Eastern oyin baklava: ohunelo

Baklava - nhu Ila delicacies, ni ibigbogbo ninu awọn Turki ati Crimean onjewiwa. Gbogbo eniyan ti o ti wa ni vacationing lori Black Òkun ni etikun, mo bi o ti wulẹ flavorful satelaiti. Loni a ba wo ni meji awọn aṣayan, bi o si mura baklava oyin.

Ohunelo № 1

eroja

Ya 100 g ti margarine, 3 eyin, a gilasi ti omi, iyẹfun, iyo ati onisuga, slaked. Ṣuga - gilasi ti omi, a spoonful gaari ati 5 tablespoons ti oyin. O yoo tun nilo Ewebe epo fun frying.

igbaradi

1. Knead awọn esufulawa, pin o si sinu 3 dogba awọn ẹya ki o si fi ninu firiji fun wakati kan diẹ. Ki o si eerun jade kọọkan nkan, pé kí wọn pẹlu iyẹfun sẹsẹ PIN, dabaru o lori awọn esufulawa ki o si fa jade lai straightening.
2. Bayi oblique ge ege ati kọọkan din-din ni Ewebe epo titi ti nmu kan brown. Epo yẹ ki o wa to lati pa o ti fipamọ baklava.
3. Ni miran saucepan Cook awọn omi ṣuga. Yo oyin, suga ati omi si sise kan. Awọn esufulawa yoo wa ni ti nilo lẹhin ti frying fun iṣẹju diẹ óò ni ṣuga ati ki o si fi to dara. Honey baklava ohunelo eyi ti yoo wa ni gbadun nipa eyikeyi eni, pese ni kiakia to, sibẹsibẹ, jẹ troublesome. Akoko ti wa ni nṣiṣẹ nikan lori zamorzku igbeyewo, ki o si awọn ilana ti ṣiṣẹda a wiwa aṣetan jẹ gidigidi moriwu ati ki o awon. Awọn esi ni a crunchy dun oyin baklava.

Ohunelo № 2

eroja

Ya 3 agolo iyẹfun, kan ife ti ekan ipara, a spoonful gaari, Ewebe epo, idaji kan Pack ti bota. Lori awọn ṣuga - gilasi ti omi ati a spoonful gaari.

igbaradi

1. Baklava oyin Crimean ti ohunelo ti a se ni Ukraine, ti wa ni ngbaradi kan gbogbo jẹ ohun rọrun. Awọn iyẹfun gbọdọ wa ni fi kun iyo, suga ati ekan ipara. Knead rirọ iyẹfun, pin o si sinu 3-4 awọn ege ki o si fi eerun jade tinrin crusts.
2. Ti o ku esufulawa ge to onigun apẹrẹ, ti ṣe pọ àkara pẹlu kọọkan miiran, kọọkan Layer ti lubricating bota. Next o nilo lati ge awọn ila ti iyẹfun, ki o si apẹrẹ iyebiye.
3. Awọn Ewebe epo gbọdọ wa ni kikan ni kan jin pan. Bayi ni Tan kekere ninu awọn ona ti iyẹfun ati ki o din-din wọn titi ti nmu kan brown. Nigba ti frying iyebiye gbọdọ wa ni patapata bo ni epo. Awọn ti o ku òfo ideri pẹlu kan toweli lati yago fun ojo-lu. Bayi, lati gba a suga oyin baklava ohunelo jẹ gidigidi ife aigbagbe ti awọn Crimea, o jẹ pataki "lati wẹ" sisun desaati ni ṣuga.
4. Lati ṣeto awọn omi ṣuga mu si sise omi ati suga, ati ki o omit si wa rhombuses. Dajudaju, o le nìkan tú awọn ti nhu gbona tiwqn jẹ fere setan lati toju.

ipari

Nítorí, ti o ba ti o ba ti ṣe ohun gbogbo gẹgẹ bi ilana, ki o si rẹ satelaiti ti šetan (oyin baklava ohunelo pẹlu awọn fọto le ṣee ri nibi). Ni opo, awọn wiwa dùn o le mu si tabili pẹlu kofi tabi tii. Diẹ ninu awọn fẹ lati ọṣọ kan satelaiti ti eso tabi powdered gaari. O ti wa ni ṣee ṣe lati fi fun awọn rẹwa nipasẹ fragrant Mint leaves. Nibẹ ni bi o ba fẹ. Ni eyikeyi nla, awọn esi jẹ nla kan delicacy, eyi ti yoo lenu pẹlu idunnu ati ọrẹ rẹ ati awọn alejo ati ebi. Jẹ ki awọn ohun itọwo o leti o ti ooru, ti o waye lori awọn eti okun ti gbona Black Òkun.