Pies pẹlu wara: awọn ati awọn ti nhu

Ọpọlọpọ awọn se gbagbo pe awọn julọ ti nhu pies pẹlu wara gba. Iyẹfun ngbaradi fun wọn ni irorun. Miran ti anfani ti awọn iwukara esufulawa ni wipe o le ti wa ni aotoju ti o ba ti o ti jinna ju Elo. Ni ibere lati daradara mura awọn esufulawa, o gbọdọ familiarize ara rẹ pẹlu awọn ohunelo.

Awọn eroja ti nilo lati ṣeto awọn esufulawa

Fun awọn igbaradi ti iwukara àkara nilo awọn eroja:

• warmed si 40 ° C wara - 500 milimita;
• 2 tablespoons tabi 12 giramu ese iwukara;
• 800 giramu ti alikama iyẹfun;
• 4 adie eyin;
• suga - mẹta tablespoons;
• iyo - idaji teaspoon;
• a tọkọtaya ti tii ṣibi ti yan lulú;
• àgbáye to lenu.

Ti awọn wọnyi eroja ni opin yoo tan jade to 20-25 pies. Awọn nọmba ti gbogbo awọn eroja ti o nilo lati wa ni ti ilọpo ti o ba ti a satelaiti ti a ṣe fun a pupo ti awon eniyan.

igbeyewo Ọna

First a nilo lati ṣeto awọn awopọ. O ni ṣiṣe lati ya kan ti o tobi ekan nitori si ni otitọ wipe awọn esufulawa jinde.

A igbese nipa igbese ilana ti ngbaradi awọn esufulawa:

1 igbese

Awọn nilo lati wakọ a ti yan ekan adie eyin. Awọn nọmba ti eyin ko ni ipa awọn ohun itọwo ti pies, ṣugbọn awọn aitasera ti awọn igbeyewo da lori wọn. Next, awọn eyin nilo lati fi suga, iyo. Gbogbo awọn yi gbọdọ aruwo pẹlu kan orita. Ọpọlọpọ awọn amoye ni wiwa oko gbagbo pe o ti soro lati illa awọn esufulawa aladapo tabi ẹrọ miiran, nitori pe o jẹ a kere dun. Ni ipele yi, o nilo lati fi yan lulú tabi yan omi onisuga. Wọn ti wa ni ti nilo ni ibere lati ṣe awọn esufulawa wa ni jade siwaju sii air.

2 igbese

Next ti o nilo lati ṣeto akosile ni ekan, ati kikan si 40 ° C, awọn wara lati tu iwukara ati awọn ọna lati ya gbogbo awọn lumps.

Lẹhin ti saropo awọn eyin, iyo, suga ati ki o yan lulú ni yi agbara jẹ pataki lati tú awọn wara pẹlu iwukara.

3 igbese

Iyẹfun ni akọkọ ẹyaapakankan fun eyikeyi igbeyewo. O nilo lati ya ni tẹlẹ pese ati sifted iyẹfun ki o si tú o sinu ekan pẹlu awọn eyin ati wara. Next, o nilo lati illa ohun soke. Tú awọn iyẹfun ti nilo, titi ti esufulawa bẹrẹ lati Stick si awọn ọwọ. Ko si tú kan pupo ti iyẹfun, o yẹ ki o wa ni fi kun fara, ọkan spoonful.

igbese 4

Next, awọn esufulawa fun pies, iwukara wara nilo lati knead daradara. To idana tabili ni ko Stick, o jẹ pataki lati pé kí wọn dada pẹlu iyẹfun. Ki o si o nilo lati jabọ jade ni esufulawa si ekan lori tabili ki o si bẹrẹ kneading. Fun pọ ati ki o knead awọn esufulawa ti o nilo fun iṣẹju 10. Lẹhin ti o ti di isokan, o gbodo ti ni iyipada sinu kan rogodo apẹrẹ ki o si fi pada sinu ekan.

igbese 5

Ekan jẹ pataki lati bo tabi ideri tabi asọ kan ati ki o fi fun 60 iṣẹju lati sunmọ. Bo eiyan nilo lati ṣe awọn esufulawa ni ko zavetrilos. Bi kete bi awọn wakati koja, o gbodo tun mash ati ki o fi ni kan ekan fun 1 wakati. Lẹhin ti wakati kan, awọn esufulawa ti šetan.

Iwukara àkara pẹlu wara lai eyin

Nibẹ ni o wa igba nigbati nibẹ wà ko si eyin ni akoko ti igbaradi ti pies ninu firiji. Ni iru ipo, ko dandan o kan lati gba papo ki o si ṣiṣe awọn si tọju, ati paapa siwaju inu ati ki o jabọ isini-Cook ti nhu àkara pẹlu wara. Niwon eyin - jẹ ẹya iyan paati ti o le se lai wọn.

Lati ṣeto awọn akara li wara lai eyin, o yoo nilo:

• warmed si 40 ° C wara - 500 milimita;
• 2 tablespoons tabi 12 giramu ese iwukara;
• 800 giramu ti alikama iyẹfun;
• suga - mẹta tablespoons;
• iyo - idaji teaspoon;
• kan tọkọtaya ti teaspoons ti yan lulú;
• àgbáye to lenu.

