Akọkọ ṣe awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ

Fun ale, ti o nigbagbogbo fẹ nkankan eran malu. Lara awọn ti wa tẹlẹ ilana keji awopọ ti eran, dajudaju, ni ohun ti lati yan. A ba pẹlu nyin, a ro keji awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ, nitori ẹran ẹlẹdẹ ni rọọrun lati wa lori oja.

Mo ti yàn diẹ ninu awọn ti julọ ti nhu ati ki o awon ilana ti o wa ni ẹnikeji tikalararẹ.

Ohunelo 1. ẹlẹdẹ ni batter. Lati ṣeto yi satelaiti, a nilo 500 giramu ti si apakan ẹran ẹlẹdẹ loin, 1 ẹyin, iyo ati alikama iyẹfun.

Lati bẹrẹ, mura awọn esufulawa. Lati ṣe eyi, lu awọn ẹyin ati iyọ, fifi iyẹfun bi gun bi pataki fun eru iyẹfun, ko n jade pẹlu onjẹ. Knead - esufulawa ti šetan. Postpone o titi ti vstoronku.

ẹran ẹlẹdẹ fillet ge sinu 5 dogba ege (5 Tan ipin) ki o si jagbe lati mejeji onigi ju. Iyo ati lẹẹkansi jagbe. Next, kọọkan nkan ti wa ni óò ni batter ati sisun lori mejeji ni Ewebe epo. Sin pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti tabi laisi rẹ. Tikalararẹ, Mo n ngbaradi lati garnish mashed poteto ati diẹ ninu awọn imọlẹ Ewebe saladi. Iru ẹran ẹlẹdẹ meats ati ki o le ti wa ni je si awọn ajọdun tabili.

Ni gbogbogbo, ẹran ẹlẹdẹ eran ti wa ni pin si meta isori da lori awọn akoonu ti sanra: sanra,-kekere sanra ati ki o titẹ si apakan eran. Nitorina, ti o ba Cook sisun akọkọ ṣe awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ, o dara lilo ti titẹ si apakan eran, ati awọn ti o ba ti a ti wa ni sọrọ nipa ndin pies - o le lo kan sanra ẹran ẹlẹdẹ. O yẹ ki o wa woye wipe ninu awọn ẹran ẹlẹdẹ jẹ ṣi allocate awọn eya ti "ẹlẹdẹ" - a nkan ti eran pẹlu tinrin fẹlẹfẹlẹ ti sanra, ohun kan bi a "abila". Ki o ni ko nigbagbogbo awọn igbehin ṣe awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ le ti wa ni jinna laimọdi rẹ.

Ohunelo 2. ẹlẹdẹ pẹlu ẹfọ. Yi ohunelo pín mi atijọ ore. On igbaradi gba nipa wakati kan. Nítorí, a yoo nilo 500 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, kan ife ti Ewa, 100 giramu ti ekan ipara-kekere sanra (15%), sibi tomati lẹẹ, 1 ti o tobi alubosa, alabọde iwọn Karooti, parsley, iyo ati turari fun ẹran ẹlẹdẹ.

Eran ge sinu kekere cubes, iyọ, adun, ati din-din titi brown. Nigba ti eran ti wa ni sisun, fo Ewa, yọ unsightly pea, fọwọsi pẹlu omi ati ki o Cook titi ti asọ. Ki o si fi soke jin utyatnitsu Ewa, ẹran ẹlẹdẹ, karọọti, alubosa, iyo ati fi ni lọla fun iṣẹju 10. Ki o si, ya jade, fifi ekan ipara, tomati lẹẹ ati awọ ewe si fi ni lọla fun iṣẹju 10. Ṣe. Wọnyi ni o wa ti nhu ẹran ẹlẹdẹ le ti wa ni jinna ni lọla. Awọn ohun itọwo ni itumo reminiscent ti rosoti.

Ohunelo 3. Gan dun gba chops ẹran ẹlẹdẹ eran, sugbon mo ti pinnu lati mu yi ohunelo ati ki o Cook patties pẹlu warankasi stuffing. Fun awọn meatballs, a nilo 500 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ eyikeyi (ti o ba awọn ẹran jẹ sanra), meji ege dudu akara, 1 ẹyin, iyo ati breadcrumbs. Fun awọn nkún, a nilo 100 giramu ti eyikeyi lile warankasi (Mo fẹ warankasi "Table") ati awọn ọya le jẹ dill tabi parsley, tabi kan adalu rẹ.

Ẹlẹdẹ ati ki o akara, mince. Fi awọn ẹyin, iyo, ata, kekere kan bit le, knead gbogbo daradara. Warankasi bi won lori kan kekere grater, alawọ ewe gige ati ki o darapọ pẹlu warankasi. Abajade minced pin nipa 6 awọn ẹya ara ti kọọkan ìpín lara awọn akara oyinbo, aarin gbe warankasi nkún, a eran oyinbo ti a pọ ni idaji ati yiyi sinu cutlet. Yẹ ki o gba ofali Patty. Paniruem ki o si ni breadcrumbs ati din-din ni ẹgbẹ mejeeji. O le kan beki ni lọla, o wa ni jade gan dun, ju. Lati dara sin awọn tabili gbona bi dídà warankasi inu ati gidigidi elege. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti ti o le fi steamed ẹfọ, orisirisi cereals, mashed poteto, ati ki o le wa ni silẹ lai a ẹgbẹ satelaiti, bi a satelaiti ninu ara jẹ gidigidi tenilorun. O nlo daradara pẹlu alabapade ẹfọ, o le kan ge alabapade ẹfọ: cucumbers, awọn tomati, dun ata.

Awọn wọnyi ni o wa ni akọkọ ṣe awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ le ti wa ni pese sile ki o si toju wọn feran eyi. Gbadun gbogbo awọn onje!