Pipe warankasi souffle. Ohunelo Gordona Ramzi

Gordon Ramsay - a olokiki Oluwanje. Rẹ ilana ni o wa ti o yẹ jakejado aye laarin se-akosemose. Ni yi article a yoo soro nipa bi o si Cook a kasi souffle. Gordona Ramzi ohunelo pẹlu gbogbo awọn asiri ti awọn oniwe-igbaradi.

The abinibi Oluwanje

Gordon Ramsay - Oluwanje England. O ni o ni Scotland wá. Fun un 16 Michelin irawọ. O ti wa ni a ọjọgbọn broadcaster. Awọn julọ gbajumo fihan - "MasterChef," "apaadi ká idana" "idana nightmares», The F-oro, «Awọn orilẹ-onjewiwa ti o yatọ si awọn orilẹ-ede." Awọn julọ gbajumo ṣe awopọ - o ti n "eran malu Wellington" ati awọn Ayebaye warankasi souffle Gordona Ramzi.

Nigba rẹ ọmọ ti o la 11 onje ni UK ati 15 odi. Ni akoko lati ibẹrẹ ti awọn 90s si bayi akoko ti awọn oniwe-onje ti osi nikan 15% ti awọn abáni. O soro re ti o dara ohun kikọ silẹ, ni p awọn qna ati awọn ọna temper. Gordon ko ni gba awọn Erongba ti vegans ati vegetarians. O si gbagbo wipe njẹ eran tabi ko lati je - o ni ti ara rẹ wun ti kọọkan eniyan.

Lati mura warankasi souffle Gordon Ramsey ohunelo pẹlu kan Fọto yẹ ki o wa iwadi daradara. Lẹhin ti gbogbo, awọn kiri lati kan ti nhu jinna souffle abinibi Oluwanje bar daradara ti baamu idana itanna ati kan ko o imuse ti gbogbo ilana awọn ibeere.

pataki eroja

Ohunelo warankasi soufflé Gordona Ramzi pẹlu awọn wọnyi eroja:

• Alabapade owo, 450 g
• Ewúrẹ Warankasi, 200 g
• Adie ẹyin apo, 4 PC.
• Adie amuaradagba, 4 PC.
• Olifi epo, '50
• Iyẹfun, '40
• Parmesan warankasi, '25
• Shallots, 2 olori.
• Maalu ká wara, 250 milimita.
• Ata, 4 ege.
• Iyo lati lenu.
• Ata lati lenu.
• Powdered suga, 1 sachet.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa alabapade ati adayeba. O ko le lo substitutes ati awọn preservatives. Iru onjẹ ni o wa buburu fun awọn ara eda eniyan ati ki o wa ko dara fun awọn ọjọgbọn idana.

A ọna fun ngbaradi a kasi souffle

O gbọdọ jeki lọla to 200 iwọn. Ooru awọn pan. Owo oju daradara fo ati fi jade lori scorodite. Lati daradara mura a kasi souffle, Gordona Ramzi ohunelo fàye awọn lilo ti olifi epo ni owo. Fun quenching omi ti wa ni maa n fi kun. Excess ito ti wa ni drained. Owo tutu si yara otutu, ati awọn finely ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ. Nigbana ni, on a gbona pan fi awọn olifi epo ati 4 itemole ata ilẹ cloves. Lẹhin 120 aaya, awọn Abajade adalu ti a sieved tú Super iyẹfun. Fi ata ati iyo lati lenu. Lẹhin ti miiran 120 aaya, o jẹ pataki lati tú ninu Maalu ká wara. Abajade adalu yẹ ki o wa nigbagbogbo saropo. Nigba ti o ti ibi-bẹrẹ lati thicken, o ti wa ni kuro lati awọn adiro.

Parmesan warankasi ati ewúrẹ warankasi ti wa ni rubbed lori kan itanran grater. Wọn ti wa ni adalu pẹlu stewed owo ati fi kun moomo 4 adie apo. Ni ipele yi, o yẹ ki o san akiyesi: lati ṣeto awọn ọtun warankasi souffle, Gordona Ramzi ohunelo wi lati fi si wara adalu shpinatovoy ibi-. Ti o ba fi awọn gbona wara adalu sinu awọn owo, ẹyin yolks le curdle.

Nigbana ni, lilo kan aladapo lu titi fluffy gbọdọ nipọn foomu 4 adie amuaradagba. Ni a lọra iyara, yi ilana gba kekere kan lori iṣẹju 10. Ki o si rọra lu ẹyin eniyan alawo wa ni afikun si kasi-shpinatovuyu adalu. Yan tins smeared pẹlu olifi epo. Wọn ti dogba ipin gba itankale esufulawa. Ki o si fi wọn lori kan yan dì fun yan. Yan rán ni a preheated adiro 200 iwọn. Da lori awọn nọmba ti awọn ipo ni igbeyewo lọla warankasi souffle wa ni ndin lati 7 si 15 iṣẹju.

Ti o ba ti gbogbo awọn igbaradi igbesẹ ti wa ni ti gbe jade tọ, ti o gba awọn pipe warankasi souffle. Ohunelo Gordona Ramzi fun awọn magbowo se ti o yẹ ki o wa ni je lẹsẹkẹsẹ lẹhin to yọ kuro lati lọla. Ti o ba ti yi satelaiti yoo duro lori afẹfẹ fun diẹ ẹ sii ju 3 iṣẹju, o yoo yanju Elo.

Awọn ikoko si sise

Akiyesi ti wa ni kale si ni otitọ wipe ki o to ni fi lori yan tins, o ami-dà 400 milimita ti omi. Nigba ti sise a souffle ni lọla, awọn oniwe-apa isalẹ wa ni ko yoo iná. A omi wẹ yoo fun awọn satelaiti awọn pataki asọ ti o si dídùn aroma. Lẹhin ti yọ lati lọla souffle ileru o ti wa ni sprinkled pẹlu powdered suga ati iyo. Eleyi yoo fun awọn satelaiti a ifaya ati ohun manigbagbe lenu.

Ohunelo warankasi soufflé Gordona Ramzi a ti atejade ni ohun English Iwe Onjewiwa kuhmistera "aye onjewiwa". Yi ohunelo ti wa ni mo agbaye ati ki o jẹ wọpọ laarin awọn ọjọgbọn olounjẹ.