Nkan ti o ni imọran ati ilera ti a yan

Oluṣeji ti o mọye mọ pe awọn ọdun ti o dara ni eyikeyi fọọmu. Pẹlu aseyori kanna ni wọn le ni stewed, sisun tabi jinna. Sugbon o jẹ awọn ọdun ti a ti yan ti o tọju ibuwọn wọn ati awọn ohun-ini ti o wulo. Iru iru awọn onimọran ti awọn olutọju onjẹ wiwa lo igbagbogbo.

Ewebe ti a gbin

Ni igba igba awọn ọdun igba ti a yan ni sisun. Bi abajade, ọja naa, dajudaju, npadanu apẹrẹ rẹ, ṣugbọn o da gbogbo eyiti ẹda ti fi fun ni. Awọn iwe alakoso ni o kún fun ọpọlọpọ ilana, o nfunni awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣe eyi ti o ṣe pataki. O le, fun apẹẹrẹ, ṣe awọn eggplants ti a ti bura. Njẹ onje ti o nipọn jẹ gidigidi rọrun lati ṣetan. Lati ṣiṣẹ, o nilo: 3 ọdun titun, ata ti o dun, 250 giramu ti ẹja onidanu, obe kekere tomati, tablespoons meji ti epo epo ati bi pupọ grated lile warankasi.

Awọn iṣẹ gbọdọ ṣee ṣe ni ọna to muna:

1. Igi ati eja le ge pẹlu ọbẹ.
2. Igba ewe ge gegebi awọn ẹya meji ati rọra yọ kuro ninu wọn ni ti ko nira pẹlu teaspoon kan.
3. Abajade ti o wa ni tun jẹ ilẹ, ati lẹhinna ni sisun ni pan.
4. Fi ata kun, ẹja, ki o si pa fun iṣẹju 2-3 ni gbogbo ooru kekere.
5. Nisisiyi fi obe ati douse labe ideri fun iṣẹju mẹwa 10.
6. Awọn iyokù iyọ ti iyo iyo ati fọwọsi pẹlu adalu ti a ti pese sile, lẹhinna dubulẹ lori atẹwe ti a yan lori iyẹfun.
7. A firanṣẹ fọọmu naa si adiro fun iṣẹju 10-12. Ni akọkọ o nilo lati rii daju wipe iwọn otutu inu jẹ iwọn 180.

Fun-un ni ọna yii, awọn ajẹlẹ ti a ko ni ko ni lati jẹun gbona. Lẹhin ti itutu agbaiye wọn yoo di ipanu nla ti o dara julọ.

Awọn akojopo wulo

Ọpọlọpọ awọn eniyan ni ife ni bi wọn ṣe le ṣagbe awọn ọdun ti a yan ni igba otutu? Ibeere yii nira lati dahun laiparu. O dara julọ lati tẹsiwaju bi wọnyi:

1. Wẹ awọn ẹfọ titun ati ki o gbe wọn si apoti ti o mọ, lai yan awọn iru.
2. Lẹhinna fi wọn sinu adiro ki o si tan ina. Lẹhin igba diẹ, omi naa yoo bẹrẹ sii yọ kuro.
3. Lọgan ti awọn ẹfọ naa jẹ asọ ti o rọrun, wọn gbọdọ wa ni mimoto lati ara laisi idaduro fun imuduro pipe.
4. Awọn ti o ku ti o ku diẹ ni a fi papọ ni awọn apo mimọ ati iyo ni oṣuwọn 20 giramu fun lita ti ọja.
5. Lẹhinna lati ṣe ọgbọn iṣẹju ni omi omi ati ki o gbe soke pẹlu awọn ideri irin.

Gba awọn julọ tutu sisun Igba. Ni igba otutu, o jẹ dara lati fi ninu cellar. Nigbakugba, a le ṣi idẹ naa ati ki o jinna pẹlu saladi ẹlẹwà tabi bimo-puree. Ti o ba ti awọn akoonu ti ti lu pẹlu kan aladapo paapọ pẹlu ata ati ewebe, ati ki o si fi awọn mayonnaise lati lenu, ti o gba a gan onírẹlẹ ati ki o appetizing Ewebe Caviar.