Ilana ti igbaradi ti pies lai eyin ko ni yato lati ibùgbé.

1. Akọkọ ti o nilo lati tú a ekan ti warmed si 40 ° C wara. O jẹ pataki lati aruwo awọn suga ati iyọ, ki o si nilo lati tú awọn gbẹ iwukara ati rii daju nibẹ ni o wa ti ko si lumps. Next to ti o nilo lati fi iyẹfun adalu. Iyẹfun gbọdọ wa ni kọkọ-se ayewo.
2. Next, awọn esufulawa knead daradara ki o si nilo lati ṣe awọn ti o fit, fi ninu firiji fun orisirisi awọn wakati. Ki o si o le bẹrẹ lati sculpt àkara.

Ti o ba ti akoko ti wa ni opin ati nibẹ ni ko si akoko lati na kan tọkọtaya ti wakati, titi ti esufulawa ni o dara ni firiji, o le fi o lori fun iṣẹju 30 ni eyikeyi gbona ibi. Ni awọn firiji awọn esufulawa le wa ni pa soke lati ọjọ meji ati awọn nkan ti yoo ṣẹlẹ si i. Ọpọlọpọ awọn olounjẹ so wipe awọn esufulawa wa ni niya moju ni firiji, Elo tastier.

Pies pẹlu wara: ohun ti toppings lati yan

Awọn nkún fun pies ni o ni kanna ni itumo bi esufulawa. Jù bẹẹ lọ, ani a daradara jinna esufulawa fun pies le ti wa ni spoiled nipa ibi ti pese stuffing. Pies pẹlu wara ni idapo pẹlu eyikeyi stuffing.

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn àṣàyàn ti fillings fun pies: Ewebe, dun, salty, eran, ifunwara, eso - gbogbo awọn ti o da lori rẹ lọrun. Ti o ba ti yi dun ọja, awọn nkún le se lati igba unrẹrẹ ati berries. Bakannaa, ọpọlọpọ ninu wọn ti wa ni pese sile pẹlu Jam tabi preserves. Ibile fillings fun dun pies ti wa ni kà apples, cherries tabi apricots.

Fun sè pies bi nibẹ ni o wa opolopo ti toppings. Eleyi le je poteto, eso kabeeji, Ewa, ẹdọ ati paapa eran. Jubẹlọ, o jẹ gidigidi gbajumo lati darapo orisirisi fillings, gẹgẹ bi awọn poteto, ẹdọ, poteto, olu. Tun gan dun pastry sitofudi pẹlu alawọ ewe alubosa ki o si eyin.

Igbaradi ti pies: idẹ tabi sisun

Nigba ti àgbáye ati iyẹfun fun pies pẹlu wara setan, o le bẹrẹ ngbaradi ara wọn àkara. Lati ṣe eyi, o nilo lati ọwọ eerun ni iyẹfun, ki nwọn ki o ti ko fi dunni batter. Iyẹfun balls nilo lati ya kekere ati awọn ege fọọmu ti awọn wọnyi àkara. Arin ti awọn akara oyinbo ti o nilo lati kun a gbaradi nkún. Àkara le wa ni pese sile ni orisirisi ona.

Ni igba akọkọ ti ọna - sise pies ni lọla

Tẹlẹ akoso aise patties yẹ ki o wa gbe jade lori kan yan dì. Ki nwọn ki yoo ko Stick si o, o le fi kan lori yan pataki yan iwe (parchment) tabi oiled. Gbe jade àkara le wa ni greased to nmu kan brown. Siwaju pan yẹ ki o wa gbe nipa 20 iṣẹju ni ohun lọla, preheated to 180 °. Àkara, jinna ni ọna yi, tan ọti ati airy, ati nitori si ni otitọ wipe ti won ti a ti oiled, ti won ni o wa tun appetizing imọlẹ. Nigbati afẹfẹ àkara wa ni setan, ti won nilo lati yọ kuro lati awọn pan ati ki o yi lọ yi bọ sinu miiran ekan.

Awọn ọna keji - sise àkara ninu awọn pan

Ni ibamu si ọpọlọpọ awọn eniyan, yi ọna ti o rọrun. Fun wọn igbaradi ti o nilo lati pan tú sunflower epo ati ooru o daradara. Tẹlẹ kún pẹlu uncooked pies gbọdọ wa ni fi kan lori kikan pan. Nigba ti ọkan ẹgbẹ ti wa ni ti nmu, won gbodo tan lori ati ki o din-din awọn miiran ẹgbẹ. Nigba ti àkara pẹlu wara yoo jẹ setan, ti won nilo lati yọ kuro lati ooru ati ki o yi lọ yi bọ sinu miiran ekan. Sisun àkara ni lati dubulẹ jade lori iwe inura ki nwọn ti tutu si isalẹ ki o excess epo gilasi. Lẹhin ti nwọn le sin.