Ipalemo fun igba otutu: pickled beets fun awọn igba otutu lai sterilization

Marinating jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo orisi ti ile canning. Bayi ni akọkọ preservative ìgbésẹ kikan, eyi ti o jẹ anfani lati dinku hihan microorganisms. Bayi ni o idaniloju aabo wa ti awọn ọja. Nigba ti toju kikan gbe ninu marinade tabi sinu eiyan ara pẹlu awọn pese ẹfọ, turari. Ni afikun, awọn pouring fi kun suga, tabili iyọ, ati orisirisi seasonings, eyi ti akojọ ti wa ni ipoduduro ninu kọọkan ohunelo. Turari impart kan pato adun ati ki o lenu, ati awọn constituent awọn ibaraẹnisọrọ epo sise bi a preservative. Loni a wo ni o, bi o si mura pickled beets fun igba otutu lai sterilization. Akọkọ ti gbogbo, ni igbaradi fun itoju ti onjẹ wẹ, o mọ ki ge, boiled tabi marinated alabapade tabi gbe ninu pọn kún ati ki o bo pẹlu iyo ati turari. Sibẹsibẹ, awọn Ọrọ nipa yi ni diẹ apejuwe awọn.

pickled beets

Eroja: beets, Bay bunkun, peppercorns. Fun awọn marinade: ọkan lita ti omi ya ọgọrun giramu gaari, ọkan ọgọrun giramu ti iyọ, ọgọrun giramu kikan.

Igbaradi. Ṣaaju ki o to pickled beets fun igba otutu, o jẹ pataki lati w ati sise. Ki o si ti wa ni ti mọtoto ati ni wiwọ fi ni pọn, fun gige ti o tobi eso si ona, fi Bay bunkun, ata, cloves, to lenu. Bèbe pẹlu awọn w ki o si tú lori farabale omi.

sise marinade

Omi, mu lati kan sise, tú sinu bèbe ati ki o fi fun iṣẹju mẹwa, ibora wọn pẹlu lids. Ki o si drained, iyo kun si awọn omi, kikan ati suga, sise. Lẹẹkansi, tú awọn beet ati eerun eeni. Tara flipped lodindi ki o ṣayẹwo fun awọn n jo. Awọn ọja ti pari ti wa ni daradara ti baamu fun Obe ati borscht.

Beets, pickled lai sterilization

Ni ibamu si yi ohunelo, awọn beets le ti wa ni ti yiyi soke fun awọn igba otutu, ati ki o le wa ni fipamọ labẹ kapron lids. Ẹfọ ti wa ni ti o dara ju ti o ya pẹlu a aṣọ awọ, lai funfun oruka lori ge.

Eroja: beetroot ti kanna iwọn. Fun awọn marinade: ọkan gilasi ti omi, ãdọta giramu kikan, a spoonful gaari, iyọ, idaji kan sibi ati ki o kan diẹ Ewa ti dudu ati allspice, mẹta cloves, a Bay bunkun.

Igbaradi. Ṣaaju ki o to ni yoo pese sile pickled beets fun igba otutu lai sterilization, o jẹ pataki lati Cook root ẹfọ. Nibayi, ṣe awọn marinade. Fun idi eyi gbogbo awọn pataki eroja ti wa ni adalu ati ki o boiled a iṣẹju diẹ, lẹhin eyi ni adalu ti a tutu.

Ẹfọ ti mọtoto ki o si ge sinu awọn ila tabi cubes, gbe jade lori a ami-pese sile nipa awọn ifowo, eyi ti o ki o si fi a spoonful kikan. Next dà chilled beet marinade ati ki o yipo.

A o rọrun ohunelo fun canning beets

Eroja: kekere wá. Marinade: ọkan lita ti omi, ati adọta giramu ti iyo.

Igbaradi. Pickled beets fun awọn igba otutu ti wa ni ṣe bi wọnyi. Awọn ifo pọn fi wẹwẹ ona ti ẹfọ ki o si tú awọn gbona marinade. Tara ki o si flipped lodindi ki o tutu.

Beets fun awọn igba otutu: awọn Ayebaye ohunelo

Eroja: lopolopo wá ti aṣọ awọ. Marinade: ọkan gilasi ti omi, igba giramu kikan, ọkan sibi gaari, iyo sibi idaji, mẹrin pea dudu ata, meji Bay leaves, oloorun polpalochki.

Igbaradi. Ni ibamu si yi ohunelo pickled beets fun awọn igba otutu lai sterilization ti wa ni jinna pupọ ni kiakia ati irọrun. Lati yi opin, ẹfọ ti wa ni fo ati boiled, tutu, ti mọtoto ati ki o ge sinu cubes. Awọn ọja ti wa ni fi sinu kan eiyan. Nigbana ni tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn marinade. Lati ṣe eyi, gbogbo awọn pataki eroja mu lati kan sise ati ki o tú kan adalu beets. Ki o si ti wa ni bo pẹlu kan ideri ki osi fun wakati mejila. Awọn aye ti akoko yio je dara lati je pickled beets fun igba otutu. Igbọkanle o jẹ tun ṣee ṣe lati mura, sugbon o nilo lati gbe soke ni wá ti a iwọn kekere. Itaja ni pọn, bo pẹlu ṣiṣu lids kan ni itura ibi.

Awọn ọna ohunelo pickled beets

Eroja: meji kilo ti beet. Fun awọn marinade: idaji kan ife ti kikan, a spoonful gaari, ọkan teaspoon ti iyọ, mẹta ti si dahùn o cloves.

Igbaradi. Beets boiled, ti mọtoto ati ki o ge ni awọn oniwe-ẹri ti lakaye. Ẹfọ pese sile ilosiwaju ni gbe ni o mọ pọn ki o si tú gbona marinade hermetically kü. Eiyan ti a we pẹlu kan toweli ki o si fi ni iru kan fọọmu bi gun bi awọn ọja ti tutu si isalẹ patapata. Setan pickled beets fun awọn igba otutu lai sterilization le ṣee lo bi a lọtọ saladi. Lati yi ti a fi kun si awọn ewe ge alubosa, ewebe, Ewebe epo. Bakannaa, awọn satelaiti le ṣee lo fun ngbaradi Salads, beetroot, bimo ati bẹ bẹ lori.

ni kẹhin

Bayi, awọn igbaradi fun igba otutu itoju ti ẹfọ ni ko ju soro. Pickled beets ni irorun, akọkọ ohun - lati yan awọn ti o tọ root. Nwọn yẹ ki o wa kekere, po lopolopo aṣọ awọ, lai funfun iyika lori ge. Adhering si awọn ti yẹ ni igbaradi ti awọn marinade, o le gba kan ti nhu ati nutritious ọja ti ọpọlọpọ awọn eniyan lo bi a standalone ipanu, ati fun igbaradi ti awọn orisirisi n ṣe awopọ.