Aṣayan ti a darapọ

Ni gbogbo ọdun kan ti o dara fun ile-iyawo n ni ohunelo tuntun kan fun banki onjẹ ẹlẹdẹ. Awọn eweko jẹ inu, bi ofin, kii ṣe ibi ti o kẹhin. Lẹhinna, wọn jẹ awọn itankalẹ otitọ nipa iwulo wọn fun eniyan. Paapa o yẹ ki o gba sinu iroyin ni Igba Irẹdanu Ewe, nigbati o jẹ aṣa lati ṣe awọn ẹtọ. Ti o ba gbero iṣẹ ti o tobi pupọ, o ko le ṣe idamu ati ki o pese awọn yara ti o rọrun julọ fun igba otutu. Ilana ti o yatọ, ṣugbọn o dara lati lo ọna atilẹba ati awọn ọna pupọ. Ẹkọ ti o jẹ bi atẹle:

1. Ni akọkọ, awọn ẹfọ wẹ ni o yẹ ki o ge ni ọna ti o rọrun. Awọn wọnyi le jẹ awọn apẹrẹ pẹtiginal tabi awọn agbegbe ti o kọja.
2. Nigbana ni wọn nilo lati beki. Nibi o le lo lọla, barbecue tabi irungbọn.
3. Nisisiyi awọn ege ti pari ni o yẹ ki o gbe sori Igi Ikọ, ti a bo pelu fiimu kan ati fi ranṣẹ si firisii fun iṣẹju diẹ. Iṣẹ naa ti ṣe ni apakan nipasẹ apakan ati pe yoo gba diẹ ninu akoko.
4. Lẹhinna, awọn ọja le wa ni bo ninu awọn apo ṣiṣu ati ti a fipamọ sinu firisaun titi di akoko ti o tẹle.

Ti o ba jẹ dandan, o nilo lati ni iye ti awọn eyọbẹrẹ ti o yẹ ati lo o lati ṣaṣe awọn ounjẹ ti o yatọ. Ati bi igbaradi akọkọ ti wọn yoo nilo lati ṣalaye.

Awọn ẹfọ ti a fa

Eggplant jẹ ti awọn ẹfọ wọnni, eyiti o ṣe deede ko jẹun titun. Nitori awọn ẹya ara ẹrọ rẹ, o ma nbeere diẹ ninu awọn processing. Sugbon eyi ko se u lati ngbaradi iyanu gbona awopọ ati ki o tutu ipanu. Fun apẹẹrẹ, o wa ni jade pupọ dun ndin Igba pẹlu awọn tomati. Awọn ọja ti o wa fun eyi yoo jẹ ohun ti o tọ: awọn giramu 700 ti awọn aubergini ati nọmba kanna awọn tomati, oriṣi ata, iyọ, kekere paprika ati 200 giramu ti warankasi.

Ilana sise jẹ ọna pupọ:

1. Ni akọkọ, o yẹ ki a ge awọn eggplant sinu awọn iyika, ti a fi iyọ si ni iyọ ati osi ni ipo yii fun iṣẹju 20-30. Eyi yoo ṣe iranlọwọ yọ kikoro ti ko ni dandan. Akoko to ni akoko yoo to lati ṣeto awọn iyokù ọja naa.
2. Ohun akọkọ lati ṣe ni lati ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ tẹtẹ, lẹhinna ge awọn tomati ni awọn ege, lẹhinna ṣe akojọpọ warankasi ni ekan ọtọ.
3. Aṣọ yẹ ki o fo ati ki o rọra gbe lori apoti ti o greased.
4. Lehin eyi, fi ata ilẹ ati tomati ṣebẹbẹbẹ lori awọn bibẹbẹbẹrẹ.
5. Ni ipari, kí wọn gbogbo warankasi.
6. Ninu adiro ṣeto iwọn otutu ni iwọn 180 ati firanṣẹ pan si o fun idaji wakati kan.

Nigbati o ba n ṣiṣẹ ni ohun-ọṣọ ṣe ọṣọ ọya eyikeyi, ṣugbọn, ni opo, o le ṣe laisi rẹ.