Rosoti adie pẹlu ipara ni a pan: bi o si mura

Adie eran ti lo ni Russian onjewiwa fun igba pipẹ. Adie - poku ati ki o dun, ki o si diẹ ninu awọn iye ani onje. Diẹ ninu awọn vegetarians, ti a npe pollotariantsy gba ara wọn lati jẹ nikan adie.

gbogbo eran

Adie eran ni o ni ti o dara onje tio dara iye, ni a pupo ti amuaradagba, vitamin ati awọn ohun alumọni. Ọpọlọpọ awọn elere idaraya fẹ adie to miiran orisi ti adie ati eran.

Adie nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi n ṣe awopọ ni ọpọlọpọ awọn cuisines ti awọn aye. Lọtọ, mura awọn ese, iyẹ, fillets ati ọkàn. adie igba jinna gbogbo, beki ni lọla. Sugbon bi yi eye le ti wa ni dismantled ati ki o wa setan ani ninu awọn kanna lọla, ani a frying pan.

Ipara - o ko o kan desaati

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun adie ni orisirisi sauces. Fun apẹẹrẹ, gan daradara pẹlu adie ipara obe. Eleyi jẹ gidigidi dun ati ki o ilamẹjọ!

Ipara ti wa ni ṣọwọn lo ninu Russian cuisine, ko French, eyi ti ko ni ṣe eyikeyi satelaiti lai ipara, boya o jẹ gbona tabi desaati.

Ti a lo lati ri awọn ipara ni confectionery, ṣugbọn awọn igbalode àsà faye gba o lati gbiyanju ounje lati kakiri aye. Ki idi ti ko Cook ìyanu kan onje, bi adie pẹlu awọn ipara ni a pan?

Lati bẹrẹ pẹlu a ki yio ye pẹlu ipara. Ki nwọn ki o jẹ ti o tọ sanra, dandan tobi ju 30%, tabi ohun miiran jiya awọn ọlọrọ lenu ti ṣe awopọ.

Nipa ona, o le ma aropo ekan ipara ga sanra akoonu, ṣugbọn o yẹ ki o mọ pe o yoo fun acidity, ti o jẹ ko bayi ni ipara, ki o ba pinnu.

Ti o dara ju turari fun adie

Mo Iyanu ohun ti miiran ti o nilo lati adie pẹlu ipara ni a pan o kan lati gba awọn pipe?

A nilo turari! Akọkọ ti gbogbo, nutmeg. O si ni idapo pelu ipara daradara. Ni opo, o le se o ati iyọ nikan ti o ba ti o ko ba gbero lati fi si adie ko si ohun to eroja. Ti o ba fẹ lati fi si adie, gẹgẹ bi awọn olu, ki o si yi jẹ daradara ti baamu Korri.

Adie pẹlu ipara ni a pan lati wa ni daradara ni idapo pelu funfun waini tabi ọti-waini kikan. Wọnyi ni awọn eroja ni awọn ti yẹ lati wa ni afikun si awọn eran.

Awọn ipilẹ ohunelo

O jẹ wulo fun nyin awọn ipilẹ ohunelo fun sise ounjẹ ti yoo wa ni ti nilo:

• adie;
• eru ipara;
• bota;
• iyọ;
• nutmeg.

Lori igba ti yi ohunelo o le mura ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi n ṣe awopọ, fi awọn ata ilẹ, olu, ọti-waini, warankasi, ki o si bẹ lori. D.

Yi satelaiti, bi a adie pẹlu awọn ipara ni a pan, faye gba o lati yipada ki o si fi si awọn ohunelo. Adie, jinna ni a ipara obe, jẹ asọ, tasteful turari.

Jẹ ki a Akobaratan nipa Igbese gbiyanju lati ṣe iru kan iyanu kiikan ti French ṣe awopọ bi adie pẹlu awọn ipara ni a pan.

Lati bẹrẹ, ya a 500 gr. adie (o le ya a bata ti ọmú lati eyi ti o fẹ lati yọ awọn ara). Ki o si a yoo nilo 100 giramu. ipara 33% sanra, iyo ati kan fun pọ ti nutmeg, ati 20 c. bota.

Niwon a ti wa ni ngbaradi kan satelaiti ti a npe ni adie ni a pan pẹlu awọn ipara, awọn ohunelo o lai kan ti o dara pan ni ko bojumu. Dara lati gba kan ti kii-stick ti a bo. Ti o ba ti o ko ba ni yi, ya awọn ibùgbé.

