Pea iyẹfun: wulo ini, ilana

Kini ni chickpea iyẹfun? Ohun ti n ṣe awopọ le wa ni pese sile lati yi ọja? Awọn wọnyi ati awọn miiran ibeere ti a yoo dahun ni yi article.

ọja Akopọ

Pea iyẹfun - a ti ijẹun ọja ti o wa lati Egba gbogbo eniyan. O ti wa ni lo fun ounje, imudarasi won ilera ati gbigbemi ti to titobi ti vitamin, awọn ọlọjẹ ati ni erupe ile iyọ.

Pea iyẹfun wa ni tita ni fere gbogbo oja. Sibẹsibẹ, diẹ ninu se fẹ lati ṣe awọn ti o ni ile. Fun idi eyi, won lo mora Ewa ti o ti wa ni ilẹ ni kan kofi grinder.

Ti awọn ọja ni ibeere beki akara, jinna pasita ati confectionery awọn ọja, bi daradara bi Ewebe cutlets, àkara, salty tabi dun akara.

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti yi iyẹfun ni wipe o ni ko fun frying absorbs eyikeyi eranko sanra tabi Ewebe epo.

Pea iyẹfun: Anfani

Ni ibamu si awọn iye ti amuaradagba awọn ohun ọgbin ọja ti wa ni igba akawe pẹlu diẹ ninu awọn iru eran. Jubẹlọ, awọn akoonu ti ni erupe ile iyọ ati vitamin, o ani kọja wọn. Miran ti anfani ti pea iyẹfun ni awọn oniwe-cheapness, bi daradara bi awọn isansa ti idaabobo.

Ti ibi iye ti awọn ọja ni ibeere ni igba pupọ ti o ga ju ibile alikama iyẹfun. Awọn milled Ewa jẹ ọlọrọ ni oludoti bi vitamin E ati A, okun ati pantothenic acid. Ni afikun, ti o ni awọn kalisiomu, potasiomu, sinkii, magnẹsia, irin, ati irawọ owurọ.

Pea iyẹfun jẹ gidigidi wulo fun ilera eda eniyan. O ni a adayeba orisun ti ibaraẹnisọrọ amino acids bi threonine ati lysine. Ni afikun, ọja yi ni a pataki nkan na, eyi ti o ni a npe ni pyridoxine. O actively participates ni awọn kolaginni ti amino acids darukọ, bi daradara bi ni awọn ilana ti lẹsẹsẹ. Aipe yi ano le fa convulsions ati dermatitis.

Awọn ọja ni ibeere jẹ wulo nipasẹ o daju pe ninu awọn oniwe-tiwqn ni kan ti o tobi iye ti selenium. Yi awọn ohun elo kan ti o dara anticarcinogenic oluranlowo.

Awopọ lati pea iyẹfun

Ọja yi ni a le lo lati mura orisirisi ti ibilẹ awopọ. Ọpọlọpọ igba ti o ti wa ni ṣe sinu kan ti nhu mash onje. Fun idi eyi, wọnyi irinše wa o si wa bi:

• pea iyẹfun - nipa 350 g;
• omi mimu - 800 milimita;
• alabapade bota - nipa 15 g;
• iyo ati turari - lati lo ara rẹ.

ilana ti igbaradi

Pea puree le sin bi ko nikan ẹya o tayọ ti ijẹun ṣe awopọ, sugbon ti nhu ẹgbẹ satelaiti to eran tabi eja. Ni igbaradi ti yi onje ni ko si nla ti yio se.

Akọkọ, awọn mimu omi ti wa ni mu lati kan sise ni kan jin pan, ati ki o si tú o laiyara milled Ewa. Ti o ba nilo lati gba kan aṣọ ati ki o pọju tutu puree, ki o si awọn iyẹfun ni o dara lati kọkọ-ayewo nipasẹ kan sieve.

Ni kete ti awọn satelaiti bẹrẹ lati thicken, fun u lati lenu fi iyo ati orisirisi turari. Nigbagbogbo interfering, o ni lati Cook pea puree yọ kuro lati ooru ati ki o dara die-die. O yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ woye wipe ninu awọn ilana ti itutu ibi-ti awọn legume ọja yoo thicken ni riro.

Ni gan opin ninu awọn pari satelaiti fi alabapade bota, ati ki o si vigorously aruwo. Nikan ki o si puree wa ni yoo wa si tabili.

