Morse blackcurrant: awọn ohunelo ati ọna ti igbaradi. Morse alabapade blackcurrant

Fun awọn nitori ti newfangled (ati ki o Egba ko dara fun ilera) mimu ti a gbagbe atijọ Russian Cranberry - dudu Currant, cranberries, Cranberry, rasipibẹri, ati awọn miiran ebun wa ni ìka rẹ Ọgba. A ti ani kẹkọọ lati se ni ile Cola, lai beju, si iye pataki, ati laisi lerongba nipa awọn ipalara ṣẹlẹ si ara wọn. O jẹ akoko lati pada si awọn aṣa, eyi ti ko nikan mu lenu si aye, sugbon o tun pese awọn ara pẹlu vitamin bani o, ni atilẹyin wọn pẹlu kan eru ilu ti igbalode aye. Morse blackcurrant - gangan ohun ti o nilo fun didùn ati optimism. Ati awọn ti o yoo esan ni anfani lati ropo awọn ọmọ wa Kemikali pop - ani fun yi ati ki o ni lati gbiyanju.

Ohun ti o nilo lati mo ki o si ranti

Morse ti blackcurrant, sibẹsibẹ, bi miiran berries, ngbaradi o rọrun. Sibẹsibẹ, awọn kiri lati aseyori ninu awọn nkanmimu igbaradi yoo jẹ awọn riri ti awọn wiwa òtítọ.

1. Ngbaradi oje ti dudu Currant ni o ni nikan a ooru-sooro gilasi tabi enameled pan. Aluminiomu ko ba wo dada categorically oje le fesi pẹlu o, nigbati awọn odi ti wa ni scratched nigba sise. Ni afikun, awọn awọ ati òórùn ibùjẹ. Bẹẹni, enamel darkens a ekan, ki o si w o jẹ išẹlẹ ti lati se aseyori. Ṣugbọn awọn apapọ ebi le awọn iṣọrọ irewesi lati gba "afikun" pan, apẹrẹ ti iyasọtọ fun Morse.
2. Ni akoko ti awọn berries le wa ni ṣeto ni išipopada idapọmọra, juicer tabi idapọmọra. Ṣugbọn wa ìlépa - ko lati mu awọn ilana ati lati ni kikun se itoju gbogbo IwUlO, wa ninu awọn berries. Ninu olubasọrọ pẹlu awọn irin apa ti awọn wa vitamin berries faramọ run. Nitorina, awọn oje ti dudu Currant ti lati ṣee ṣe awọn atijọ asa ọna, nipa ọwọ.
3. Dudu Currant ti wa ni excellently ni idapo pelu fere gbogbo awọn miiran berries, bi ọgbà ati igbo. Paapa prized nipa ope acidity blackcurrant oje lati cranberries. Ṣugbọn pẹlu strawberries, raspberries, cranberries - bẹẹni si ohun gbogbo! - Mu kọja tayọ.

Awọn iyokù ti awọn ilana, ni idakeji si julọ wiwa "yonuso", ni o rọrun lati outrageous.

Currant oje: ngbaradi a akọkọ irisi

Lori awọn ofin ti Jomitoro ti wa ni ngbaradi a nkanmimu lai idekun. Nibẹ ni o wa ọna meji, ati awọn mejeji ni won Olufowosi ati admirers. Fun kan ibere, ti a nse o lati gbiyanju awọn oje ti blackcurrant, awọn ohunelo ti eyi ti o je ami-pọ oje. Ni ibamu si o, a mẹẹdogun kilogram ti fo berries ati ki o gbe die-die ya soke, ati ki o ba wa ni ilẹ nipasẹ kan sieve tabi jostle ibùgbé tolkushkoy fun mashed poteto. Ti o ba ti lo awọn ọna keji, awọn ibi ti wa ni gba ni a gauze ati ki o kan daradara-e lati oyinbo wa ni jade fere gbẹ. Oje ṣeto akosile si awọn ẹgbẹ, ati awọn ku ti dudu currants dà a lita ti omi ati ki o Cook fun meta iṣẹju lẹhin farabale. Nigba ti omitooro ti wa ni tutu si isalẹ ni itumo, o si decanted awọn suga ni tituka ni o (iye da lori rẹ ojurere fun dun) si ti wa ni ti sopọ pẹlu awọn oje. Fun kan lenu, o le fi ninu omitooro ni akoko ti itutu a tọkọtaya ti sprigs ti Mint. Ati ki o le acidify awọn oje ti dudu Currant pẹlu alabapade lẹmọọn oje. Mu o igba chilled. Ṣugbọn ti o ba ṣakoso awọn pribolet, gbona ohun mimu di ohun bojumu yiyan podnadoevshy tii.

