Hychiny pẹlu onjẹ: ohunelo

Hychiny pẹlu onjẹ - a satelaiti ti o ti wa ni ka a orilẹ-ọpọlọpọ enia ti awọn Caucasus. Paapa bẹru yi ounje Karachai ati Balkars. Hychiny soju Burrito sisun ni epo. Caucasian hostess Cook wọn lori awọn pataki isinmi, sugbon igba indulge ìdílé hychiny on weekdays. Sisanra ti toppings, tutu esufulawa pẹlu kan diẹ acidity, fragrant turari ati aroma ti bota - ti o ni ohun fa awọn gbajumo awopọ ni gbogbo igun ti awọn Earth. O ti wa ni yoo wa ni ọpọlọpọ ounjẹ soobu ti o yatọ si awọn ipele, lati kekere eateries si awọn julọ olokiki onje.

Esufulawa fun eran hychiny

Caucasian obinrin fun ọpọlọpọ ọgọrun ọdun mura o rọrun sugbon ti iyalẹnu dun hychiny eran. Ohunelo wọn jẹ lalailopinpin o rọrun, o ni nikan ni julọ ipilẹ awọn ọja. igbeyewo igbaradi ọna ti pataki complexity jẹ tun ko o yatọ.

Asa lo ninu wara, ayran tabi wara bi a igba fun igbeyewo. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti o ti mastered kilasika hychiny ohunelo wa ni afikun si awọn esufulawa ati yan omi onisuga dáradára, o mu ki o ani diẹ ọti. Sugbon o jẹ tọ lati mo wipe o wà nibẹ ko onisuga ni primordial ohunelo. Ti o ba ti ni esufulawa wa ni daradara adalu, ati ninu awọn oniwe-àmúdájú o si mu opolopo ti akoko ko si si yan omi onisuga lati gba to ọti.

a nilo lati ṣeto awọn esufulawa:

• pint buttermilk tabi awọn miiran ekan wara nkanmimu;
• a kilo ti iyẹfun;
• ọkan ẹyin;
• nkan ti bota (nipa 50 giramu);
• a pọ ti iyo.

Ajran yẹ ki o wa ni yara otutu. A fi awọn ẹyin, iyo ati ghee. Knead pẹlu kan orita, maa nfi iyẹfun. Maa ko ṣe awọn esufulawa jẹ ju gan, o jẹ dara lati san diẹ ifojusi si kneading. Awọn dara awọn pò iyẹfun, awọn tastier yoo tan hychiny eran.

nkún

Hychiny jinna pẹlu ti ibilẹ warankasi ati ata, flavored pẹlu ewebe mashed poteto ati, dajudaju, minced eran. Connoisseurs gbagbo wipe hychiny ti nhu pẹlu adie, eran aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, sugbon ti ohunkohun ko le afiwe si awọn ọdọ-agutan eran.

Lati se idanwo awọn loke ohunelo yoo nilo nipa idaji a kilogram ti nkún. Nipa ge Mutton le fi kekere kan lard tabi tangled agutan sanra, grated alubosa, kan diẹ itemole cloves ti ata ati kekere kan opo ti alawọ ewe. Minced iyo ati ata gẹgẹ rẹ ti ijẹun isesi.

O le Cook awọn stuffing ati awọn miiran iru eran. Pipe fun hychiny ati adalu pẹlu minced eran, jinna ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran malu.

igbaradi

Hychiny pẹlu onjẹ - kan iṣẹtọ tobi yan. Lori awọn iwọn ti a nikan ọja gbọdọ baramu awọn pan. Pin awọn esufulawa sinu awon boolu nipa awọn iwọn ti a ikunku. Ka iye ati ki o dagba kanna iye ti minced meatballs.

Fọọmù akara oyinbo, fi lori arin minced, gba Concertina ekun, nfa ati atehinwa lumen. Rọra flatten awọn Abajade awọn ilẹkẹ rọra yiyi pẹlu kan sẹsẹ PIN, ṣiṣe awọn apẹrẹ ti a yika akara oyinbo.

Din-din hychiny ni gbona epo titi ti nmu kan brown. Agbo wọn tolera ọkan lori miiran.

sin

Kọọkan sisun ọja lubricate nkan ti bota. ewebe le pé kí wọn gbogbo akopọ hychiny eran, ti o ba fẹ. Awọn fọto fi hàn pé yi satelaiti wulẹ gan appetizing, ani laisi afikun Oso. Nitorina, diẹ ninu awọn fẹ ni gbogbo lai wọn.

Nibẹ ni ona miiran lati ifunni yi ounje si tabili. Akopọ hychiny didasilẹ ọbẹ ge sinu 4 awọn ege. Ya wọn lati wa ni diẹ rọrun.

Nipa hychiny le wa ni silẹ ekan ipara obe pẹlu ewebe, adjika, tomati gravy, ti ibilẹ pickles. Lati mu si yi satelaiti ti wa ni asa yoo wa salty tomati oje, kvass, Ira.