Ṣe kan ti nhu ti ibilẹ pancakes

Igbaradi ti pea iyẹfun ko ni gba Elo akoko. Yi ti ni maa n kan ni ìrísí ọja ti wa ni gbe ni kan grinder ati ilẹ strongly. Lehin gba awọn lulú ibi-, o ti wa ni sieved nipasẹ kan itanran sieve.

Ti o ba ti yi ilana dabi cumbersome si o, awọn pea iyẹfun le ra ni awọn itaja.

Kini lati Cook lati o wulo ati ọlọrọ ni vitamin ti awọn ọja? Ju ọpọlọpọ awọn se mu u ti nhu ti ibilẹ muffins. Lati ṣe eyi, ti won ti wa ni ifipamọ awọn wọnyi eroja:

• pea iyẹfun ile tabi itaja - nipa 200 g;
• turmeric - nipa ¾ desaati sibi;
• soda iyọ - 1 desaati sibi;
• ilẹ ata - 1 fun pọ;
• ilẹ Atalẹ - 0,5 desaati ṣibi;
• alabapade dill - kekere kan tan ina;
• onisuga dáradára ounje - ½ kekere sibi;
• omi mimu - 300 milimita;
• ṣẹẹri tomati - nipa 10 PC.;
• Bulgarian pupa ata - 1 pc.;
• alabapade ata - 2 eyin;
• nipa 100g - gbogbo alikama iyẹfun

Ṣiṣe awọn esufulawa

jẹ viscous knead awọn esufulawa fun igbaradi ti pea oladushek ile. O yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ wa ni woye wipe o jẹ patapata ti o yatọ lati kan Ayebaye mimọ.

First, ni a lọtọ ekan illa pea iyẹfun pẹlu gbogbo alikama. Ki o si nibi tun fi kun turmeric, wọpọ iyo, ata ati ilẹ Atalẹ. Illa gbogbo loose irinše, nwọn si maa tú ninu deede mimu omi. Awọn esi ni oyimbo viscous, sugbon isokan esufulawa.

Lati ṣe ibilẹ pancakes tastier, ti won nilo lati fi afikun eroja. Bi nwọn ti lo alabapade dill, ṣẹẹri tomati ati ki o dun ata. Gbogbo awọn ọja darukọ tẹlẹ fo ati ki o itemole nipa a ojuomi strongly.

Tun ni awọn esufulawa itankale slaked omi onisuga ati ata cloves. Titun Tu lati husk ati rubbed lori awọn kere grater.

Awọn ilana ti frying

Lọgan ti gbogbo awọn ti awọn ọja yoo si wa ni kanna eiyan, nwọn actively dabaru pẹlu kan sibi. Bi awọn kan abajade, a viscous esufulawa pẹlu han inclusions ti ẹfọ ati ewebe. Next, tẹsiwaju si awọn oniwe-gbona. Fun yi gan strongly heats awọn ibùgbé pan. Bi o dà ororo kekere, ki o si dubulẹ jade ni ipile nipa tablespoon.

Din-din awọn wọnyi awọn ọja yẹ ki o wa ni pato kanna bi awọn Ayebaye dun pancakes. Lẹhin ti yiyun ti awọn apa isalẹ yẹ ki o si pese sile ni a iru ona.

Lubricate pari pancakes pẹlu epo ti ko ba niyanju. O ti wa ni wuni lati fi si pan ṣaaju ki o to kọọkan iṣiro igbeyewo. Ni idi eyi, o gba ko nikan a ẽdu ati ki o dara, sugbon o tun sisanra ti satelaiti.

Sin ni tabili

Sin ale pea iyẹfun pancakes pelu yoo wa gbona. Jẹ ki mi leti o wipe awon awọn ọja ba wa ni ko dun. Nitorina, won le wa ni lo ko nikan pẹlu tii, sugbon o tun pẹlu eyikeyi sauces.

lati akopọ

Bayi wipe o mọ ohun lati Cook lati pea iyẹfun. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana ti o mudani ninu lilo fun wipe ọja. O ṣeun fun u pe, ile-jinna ounjẹ wa ko nikan dani ki o si gidigidi dun, sugbon nutritious b wulo.

Yato oladushek ati mash, pea iyẹfun le ti wa ni fi kun ni kekere oye ati ni iyẹfun fun akara, donuts, àkara ati awọn miiran ounje awọn ọja. Bakannaa, ọja yi ti ni gan igba ṣe ibilẹ ajewebe sausages ati frankfurters. Ni ibamu si awọn onje tio dara iye ti iru awọn ọja ba wa ko si eni ti won eran "arakunrin".