Sise ọlẹ pierogi

Dumplings - a ibile satelaiti ti Ukrainian ati Russian onjewiwa, eyi ti o fẹ fere gbogbo. Sugbon ti o ni nikan lori sculpting dumplings ko gbogbo eniyan le ṣe akoko. Dajudaju, o nšišẹ eniyan le ra dumplings ni awọn fọọmu ti ologbele-pari ọja, sugbon, laanu, ko gbogbo awọn ayẹwo tio ọja ba wa ni ti nhu, ati awọn orisirisi ti Oríkĕ additives tita, bi ofin, ko banuje. Nibẹ ni nikan ona kan jade - lati ko bi lati Cook dumplings ọlẹ.

Yi satelaiti ti wa ni pese okeene pẹlu warankasi. Eleyi, dajudaju, ni o wa ko oyimbo dumplings, warankasi dumplings siwaju sii, sugbon si tun, awọn satelaiti yoo tan jade dun ati ni ilera. A Cook le jẹ sare to.

Nítorí, bi o lati ṣe ọlẹ pierogi? A nilo awọn wọnyi awọn ọja: warankasi pack (iwọn 250 giramu), ohun ẹyin, suga (lati lenu, maa lo meji si mẹrin tablespoons), nipa kan idaji ife ti iyẹfun ninu awọn esufulawa ati kekere kan diẹ sii fun sprinkling awọn ọkọ nigbati sculpting dumplings, giramu aadọta-ipara epo.

A bẹrẹ lati Cook. Epo soften ati bi won ninu awọn suga ati ki o ẹyin. Nigbana ni fi awọn grated warankasi ati ki o knead daradara. O si maa wa lati fi awọn iyẹfun, awọn oniwe-iye ni nipasẹ iru sile bi ọrinrin akoonu ti kekere warankasi, ki lati sọ o ti wa ni ti pinnu bi o Elo lati tú awọn iyẹfun ko le je. Awọn esufulawa fun awọn Ọlẹ dumplings yẹ ki o ni kan nipọn, sugbon die-die alalepo.

Ti o ba ti o ba fẹ rẹ satelaiti lati wa ni diẹ ti onírẹlẹ, o yẹ ki o lo kan ti o yatọ ohunelo ati ki o Cook ọlẹ dumplings pẹlu semolina. Sugbon, ni idi eyi, awọn akoko fun igbaradi ti awọn igbeyewo yoo gba gun. Esufulawa fun ngbaradi iru dumplings ni ọna kanna bi ti salaye loke. Sugbon dipo ti iyẹfun tú marun si meje tablespoons ti semolina. Bi awọn kan abajade, a yẹ ki o ni a lẹwa asọ, "smearing" awọn esufulawa. Bayi kekere warankasi o nilo lati fi ninu firiji fun nipa idaji wakati kan. Nigba akoko yi, semolina swells, ati awọn esufulawa yoo jẹ nipọn. Ti o ba ti ibi-jẹ sibẹsibẹ lati gba ju asọ, o ni lati fi kan spoonful tabi meji ti iyẹfun, ki o ti ipasẹ awọn ti o fẹ aitasera.

Awọn ti pari esufulawa ti wa ni tan lori kan ọkọ wọn pẹlu iyẹfun ati ki o yipo ti o sinu kan rogodo (knead awọn esufulawa lori awọn ọkọ jẹ ko wulo). Ki o si yà lati alafẹfẹ ona ti iyẹfun, eerun pa ti awọn wọnyi sausages, eyi ti o wa ki o si sere priplyusnem ati awọn ti a ki yio ge sinu kekere awọn ege, iyebiye.

O si maa wa ọlẹ Cook dumplings. Lati ṣe eyi, sise die-die salted omi ni kan saucepan (a dun ehin ninu omi le afikun fi awọn suga, sugbon o ti ko ba beere) ati ki o fara silẹ sinu farabale omi jinna dumplings. Illa rọra si awọn dumplings ma ko Stick si isalẹ, ati ki o yoo Cook wọn fun iṣẹju marun, titi nwọn leefofo si awọn dada.

Sin iru dumplings le bota, ekan ipara, Jam tabi eso puree. Ni afikun, tẹlẹ boiled dumplings pẹlu ekan ipara, o le beki ni lọla.

Ọlẹ dumplings le wa ni pese ko nikan pẹlu warankasi, sugbon o tun poteto. Fun eyi ti a nilo nipa a kilo ti awọn ti pari mashed poteto (dara, dajudaju, titun brewed, ṣugbọn o le ya jade ti awọn firiji ati ki o lana), meji eyin, ni ayika agolo iyẹfun, meji alubosa ati Ewebe epo fun frying alubosa.

Esufulawa fun ọdunkun dumplings Cook, dapọ mashed poteto pẹlu ẹyin ati iyẹfun. Ki o si unroll o sinu kan soseji ati ge sinu dumplings. Sise dumplings, bi daradara bi awọn Curd, ki o si pese awọn ti agbe gbona epo pẹlu sisun alubosa. Sibẹsibẹ, o le faili kan ọdunkun dumplings ati ekan ipara tabi ketchup.

Ati warankasi, ati ọdunkun ọlẹ dumplings le wa ni pese sile fun ojo iwaju ati di ninu firisa. Ki o si mura kan ti nhu aro tabi ale yoo gba o kan iṣẹju mẹwa.

Daradara, ti o ba ti o ko ba fẹ lati idotin pẹlu awọn esufulawa, o le mura a "superlenivye" dumplings pẹlu kekere warankasi tabi cherries. Lati ṣeto yi dun satelaiti ti a nilo eyikeyi ami-jinna pasita, Ile kekere warankasi (tabi berries - fo ati ki o ni ominira lati awọn egungun), suga, bota ati ekan ipara.

Ooru ni epo ni kan pan ati ki o fi pada pasita. Ki o si fi Curd (tabi berries) ati gaari. Aruwo ki o si pa lori ina gangan fifun iṣẹju. A sin wa impromptu dumplings pẹlu ekan ipara.