Sise olu sisun pẹlu poteto

Dajudaju, ko gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati rin nipasẹ awọn igbo ati ki o gba gidi igbo olu. Ṣugbọn da, loni fere nibi gbogbo bẹrẹ lati wa ni ta alabapade tabi alabapade-aotoju olu - olu, olu, chanterelles. Nitorina, ti o ba ti wa ni kan ifẹ lati Cook a satelaiti pẹlu olu, nibẹ ni ko si ye lati lọ sinu igbo, o jẹ to lati be eyikeyi fifuyẹ.

Olu - a wapọ ọja, ni o wa gbaradi Salads, Obe, akọkọ ṣe awopọ. Nibi, fun apẹẹrẹ, bi o ti le Cook olu sisun pẹlu poteto.

Ti o ba ni poteto, o ko le wa ni ti mọtoto, o kan ti o dara to lati w pẹlu kan fẹlẹ. Ọdunkun ikore odun to koja, dajudaju, o jẹ dara lati nu. Ki o si nilo lati ge awọn poteto sinu wedges tabi ege bi o ba fẹ, o si fi omi ṣan ni tutu omi, fifọ awọn sitashi. Awọn fo poteto yẹ ki o wa gbẹ ni kan colander tabi lori iwe toweli.

Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti a aseyori igbaradi ti awọn eerun ni wipe o yẹ ki o wa ni tan nikan ni daradara-kikan pan pẹlu to epo, ati ki o Cook ni ibẹrẹ ti awọn ilana lori ga ooru, saropo to ege browned, sugbon ko sun.

Ṣugbọn ti o ba nilo lati iyọ awọn poteto lẹhin ti o ti di asọ, tabi ege ko idaduro wọn apẹrẹ.

Nigba ti wa poteto sisun, a ya miiran pan ati din-din ni o ni ge alubosa. Nigbana ni fi awọn olu si awọn alubosa lati pack, lai defrosting. Olu yoo secrete a ito ati ki o yoo ipẹtẹ ni ara wọn oje. Olu yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ fi iyo ati optionally eyikeyi miiran seasonings. Nigba ti o ti omi õwo lọ, fi si olu ati ekan ipara, din ooru, fi jade iṣẹju marun labẹ awọn ideri. Ti o ba ti o ba lo kan ile ti o jẹ gidigidi nipọn ipara, o nilo lati fi si olu kekere kan omi.

Nitorina a ni lori ọkan pan setan rosoti poteto, lori awọn miiran - sisun olu ni ekan ipara. Itankale lori ọkan ninu awọn ẹgbẹ satelaiti poteto, awọn miiran - kan ìka ti olu, pé kí wọn pẹlu ewebe ati ki o sin.

Sugbon yi jẹ nikan ni ọkan iyatọ ti awọn igbaradi ti n ṣe awopọ, fun sise - o jẹ, ju gbogbo, àtinúdá ati improvisation. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe sisun olu pẹlu poteto lori kan frying pan.

A yoo nilo a iwon ti poteto to ãdọtalerugba giramu ti oyin agaric, ọkan alubosa, mẹta cloves ti ata, iyọ, seasonings Ewebe epo. Olu (ati alabapade ati tutunini), o gbọdọ akọkọ sise.

Wẹ ati ki o nu awọn poteto (awọn ọmọ le jẹ rorun lati w daradara), ge sinu awọn ege, ati ki o lekan si mi obsushivayut. New poteto le wa ni ge sinu mefa tabi mẹjọ ege (da lori iwọn), sugbon o dara ju awọn atijọ ge sinu awọn ila. Alubosa ge sinu idaji oruka, ata lọ. Fun yi satelaiti jẹ dara lati lo pupa alubosa saladi, bi o ti ni a kere didasilẹ lenu.

Tú awọn epo sinu pan o si fun o kan ti o dara gbona, ki o si tú awọn ọdunkun ege ati din-din, ko ba gbagbe lati aruwo. Nigbati awọn ọdunkun ege bo pelu browned erunrun, fi awọn olu ati ki o tẹsiwaju lati din-din. Lẹhin ti miiran iṣẹju marun Tú awọn alubosa, ata, iyo olu sisun pẹlu poteto ati akoko pẹlu lenu.

Tẹsiwaju frying, atehinwa alapapo ati saropo lẹẹkọọkan titi titi ti o Gigun awọn poteto jinna. Mo ti o yẹ bo pan pẹlu kan ideri? Nibi nibẹ ni a caveat. Lori awọn ọkan ọwọ, awọn poteto labẹ awọn ideri yoo wa "soke lati boṣewa", ati lori awọn miiran - ngbaradi poteto labẹ awọn ideri n ni a lenu ti boiled, ko sisun. Nítorí, ti o ba nigba ti igbaradi ti ounje olu sisun pẹlu poteto ti o ba pinnu lati bo pan pẹlu kan ideri, fun a kukuru nigba ti, ki bi ko lati ikogun awọn lenu.

Lẹhin ti awọn ọdunkun ege ni o wa asọ, awọn satelaiti ti šetan. Tan o lori awo ati ki o pé kí wọn pẹlu ewebe. Gan ti o dara ayagbe olu ati poteto pẹlu tutu alabapade ekan ipara ati awọ ewe alubosa.