Ekan salmon pupa ni ile

Eja jẹ diẹ eniyan, julọ fẹ awọn oriṣiriṣi onjẹ ti eran, ṣugbọn ko sọ pe ko dun, ko ni imọran, tabi ko si awọn nkan ti o wulo ninu rẹ - ohun gbogbo jẹ Epo iyipada. Julọ yoo fẹ lati ri lori awọn isinmi tabili iyọ pupa eja ati awọn oniwe-Caviar kan lori nkan ti funfun akara ati bota. Irufẹ ohun elo ti o wulo ati dun ni a le ṣeun ni ile. Maa ṣe gbagbọ pe o le ṣee ṣe ẹja salmon pupa ni ile? Daradara, jẹ ki a bẹrẹ ...

Bawo ni lati ṣe iyọọsi ẹja pupa rẹ ni ile

Parakule 1

A ra eja ọtun

Ni ibere fun eja lati jẹ igbadun, o gbọdọ jẹ alabapade titun. Lati ṣe eyi, lọ si oja oja ti o sunmọ julọ tabi itaja lati ra gbogbo okú, fun apẹẹrẹ, iru ẹja nla kan. Kò ya a mọtoto eja, lai lẹbẹ tabi ori. Gbogbo eyi gbọdọ yọ ni ile nipasẹ ara rẹ. O dara lati ra tio tutunini tabi ti o ti rọ, eyi ti a ko fi si ipilẹjẹ. Tabi ki salmon Pink salmon ni ile yoo pari pẹlu ikuna Onje wiwa. Ṣugbọn o, o ṣeese, tẹtisi imọran wa o si ra ẹja nla kan.

Parakule 2

Sise iru ẹja nla kan

Ti o ba jẹ pe ẹja wa ti wa ni tio tutunini, lẹhinna mu ki o ṣalaye fun awọn wakati pupọ, ṣugbọn a ko gbọdọ gbiyanju lati ṣalaye rẹ ni ile-initafu, bibẹkọ ti iru ẹja salmon ni ile ko ni ṣee ṣe. Lakoko ti o ti wa ni itọlẹ, pese ohun gbogbo ti o nilo fun salting: adalu fun pickling, scissors, ọbẹ, ẹja ika, irẹjẹ kan. Lo bi enamel tabi awọn ohun èlò ṣiṣu. Awọn ounjẹ irin ni o dara julọ lati ko lo, nitoripe eja wa le ni itọwo ti irin. Idẹ jẹ didasilẹ ati iwọn alabọde, ati lo awọn scissors lati ge awọn imu. A mu iyọ tobi, bi, laisi ijinlẹ, o mu ọrinrin dara ju ati pe yoo jẹ ki iyọ si iyọ ninu omi ara rẹ. Pẹlupẹlu, ya suga ni iwọn ti o sunmọ to 3 si 1 - awọn ẹya ara mẹta ti gaari, apakan kan iyọ. Wo pe ọkan kilogram ti eja pupa ti o nilo nipa awọn koko mẹta ti adalu. O le ṣe ayẹwo iwọn okú, o le ṣe ohun gbogbo nipa oju, nitori pe eja ni ohun ini ọtọtọ kan, ati pe ko ni gba iyọ iyọ, ṣugbọn ko tun kọja. O tun le fi awọn leaves laodili 3 kun si okú kan, awọn ewa marun ti ata dudu dudu, o le lo awọn apapo pataki. Ati bi irẹjẹ, ya omi idẹ mẹta kan ti omi. Bayi, salmon salmon ni brine waye.

Parakule 3

A ṣe awọn eja wa

Awọn adalu ti ṣetan, ati ẹja lori tabili. Ge ori rẹ, scissors - imu, ge inu ikun pẹlu ọbẹ ati ki o mọ inu. Lẹhin ti a ti ge ati ti o mọ inu, a ge lati ọpa ẹhin pẹlu scissors ni apa osi ati ọtun, ṣaaju ki o to wa maa jẹ ẹja eja pẹlu egungun ti a yọ kuro. Bayi ge awọn okú ni idaji, ti o ba jẹ nla, ti o ba jẹ kekere, lẹhinna fi silẹ patapata.

Àpínrọ 4

Eja tutu

A ni lori tabili okú eja pẹlu awọn ara. Ti o ba gbero lati mu iru ẹja salmon ni epo, igbamii ti o wa lẹhin rẹ jẹ fun ọ. Eja ati afihan gangan sẹsẹ ni adalu, peppercorns ati Bay bunkun laying ṣaaju ki o to laying awọn eja ni a ekan. Nisisiyi pín ẹja ninu apo, bo pẹlu irẹjẹ ki o si fi eja si ibi gbigbona, o le fi silẹ fun awọn wakati meji ni ibi idana ounjẹ, lẹhin naa ki o mọ ni tutu. Igi pupa salumoni ni ile jẹ aṣeyọri! Ati ni ọjọ kan o le sin ẹja si tabili. Ti o ba iyo ketu tabi ẹmi-awọ gbigbona, wọn kii yoo ni ọra bi ẹja tabi iru ẹja nla kan. Fun eleyi, a le dà wọn pẹlu epo. Gbogbo awọn irinṣẹ ti o lo ninu sise, yẹ ki o wa ni abojuto ati ki o kii ṣe akoko diẹ sii lati fi omi ṣan ni lilo awọn ohun elo. Ti o ba ṣe bẹ, õrùn ẹja le duro.

Ati ni opin pupọ - ifẹkufẹ igbadun fun ọ. Ah, bẹẹni! Ṣaaju mimu, maṣe gbagbe lati tú omi ṣelọpọ Pink pẹlu lẹmọọn oun, pupọ. Eyi ni lati fi afikun pepa tuntun si satelaiti!