Rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto - awọn aami kan ti Russian àse

Ohun ti Iru awopọ ṣe ni Russian onjewiwa nipasẹ awọn oro "gbona"? Ni Russia, ti ki-ti a npe eyikeyi eranko eran n ṣe awopọ jinna ni ovens. Awọn julọ gbajumo laarin Iyawo gbadun rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto jinna ni ikoko kan. Cook yi satelaiti ni o rọrun ati ki o yara. Ni afikun, awọn ẹni kọọkan ipin - o jẹ tun kan lẹwa tabili eto. Cook a rosoti jẹ rorun, paapa ti o ba ti wa ni kan pataki seramiki tableware.

Rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto ni ikoko

Awọn ti yẹ ni igbaradi ti yi satelaiti ni ko bẹ pataki, ki awọn dọgbadọgba ti awọn ọja ti a ko ba gbe awọn. Idojukọ lori awọn iwọn ti awọn awopọ ati awọn nọmba ti awọn onibara. Eran nipa iwọn didun yẹ ki o wa lemeji siwaju sii ju ẹfọ.

Dun ati fragrant rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto pese sile bi wọnyi. Eran ge sinu kekere awọn ege ati ki o gbe ni obe. Fi lori oke ti alubosa, finely diced, wẹwẹ poteto ati olu, shredded ege. Fi kekere kan mayonnaise tabi ekan ipara, ati ki o si fi o ni lọla. Awọn ti pari satelaiti ati pé kí wọn pẹlu dill tabi parsley.
Yi awo le ti wa ni rọpo ẹran ẹlẹdẹ eran malu ẹdọ.

Roulade ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kan garnish ti poteto

Mura kan gbona eerun ni kekere kan diẹ idiju. Nibi ti a ni kekere kan ti ẹtan. Ṣugbọn awọn rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu Wolinoti nkún - awọn ifilelẹ ti awọn contender fun awọn akọle ti awọn ọba ounje.

Lati ṣeto awọn ounje, a nilo 1,5 kg ti ẹran ẹlẹdẹ fillet, 1 alubosa, bota, minced ẹran ẹlẹdẹ - 300 g, itemole Pine eso - 75 g, osan - 1 nkan, a iwonba ti raisins, burẹdi crumbs - 50 g fun garnish ya kan diẹ isu poteto.

Alubosa mọ, finely gige ati din-din ni epo. Adalu pẹlu minced eran, akara, osan oje, eso ati raisins. Lati lenu fi ata ati iyo.
Fillets ge sinu fẹlẹfẹlẹ ati ti o dara repel. Fi awọn eran, fi o lori stuffing ti minced eran. A pa eerun ati fasten pẹlu toothpicks.
Fi awọn yipo ni preheated adiro titi ti awọn ẹran ẹlẹdẹ ati ki o Cook, o mọ poteto.
Lẹhin 40 iṣẹju, tan ni ayika awọn poteto eerun, tú o oje tu nigba frying, ki o si fi pada si lọla.
Sin rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto lori kan lọtọ satelaiti, fifi a saladi ti alabapade ẹfọ.

Rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹfọ ni a igberiko

Bi a ti wi loke, awọn ọna ti igbaradi, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn gbona. Loni a nse o miran ohunelo, eyi ti o le awọn iṣọrọ Cook a dun ati tenilorun akọkọ papa fun Sunday ale tabi ile ajoyo.
Ni ibere lati mura a ẹran ẹlẹdẹ rosoti pẹlu ẹfọ, a nilo kan nkan ti eran malu fillet pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti sanra, funfun eso kabeeji - 500 g ata - 250 g, alubosa - 2 ona, kan diẹ cloves ti ata, ata, iyo. Kabeeji ati alubosa finely shinkuem, ata ge sinu awọn ege ati ki o gbe ni apẹrẹ. Fi awọn ata, iyo ati kekere kan minced ata ilẹ. Lori yi ibusun ti ẹfọ gbe nkan kan ti ẹran ẹlẹdẹ, lai nashpigovanny ege ati grated ata iyo ati dudu ata. Awọn satelaiti ti wa ni fi ni preheated adiro ki o si beki. Jinna eran jẹ rorun lati ṣayẹwo, lilu kan nkan pẹlu kan orita.

Rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu le wa ni jinna ni a iru ona. Nìkan ropo ọkan ninu awọn eroja ti yi ohunelo, tabi tẹ wọn sinu satelaiti nigbamii.

Sise rosoti le jẹ ti awọn ọdọ-agutan tabi ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn malu fun idi eyi jẹ ko gan o dara, o jẹ dipo gbẹ eran. Bi awọn gbona irinše le sise ko nikan olu, alubosa tabi poteto, sugbon o tun eyikeyi miiran ẹfọ. Daradara ti baamu fun idi eyi Karooti, ẹfọ tabi broccoli, kohlrabi. Finely ge tabi bi won ninu awọn ẹfọ ko nilo lati. Lori awọn ilodi si, jẹ ki awọn ona yoo jẹ tobi. Afikun adun yoo fi kan orisirisi ti berries tabi unrẹrẹ: prunes, cranberries, currants, si dahùn o apricots, orombo wewe. Rosoti fi oju yara fun awọn olounjẹ oju inu. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò. Gbadun rẹ onje!