Gigei obe. Original awopọ lori rẹ tabili

Awọn itan ti awọn gigei obe bẹrẹ ko ki gun seyin, nikan 120 odun seyin ni China. Ni kan jo mo kuru akoko ti o ti di indispensable ni Chinese sise. Pẹlu awọn oniwe-lata lenu, yi satelaiti jẹ tun gan wulo fun eda eniyan. O ti wa ni idarato pẹlu amino acids ti o nourish ara wa awọn ọlọjẹ. Ni obe dudu brown awọ, pato aroma ati ki o dun-salty lenu. Boya ko si seasoning ko ba wo dada bẹ daradara pẹlu onjẹ, eja ati ẹfọ, bi awọn gigei obe. Ni China ti nra ti frayed oysters, o ti wa ni kà julọ fun gbogbo ati awọn ibaraẹnisọrọ iranlowo si ọpọlọpọ awọn awopọ. Ni awọn akoko ti awọn popularization ti Chinese onjewiwa ni a satelaiti gba ife ti ọpọlọpọ awọn gourmets kakiri aye. Bayi o wa ni yoo wa ni ọpọlọpọ awọn onje.

Gigei obe, awọn ohunelo ni o rọrun ti to, ni ko soro lati Cook ni ile. Lati ṣe eyi, o nilo alabapade oysters, soyi obe ati iyo.

O si w ki o si gige oysters, Rẹ wọn fun a nigba ti. Sise yẹ ki o wa simmered ni kanna omi. Lẹhin 10 iṣẹju tú awọn sise iyọ. Siwaju o jẹ pataki lati dara ki o si àlẹmọ awọn Abajade omi bibajẹ. Ki o si tú soyi obe ati boiled ni kekere ooru fun iṣẹju 10 Abajade ojutu ti a tutu ati ki o gigei obe setan. Selifu aye ko siwaju sii ju ọsẹ meji.

Nibẹ ni a ọna ti ko ni fi aaye gba eyikeyi eroja ayafi awọn oysters. Eleyi jẹ boya ọkan ninu awọn diẹ ilana ti o nilo nikan kan nikan paati. Lati ṣeto awọn gigei obe, a ohunelo eyi ti ko ni ani awọn iyọ, o kan nilo lati lọ eran alabapade shellfish ati sise ninu omi titi ti o fẹ sisanra. Obe ti šetan, nigbati awọn omi ti wa ni ya ni a ina brown awọ.

Eleyi gbajumo satelaiti ti Chinese onjewiwa bi malu ni gigei obe, ati awọn ti o yoo gbadun. Igbaradi ko ni gba Elo akoko, ati awọn ohun itọwo yoo gun wa ninu rẹ iranti.

Malu ni gigei obe

eroja:

1. fillet ti eran malu - 400 g;
2. Light soyi obe - 3 h L .;
3. gigei obe - 80 milimita;
4. iresi kikan - 1 tsp .;
5. soyi obe dudu - h 2 x.
6. sunflower epo - 4 tbsp. l;
7. oka sitashi - 2 h x.
8. Adie omitooro - 50 milimita;
9. Dun ata - 1 pc.

Fun awọn nudulu yoo nilo:

1. ẹyin nudulu - 100 g;
2. pupa alubosa - 1 pc;
3. Ata ata - 2 PC;
4. dun Ata obe - 4 tablespoons. l;
5. Ata ilẹ - 1 clove;
6. oje (1 ti orombo);
7. brown suga - 2.5 Art. l;
8. a iwonba ti Mint leaves ati cilantro;
9. Ewebe epo.

ọna ti igbaradi

Lati bẹrẹ pẹlu ti o dara w ati ki o gbẹ awọn eran. Eran malu ge sinu awọn ege dara, to 5 cm. A gbe awọn eran ni ohun enamel ekan ki o si fi awọn soyi obe ni imọlẹ, sitashi, ati iresi kikan. Die-die illa ki o si fi fun 20 min. Nigba ti eran ti wa ni marinated, Cook awọn nudulu. Ki o ti wa ni ko di pọ lẹhin ti sise, o jẹ wuni lati tú awọn tutu omi. Finely gige awọn alubosa ati ata ilẹ. Ata, yọ awọn irugbin, a ki yio ge sinu tinrin oruka. Ooru ni Ewebe epo ni a frying pan ati ki o din-din awọn ge ẹfọ. Fi squeezed orombo oje, Ata obe ati brown gaari. Nudulu pẹlu ẹfọ simmer fun 1 iseju. Yọ kuro lati ooru ati ki o fi ni kan gbona ibi ṣaaju ki o to sise malu.

Green ata ge sinu tinrin ege. Din-din yẹ ki o wa ti ko si siwaju sii ju 2 iṣẹju. A yoo gba awọn eran ati marinade pa o ni ọwọ nigbamii. Awọn ya soke awọn epo pan lori kekere ooru, dapọ daradara, rosoti eran malu fun nipa 5 min. Lẹhin ti roasting eran lati fi lori iwe inura. Kun kan ti o mọ gigei pan gravy ati adie omitooro, mu lati kan sise. Ki o si tú awọn ti o ku marinade ati sise fun 2 iṣẹju. Fi si pan-sisun ege eran ati ata, illa daradara. Eran malu pẹlu gigei obe ti šetan! Sin pẹlu nudulu, wọn pẹlu coriander leaves ati Mint. Ni yi satelaiti o yoo ko nikan gladden ile tabi awọn alejo, sugbon o tun ni anfani lati ohun iyanu wọn nipa ṣiṣe titun awọn akọsilẹ ni ibùgbé awopọ. A gba bi ire!