Yo lori alabọde ooru bota, ki o si rọra gbe awọn ge sinu kekere awọn ege ti fillet. Din-din lori gbogbo awọn mejeji pẹlu iyo. Nigba ti adie ti wa ni sisun, aruwo ipara pẹlu nutmeg. Nigbati awọn fillets gba kan ti nmu kan awọ, o le fi awọn obe. Saute adie ni ipara-iṣẹju marun, ati awọn ti o le pa iná. Rẹ satelaiti ti šetan!

mustardi obe

Fun awọn isinmi, o le Cook pataki kan obe da lori ipara pẹlu eweko.

Eweko, awọn ewa wa tun gan ife aigbagbe ti awọn French ati igba nlo ninu rẹ idana. Jẹ ká wo, kí ni o nilo lati Cook kan adie ni a wóro ipara obe.

Ya idaji kan kilo ti fillet, idaji kan ife ti eru ipara ati ọkan-kẹta ife ti funfun waini. A pọ ti dudu ata ati iyo. Meji tablespoons ti olifi epo ati iye kanna ti Dijon eweko (awọn ewa). Ko ba gbagbe teaspoon dahùn o tarragon.

bẹrẹ ṣiṣe

Wẹ, ge sinu kekere awọn ege ti fillet, iyo, ata. Ni bota din-din o titi ti nmu kan brown, lilo alabọde ooru. Nigbati awọn fillets yoo jẹ setan, lati yi lọ yi bọ o lori awo ati ki o tú awọn waini sinu pan. Fun u kekere kan to evaporate lori kekere ooru. Nigbana ni, ni ọti-waini, fi awọn eweko ati aruwo. Maa ko gbagbe nipa awọn ipara, ati ki o kanna illa. Nigbamii ti igbese, fi awọn tarragon ki o si pa awọn ooru. Gbogbo ṣe! O le bayi sin adie pẹlu kan ọra-wóro obe.

Obe pẹlu olu

Awọn wọnyi ohunelo, eyi ti o jẹ ìyanu kan wun fun a ale keta - ni, dajudaju, adie pẹlu olu ati ipara ni a pan.

Awọn ifilelẹ ti awọn ofin ti awọn awopọ ni wipe awọn eroja ko ni lati da gbigbi awọn ohun itọwo ti kọọkan miiran. O jẹ gidigidi pataki ti yẹ. Fifi awọn ti ko tọ si iye ti olu, o pereb'ete lenu ti ipara ati ipara to overdo o, o yoo ko lero ni a satelaiti olu.

Ki ohun ti a nilo fun awọn adie pẹlu olu ni ipara obe?

First ya meji adie igbaya (bó lati ara), kan fun pọ ti iyo ati dudu ata, tablespoon olifi epo ati ohun apapọ ori shallots, 200 c. olu, vermouth tabi 50 giramu ti gbẹ funfun waini, idaji kan ife ti whipping ipara, chives.

Adie fillet ge, iyo, ata, ati ibi ni pan. Din-din ni olifi epo titi tutu, ki o si Gbe ọmú on a platter.

Ge awọn shallots ki o si saute o ni kan frying pan, ibi ti awọn sisun adie, titi awọn ti iwa aroma. Titi ti awọn alubosa ti wa ni sisun, gige awọn olu. Fi si alubosa ni awọn pan. Din-din titi awọn olu ti dinku ni iwọn. Ki o si fi ọti-waini, saropo, din-din lori alabọde ooru titi ti ọti-waini ti evaporated.

Ge awọn alawọ alubosa. Fi awọn olu si pan to ipara ati ki o ge alubosa, aruwo ati ki o Cook titi ti ipara ni ko lati sise. Nigbana ni, ni kanna frying pan Fi awọn jinna adie ki o si simmer pọ pẹlu meji tabi mẹta iṣẹju ni obe. Rẹ adie ni ipara obe pẹlu olu setan!

Lati akopọ ...

Bi o ti le ri, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun adie fillet ni a ọra-obe. Ọpọlọpọ awọn ti wọn wa lati France. Sibẹsibẹ, yi ko ni se awọn ara Russia ati awọn orilẹ-ede miiran ti wa ni nigbagbogbo ngbaradi wọnyi n ṣe awopọ fun orisirisi kan ti isinmi.

Ti o ba ti o ba fẹ lati iyanu rẹ ebi pẹlu nkan ti titun, o le mura yi satelaiti, bi a adie pẹlu awọn ipara ni a pan. Photo, ohunelo, sise asiri, ati be be won gbekalẹ ni yi article.

A gba bi ire!