati iyọ.
6. Lẹhin eyi, o nilo lati sopọ pẹlu esufula oyinbo ati awọn ounjẹ.
7. Nisisiyi o yẹ ki a dà adalu idapọ lori olifi olifi tabi olulu epo ti sunflower.
8. Ki o si o jẹ pataki lati gbe awọn dì ni a preheated 180 ° C lọla ati ki o beki fun wakati kan.

Dupẹpọ ọdunkun potatoplings ni o ṣetan. Awọn ohunelo fun igbaradi rẹ ni awọn iṣọrọ dara julọ nipasẹ awọn alakoko akọkọ.

Ọdunkun ori pẹlu awọn ewa. Eroja

Eyi jẹ ọna ti o rọrun pupọ fun sise. O yoo beere awọn ewa awọn obe. Pẹlu rẹ n ni itọsi piquant ti ọdunkun ni lọla.

Eroja:

• Awọn ewa pupa ni ara oje - 1 idẹ;
• Mimu kekere lati inu eniyan - 200 giramu;
• Alubosa - 1 nkan;
• Ata ilẹ - 3 cloves;
• Poteto - 5 isu;
• Iyẹfun alikama - 2 tablespoons;
• Marjoram si dahùn o, ata, iyọ, epo epo - lati lenu.

Ọna ti igbaradi

1. Ni akọkọ, o jẹ dandan lati din-din awọn alubosa ti a ṣan ni pan.
2. Nigbamii ti, o nilo lati fi ẹran minced ati ata ilẹ kun. Lẹhin naa o yẹ ki a fi omi ṣan pẹlu ata ati iyo ati ki o dapọ daradara.
3. Lẹhin eyi, o nilo lati jade awọn ewa lati inu agbara. Ni idi eyi, o yẹ ki o mu oje naa. Nigbana ni awọn ewa yẹ ki o wa ni afikun si skillet pẹlu onjẹ ati alubosa ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ diẹ. Lẹhin eyi, a gbọdọ fi tutu tutu ibi-ipilẹ ti o wa.
4. Bayi o nilo lati sọ di mimọ, wẹ ati ki o bi awọn ẹdun ọdunkun. Wọn nilo lati ni idapo pọ pẹlu adalu tutu ti o wa ninu apo frying. Lẹhinna fi iyẹfun si awọn ọja naa ki o si ṣe idapọ awọn ọdunkun ọdunkun, ni iṣiro ti o jọra fun esufulawa fun awọn pancakes.
5. Nigbamii, o yẹ ki a gbe adalu naa sinu sẹẹli ti a fi greased ati ki o fi sinu adiro. Ẹrọ naa gbọdọ wa ni sisun fun wakati kan ni iwọn otutu ti degrees Celsius Celsius.

Paapa ti o dara pẹlu sauerkraut ati ekan ipara jẹ ọdunkun. Awọn ohunelo fun yi jeki onjẹ jẹ wulo si eyikeyi Cook.

Ipari

Yi article apejuwe bi o si mura ìyá ọdunkun ni lọla. Ilana sise awopọ ati daba ona miiran ti yan. O jẹ nla lati gba iya-nla kan ni oriṣiriṣi. Ninu adiro o dara lati ṣa rẹ ni irin simẹnti tabi ikoko amọ. Ṣiṣewe nipa ẹda ti ẹrọ kan le jẹ ailopin, nitori awọn poteto ni ibamu pẹlu ọpọlọpọ nọmba awọn ọja. Nitori naa, olukuluku ile-iṣẹ ti nṣe ipese nla fun idaniloju. Fẹ ara rẹ ati ebi rẹ pẹlu ẹja ibile lati Belarus. Awọn olugbe ti orilẹ-ede yii mọ dara ju awọn miran lọ ni igbaradi ti poteto. O dara!