Zrazy ọdunkun pẹlu ilẹ eran ati awọn miiran fillings

Zrazy ọdunkun pẹlu minced eran - o jẹ atilẹba ati ki o dun satelaiti, aṣoju fun awọn Belarusian ati pólándì onjewiwa. O ni o ni meji awọn ẹya fun sise. Ni akọkọ nla, gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ati awọn Abajade ibi-ti akoso patties. Awọn keji ọna ti o jẹ lati ṣeto awọn ọdunkun ibi-, lo lati ṣe àkara, ni arin ti eyi ti yoo se awọn nkún, ti o ti wa ni gba zrazy bi àkara. Mejeji ti awọn wọnyi ọna ti sise ni ara wọn anfani, ki won le wa ni alternated, awọn orisirisi ti awọn oniwe-akojọ.

Zrazy fọọmu le jẹ lainidii. Wọn ti wa ni ṣe ni awọn fọọmu ti yipo, koloboks tabi oblong patties. Ni o wa orisirisi ati nkún, eyi ti o ti se lati ẹfọ, eran, warankasi, olu tabi eyin.

Jẹ ká gbiyanju lati Cook zrazy ọdunkun pẹlu minced eran lori awọn Ayebaye ohunelo. A yoo nilo nipa 800 giramu ti poteto, meji eyin, 4-6 tablespoons ti iyẹfun ati ọdunkun sitashi, iyo ati ata. A yoo mura awọn igba fun wa awopọ lati wọnyi awọn ọja.

Poteto nilo lati kọkọ-sise ni won ìgo tabi ndin ni lọla, o le lo awọn steamer ati ki o Cook fun tọkọtaya kan ti poteto. Ki o si o gbọdọ wa ni ti mọtoto (dajudaju, ami-itura) ati pọn. Chilled ọdunkun ni soro lati knead a pestle tabi "tolkushkoy" rọrun lati lo idapọmọra tabi eran grinder.

Awọn mashed poteto adehun eyin, fi iyo ati seasonings, fi iyẹfun tabi sitashi. Iye ti iyẹfun ninu awọn ohunelo itọkasi to, niwon o da lori ẹyin iwọn, ite ti poteto ati ki o kan ọna fun awọn oniwe-igbaradi. A nilo lati gba awọn ọdunkun esufulawa sisanra iru awọn ti o se ko Elo duro si awọn ọwọ.

Lati mura zrazy Yato si ọdunkun ni ibere ti o nilo lati ṣeto awọn eran nkún. Nibi ni o wa awọn aṣayan. O le lo setan minced eran, din-din o titi jinna pẹlu alubosa ati seasonings. Miran ti aṣayan - awọn igbaradi ti awọn eran stuffing ti boiled eran. Lati ṣe eyi, jinna ati chilled eran lati lọ nipa lilo a eran grinder ati ki o illa pẹlu sisun alubosa. Fun juiciness le fi kekere kan omitooro to stuffing.

Bi tẹlẹ darukọ, zrazy ọdunkun pẹlu minced eran ni o le wa ni eyikeyi fọọmu, awọn ohun itọwo ti a ko ti strongly reflected. Gẹgẹ kan akọkọ irisi ti igbaradi ni pataki lati aruwo awọn pese ọdunkun adalu pẹlu awọn stuffing ati ki o si ge ti o si sinu patties. Eleyi yoo jẹ awọn ti ki-a npe ni "Ọlẹ" aṣayan zrazy. Ni awọn keji ọna, ibi ti wa ni akoso lati ọdunkun akara oyinbo, fi ni awọn oniwe-ile-eran nkún ki o si sopọ egbegbe lati dagba ohun elongated tabi ipin Patty.

Zrazy ki o si kọọkan ti yiyi ni iyẹfun ati din-din ni kan pan titi ti a ti nmu kan brown. Setan zrazy ọdunkun pẹlu minced eran le ti wa ni yoo wa pẹlu ekan ipara tabi eyikeyi obe ati alabapade Ewebe saladi.

Niwon yi satelaiti laaye fun a pupo ti sise awọn aṣayan, o le gbiyanju lati ṣàdánwò, lilo orisirisi kan ti toppings. Fun apẹẹrẹ, lati ṣeto a ajewebe aṣayan - zrazy pẹlu poteto ati eso kabeeji. Ninu apere yi awọn ọdunkun esufulawa ti wa ni pese sile bakanna, ṣugbọn fun awọn ye lati fi jade alabapade toppings tabi sauerkraut. Awọn stuffing le fi boiled ẹyin tabi boiled olu.

Zrazy le ti wa ni pese sile lati poteto pẹlu Olu stuffing, fi alabapade tabi si dahùn o olu jinna pẹlu alubosa. Miran ti awon aṣayan - stuffing ti stewed pickled cucumbers.

Oyimbo ti nhu satelaiti le ti wa ni gba nipa ngbaradi zrazy ọdunkun pẹlu warankasi. Nibi, nibẹ ni o wa tun awọn aṣayan. Ọna to rọọrun ni wipe bi a nkún ti lo brusochek lile warankasi. Ṣugbọn o le lọ ni ona miiran ati ki o mura fun àgbáye zrazy àdánù ti grated warankasi pẹlu afikun si là a tẹ ata ati mayonnaise. Ni iru awọn kan ibi-le fi grated boiled ẹyin ati finely ge ngbe (soseji).

Ni kukuru, awọn àṣàyàn alaigbọran iru awopọ bi ọdunkun zrazy pọ. O le ni o kere fun osu kan ni gbogbo ọjọ lati Cook yi satelaiti fun ọsan ati ki o ko tun.