Eja n ṣe awopọ ni lọla

Bi o si Cook eja n ṣe awopọ ni lọla? A ti wa ni saba si ni otitọ wipe awọn kebab gbọdọ jẹ eran. Maa ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ-agutan. Ni ẹya awọn iwọn irú - Adie. Sise lori eedu, pataki fun nlọ ti o ibikan ni orile-ede, kuro lati bustle ti awọn ilu. Ṣugbọn skewers ti ẹja ni lọla ni ona ti ko eni ti skewers ti eran, ati ki o ma ti o wa ni jade ani tastier ati juicier. Ati awọn oju ojo ko le ikogun awọn eto.

Bi o si Cook eja n ṣe awopọ ni lọla?

Ọkan ninu awọn ọpọlọpọ ti ṣee ṣe aṣayan - skewers ti filet ti pupa eja.
Eroja fun ọkan sìn: iyọ, funfun ata lulú, epo (olifi epo, 5 tablespoons. Tablespoons) alubosa saladi alubosa (tobi, 2 PC.), Titun squeezed lẹmọọn oje (20 gr. Tabi 1 tbsp. Sibi), parsley ge (20 c.), pupa eja (fillets, 300-350 gr.)
Ge eja (fillet lai egungun ati ara), portioned ege, awọn iwọn to dogba si awọn opin ti awọn boolubu, ati ki o ge sinu oruka ti o tobi ọrun. A tẹ gbogbo awọn ti o ni kan jin ekan, fi awọn ororo, lẹmọọn oje, funfun ata, iyo ati illa rọra. Bo ki o si fi to marinate fun mẹta si mẹrin wakati.

Awọn eja le ti wa ni strung lori kan skewer tabi skewers ti eso, pelu ṣẹẹri, igi (ninu apere yi, awọn eja gba a tinrin, abele, aroma). Skewers moistened pẹlu omi tabi lẹmọọn oje ati, alternating stringing eja awọn ege ati alubosa oruka. Ńbo yan bankanje gbe skewers ki o si fi ninu preheated adiro. Yan otutu ti nipa 200 iwọn. Eja ti wa ni pese sile ni kiakia, ki 20 iṣẹju ni lọla ni to. Ko beki fun igba pipẹ, bibẹkọ ti awọn ẹja yoo padanu awọn oniwe-juiciness. Setan skewers wọn pẹlu ge ewebe.

Miran ona lati mura eja n ṣe awopọ ni lọla. Fillets (300-350 gr.), Mayonnaise (100-120 gr.), Alubosa (tobi boolubu 1), eweko (15g. Gbẹ tabi 7 c. Pari), gbẹ waini (pelu funfun, 50-60 c. ), funfun ata (ilẹ, 01,02 Art. ṣibi) ati iyọ (lati lenu) ti a rú ni kan jin satelaiti ki o si fi ninu tutu fun marinating kan tọkọtaya ti wakati. O le fi ni alẹ. Ndin ni kanna ona bi loke. Hot shish kebab wọn pẹlu ge ewebe ati yoo wa bi a lọtọ satelaiti. O nlo daradara pẹlu alabapade ẹfọ ati Ewebe Salads.

Gbiyanju lati Cook sisu eja ni lọla. Fun apẹẹrẹ, ẹja tabi ẹja. Pipe fun yi eja obokun. O le gba eyikeyi miiran irú ti eja, sugbon o jẹ wuni wipe yi eja je greasy. Eroja fun ọkan ìka: sisu, grated warankasi (pelu warankasi, ṣugbọn awọn fit ati awọn miiran (25-30 gr).), Bota (50 giramu, idaji yoo lọ si lubricate pan.), Idaji Isusu saladi, parsley (orisirisi awọn ẹka) lẹmọọn (1/6) iyo ati funfun ata.
Sisu fo ati tan lori kan asọ-greased pan. Iyo ati ata. Pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Ge sinu oruka (ti ṣee ati semicircles) alubosa ati ki o tan lori oke ti sisu. Pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o fi o ni lọla fun 15-20 iṣẹju, ko si siwaju sii. Awọn iṣẹ ni otutu ti nipa 200 iwọn. Sisu jẹ ṣi gbona pé kí wọn pẹlu ewebe. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti ti o dara ju ti baamu poteto ati ẹfọ.

O ṣee siwaju sii yoo rawọ si kan ti o yatọ version of sise sisu lati eja. Kamchatka satelaiti, o le wa ni wi orilẹ-. Oh daju nibẹ ni o wa amoye ni ẹja! Ko si gangan dosages fi yoo ko. Gba awọn flight rẹ oju inu ati ara rẹ ààyò.

Ìka nkan ti sisu Pickle: iyọ, wọn pẹlu soyi obe ati lẹmọọn oje, fi epo (olifi). Turari - ni lakaye. Bi won marinade gbogbo nkan ki o si fi fun wakati kan.

Nigba akoko yi, Peeli poteto, alubosa ati awọn tomati. Yan dì obscures awọn bankanje ṣe pọ ni fẹlẹfẹlẹ meji ati ki o tan o wẹwẹ ege ẹfọ: poteto, alubosa, tomati. Ki o si telẹ kan Layer ti marinated eja tẹlẹ lori eyi ti - miiran Layer ẹfọ, kanna bi ti isalẹ o. "Harboring" ge Basil, dill ati parsley. Akoko pẹlu iyo. Lati tẹ awọn egbegbe ti awọn bankanje ki o si fi o ni lọla. Pa awọn bankanje satelaiti jẹ ko dandan gbogbo, nitori awọn ọya ko nikan fun awọn oniwe-adun, sugbon tun ndaabobo lodi si "afikun" otutu. Beki fun 10-15 iṣẹju (ni preheated nipa ti lọla) pẹlu iwọn otutu iṣakoso 190 iwọn.
Eja n ṣe awopọ ti wa ni pese sile ni lọla ni kiakia gba sisanra ti, fragrant ati daradara ti baamu fun awon ti o ti pinnu lati "joko" lori a onje.