Ohun ti o le ṣe ti awọn tilapia fillets?

Ni Vietnam, ni afikun si dagba lalailopinpin wọpọ eja - obokun, fi on san ati gbóògì ti miiran eja eya. Fun apẹẹrẹ, tilapia.

Yi eja - kan ojulumo ti awọn arinrin perch. O kà awọn birthplace ti African odo. O ti wa ni miran informal orukọ - "St. Peter ká ẹja", nitori ni ibamu si Àlàyé awọn Aposteli ti a npe ni ipeja fun tilapia nigba rẹ irin-ajo. Wa fun tilapia gills dudu to muna lori awọn Àlàyé ni o wa wa lati ika Aposteli.

Tilapia ni awọn kan gan tutu ati titẹ si apakan eran, ki yi eja ni o dara fun fere eyikeyi irú ti ounje. O le wa ni boiled, pẹlu steamed, sisun, ndin ni lọla.

Ti tilapia fillets le wa ni jinna pupo ti o yatọ ṣe awopọ. Fun apẹẹrẹ, bi a ipanu, o le Cook yi eja ninu batter. Lati ṣe yi satelaiti o nilo lati w awọn tilapia fillets (a nilo 4 PC.), Gbẹ o pẹlu a iwe toweli, fi iyọ (o le pé kí a dara seasoning fun eja) ki o si seto fun akosile kan nigba ti. Nigba ti awọn eja yoo marinate, mura awọn esufulawa fun batter. Pin awọn mẹta eyin ni a ekan ki o si lu wọn pẹlu kan aladapo tabi a whisk, tú idaji kan ife ti wara, ati paapa dara - ipara, iyọ, fi alabapade ewebe (dill ati parsley, le ti wa ni dahùn o) ati ki o illa. Bayi, fi iyẹfun ati ki o illa ohun gbogbo lati gba a ologbele-omi bibajẹ batter. Iyẹfun nilo nipa 4-6 ṣibi.

Awọn eja ti wa ni ge sinu kekere awọn ege, óò ni batter ati ki o setan lati din-din ni gbona epo. Yi eja le je ọtun kuro, bi awọn ọrọ lọ - "a pan", ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati dara ati ki o sin tutu.

Original akanṣe ti awọn awopọ le wa ni darukọ fillet tilapia sisun ni ọdunkun batter. Ti o ni, awọn batter fun yi aṣayan yoo mura awopọ ko ti ṣe ti iyẹfun ati poteto.

Bayi, 600 giramu ti eja fillet yoo ya marun alabọde-won poteto, alubosa, a tọkọtaya ti eyin, mẹta tablespoons ti iyẹfun, epo fun frying eja ati seasonings.

Eja fillets mura, bi ni akọkọ ohunelo, ti o ni, ni temi, gbẹ, akoko ati ki o fi to marinate fun iṣẹju 10. Nibayi, din-din finely ge alubosa ati poteto grate lori itanran grater, ilosiwaju, dajudaju, nu o ati lẹhin fifọ. Ọdunkun adalu bi o ti yẹ ki o te, fi ni kan jin ekan. Fi si sisun alubosa, eyin pin. Gbogbo Mix, iyo ati ki o fi turari lati fẹran rẹ.

Bayi a ya soke ni epo ni kan pan ati ki o din ooru si alabọde. Ya kan nkan ti tilapia fillets ati obmaknom o pẹlu ọkan ọwọ ninu awọn ọdunkun batter. Fi fillet lori ọdunkun pan si isalẹ. Bayi smear breading lori oke ati awọn ti a din-din wa ẹja fun 10 iṣẹju. Fara tan awọn ege, lilo a spatula, ati awọn ti a bo pan pẹlu kan ideri. Bayi din ooru ati ki o yoo Cook awọn ẹja fun 10 iṣẹju.

Bi o ti le ri, lilo yi ohunelo fun tilapia fillets, o le mura oyimbo hearty satelaiti, eyi ti ko ni ko nilo a ẹgbẹ satelaiti. Sin yi eja ti o dara ju pẹlu ẹfọ tabi kan alawọ ewe saladi.

Bi o si Cook tilapia fillets ni lọla? Nibi nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan. Ti o jẹ boya ọkan ninu awọn rọọrun. Ya mẹrin ona ti fillets (nipa 100g kọọkan), bi won ninu wọn pẹlu iyo ati turari fun eja. A fi ni a gbaradi fọọmu, eyi ti o jẹ ami-oiled. Fillet lori oke ti kọọkan ti ṣeto meji ege lẹmọọn. A beki ni 175 iwọn fun 20 iṣẹju. Bi awọn eja obe le ti wa ni je mayonnaise tabi mayonnaise adalu pẹlu ekan ipara, ata, lẹmọọn oje ati ewebe.

Ndin tilapia le wa ni pese ati eka sii ilana. Fun apẹẹrẹ, fi awọn ẹja olu, ẹfọ, Cook o pẹlu warankasi tabi eyikeyi obe.

ni ilera ounje egeb le Cook tilapia steamed. Lati ṣe eyi, awọn eja yẹ ki o wa ni fo o si tú lori awọn lẹmọọn oje ati ki o soyi obe ki o si pé kí wọn pẹlu seasonings. Fi to marinate fun 20 iṣẹju ati ki, ati ki o Cook ni a ė igbomikana fun 10 iṣẹju. Flavorful ati ni ilera satelaiti ti ni o dara fun onje, ti o ba ṣe!