Currant oje: a keji irisi ti Food

O si, ju, ni awọn oniwe-Olufowosi ti o gbagbo wipe awọn oniwe-lilo mu ki o ṣee ṣe lati gba kan ti nhu ati ki o ọlọrọ oje ti dudu Currant. Ohunelo tiwqn ti o yatọ si: awọn nikan ni iyato jẹ ninu awọn processing ti berries. Wọn ti wa ni gbe ninu omi, dà ni awọn oṣuwọn ti 150 giramu fun lita Currant ati boiled ni awọn ti o dakẹ iná lati marun si mẹjọ iṣẹju. Ki o si Currant fa jade pẹlu kan slotted sibi ki o si fun pọ ni oje jade ti o. Next, awọn meji olomi coalesce sweetening ati mimu.

Apple-Currant fun

Gan kaabo eniyan oje ti pupa ati dudu currants. O ti wa ni pese sile ni gangan ni ọna kanna bi mimu lati ọkan iru ti Berry. Sugbon a eto lati fi si awọn akojọ ọkan diẹ eroja: apple. Awọn ohun itọwo ti di ki fafa ti o overshadows ohun gbogbo ti o ti a ti apere ṣaaju ki o to. A kẹta kilogram Berry adalu gba diẹ pọn apple, pelu - lati durum. O coarsely rubbed, dà meji ya lati lenu, ati sise fun iṣẹju marun si dà gilaasi ti omi pẹlu gaari. Currant oje ti wa ni squeezed; àkara, ju, o le fi si apple compote. Irinše jọ - oje ti dudu Currant pẹlu kan dídùn afikun ti šetan fun lilo.

Vitamin fun awọn igba otutu

Compotes, jams, Jam - a faramọ ati ki o ko gidigidi awon. Ṣugbọn awọn oje ti alabapade dudu Currant, ti yiyi soke ni a ti akoko ona ati ki o ìmọ ni a Gbat akoko ti odun, jọwọ iyanu ati ooru scents. Idaji kan ago gaari ni tituka ni kan gilasi ti farabale omi. Eleyi tun fi kun a sprig ti thyme - fun a imọlẹ adun - ati akara oyinbo lati iwon currants. Jinna omi ṣuga oyinbo, eyi ti o jẹ kekere kan podostyvshem a osere ati ki o merges pẹlu awọn tẹlẹ e oje. Awọn gbona oje ti wa ni kọja lẹẹkansi nipasẹ kan ė Layer ti gauze tabi sieve, ati ni tituka ninu rẹ ti oyin le ani gaari. Mimu ni dà sinu ni ifo pọn ati pasteurized wakati kẹta - tabi awọn atijọ asa ọna, ni ikoko kan, ni ibi ti omi õwo, tabi Aerogrill ti a nṣe fun 120 Celsius.

igba otutu mimu

Awon ti o ko ba fẹ messing pẹlu bèbe ati sterilization, o si tun yoo ko wa ni osi ni tutu lai vitamin. Wọn ti wa ni oyimbo lori awọn ejika yoo ṣe oje lati dudu Currant aotoju. Nikan ni ohun ti yoo ni lati gba itoju ni ilosiwaju - o namorozit berries. Dajudaju, ati lati awọn itaja le jẹ "ro ero jade" a ti nhu mimu, sugbon lati ara rẹ aotoju o yoo jẹ patapata adayeba, bi feedstock, o yoo mọ daju fun. Currants defrosted ṣaaju ki o to sise. Ti o dara ju ojutu yoo je kan adayeba thawing, ki o ko ko padanu eyikeyi adun tabi ti o wa ninu o wulo. Berries ti wa ni kile, fray, oje ti wa ni fa jade lati wọn. Lati lọwọ awọn oniwe-gbóògì ir ni itumo ninu awọn puree ti wa ni dà kekere kan omi. Awọ lati berries ati ki o kún pẹlu omi rọ lori ina lai farabale fun nipa kan mẹẹdogun wakati. Siwaju omitooro ti wa ni idapo pelu awọn oje ki o si sweetened pẹlu gaari tabi oyin. Fun raisins le na ni Mint bunkun oje tabi lẹmọọn oje drip.