Fibẹrẹ beets fun igba otutu: ṣiṣe awọn ilana

Ni opin ooru, awọn agbero ti o wa ni ọkọ ayọkẹlẹ nwọle ni akoko gbona fun fifa ẹfọ. Awọn awọ imọlẹ jẹ itẹwọgba si awọn oju ti eso kabeeji, Karooti ati awọn beets. Fun igba otutu, awọn ẹfọ wọnyi ati awọn ọpọlọpọ awọn miran n gbiyanju lati tọju rẹ ni titun ati gbigbe. Pupọ wulo ati pataki fun ilera eniyan, awọn vitamin ti wa ninu awọn irugbin ti a gba. Ibi pataki kan laarin wọn ni beet. Bawo ni o ṣe pataki fun eniyan?

Awọn anfani ti awọn beets

Eyi jẹ Ewebe pataki kan, lilo deede ti eyi ti yoo ni ipa lori iṣẹ ti awọn ifun (paapa pẹlu àìrígbẹyà). Awọn akoonu caloric kekere ati akoonu ti o ga julọ jẹ ki o jẹ ọja ti ijẹun niwọn. Ni afikun, o ni vitamin, irin àti bàbà ni o wa anfani ti si awọn ọpọlọ, aringbungbun ati agbeegbe aifọkanbalẹ awọn ọna šiše, on ẹjẹ, npo pupa. Ati awọn vitamin A ati C tun wa ara, aabo awọn ẹyin lati akoko ogbó.

Lati ṣe akiyesi gbogbo awọn anfani ti Ewebe Ewebe yi, o niyanju lati ni awọn akojọpọ oriṣiriṣi pupọ lati ọdọ rẹ ni igbagbogbo bi o ti ṣee ṣe - gbogbo odun yika ni irun alawọ ati boiled, ati ni akoko ti o tutu, lo awọn apẹrẹ agbebẹ ti ajẹ oyinbo fun igba otutu.

O jẹ undeniable pe eyi jẹ Ewebe wulo pupọ - awọn beets. Fun igba otutu lati ọdọ rẹ o le ṣetun ọpọlọpọ saladi miiran. Ni afikun, o ti ṣe oje ti o ni oyin, o jẹ ekan, ti a lo lati funni ni awọ ti o dara nigbati o jẹ eso kabeeji. A nfun ọ ni ilana ilana meji, nibiti eroja akọkọ ti saladi jẹ beetroot. Fun igba otutu o ṣe pataki lati tọju bi ọpọlọpọ awọn vitamin bi o ti ṣee ṣe ti Ewebe yii.

Billets fun igba otutu lati awọn beets

Beetroot caviar

Ti o ba wa jasi siwaju sii faramọ si elegede Caviar. Ṣugbọn ohunelo ti a ti pinnu naa ko jẹ ti o kere si satelaiti idaniloju gẹgẹbi awọn imọran imọran rẹ, o le paapaa ṣe iyanilenu rẹ pẹlu ohun itọwo tuntun tuntun.

Tiwqn:

- Beets - 1 kg;

- Karooti - 200 g;

- alubosa - 200 g;

- dun ata (Bulgarian) - 2 sipo.;

- ata didun - 2 pods;

- Awọn tomati tabi oje tomati - 200 g;

- epo sunflower - 200 milimita;

- iyọ;

- suga.

Igbaradi:

1. Gbẹ awọn beets, lẹhinna (tutu si isalẹ) grate lori grater nla kan.

2. Grate awọn Karooti, ge awọn alubosa ati awọn ododo finely.

3. Fi awọn ẹfọ sinu ekan, fi bota, iyo ati suga ṣọwọ.

4. Gbigbọn fun iṣẹju 30-40 pẹlu ifarahan loorekoore.

5. Tan ibi ni awọn ikoko mọ.

6. Sterilize awọn agolo nipa gbigbe sinu apo miiran pẹlu omi gbona lati inu iṣiro wọnyi: idaji lita - iṣẹju 15, lita - ọgbọn iṣẹju.

7. Ro lori awọn eerun, fi ipari si wọn, ki o sọ wọn si isalẹ.

Saladi "Eyi jẹ nkan"

A nfun saladi titun, fun igbaradi ti eyi ti a tun lo awọn beets. Ni igba otutu yi ti ni ṣe bi awọn preform Wíwọ ti Borsch tabi bi a lọtọ tutu ipanu. Ṣetan ọti - nipa 7-8 liters.

Tiwqn:

- Beets - 3 kg;

- awọn tomati - 3 kg (le rọpo pẹlu 1,5 liters ti oje tomati);

- Karooti - 2 kg;

- ata didun (Bulgarian) - 2 kg;

- epo epo - 0,5 l;

- ata didun - 4-5 pods;

- ata ilẹ tabi adalu ata lati lenu;

- iyo ati suga lati lenu;

- bunkun bay.

Igbaradi:

1. Grate awọn Karooti ati ki o din-din ni epo epo.

2. Beetroot tun. Ṣibẹ awọn tomati ati awọn ata gige finely.

3. Fi awọn ẹfọ ti a fọ lori awọn Karooti, tú ninu epo ti o ku ati simmer fun wakati kan.

4. Fi awọn turari, iyo, suga, leaves leaves, gba laaye lati ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa miiran.

5. Gbe ni awọn gbona, awọn ikoko ti o ni ifoẹ ati iyipo. Fi ipari si i.

O dara!