Caviar elegede ohunelo

Summer akoko jẹ nigbagbogbo ni kikun ti alabapade unrẹrẹ ati ẹfọ. Ati ti awọn dajudaju, o ni akoko lati elegede, ọpọlọpọ awọn ologba igba dide titẹ ibeere: "Nibo ni won le fi o?" Melo, kọọkan solves isoro yi ni awọn oniwe-ara ọna, ṣugbọn awọn wọpọ ati ki o ni ibigbogbo ona jade - o ni ile Caviar elegede ohunelo ti nibẹ ni fere gbogbo ebi. Yi Ewebe pates ni igbaradi jẹ ohun rọrun ati ki o nbeere kekere tabi ko si ogbon, ati ki o pataki Alarinrin eroja.

Kobachkovaya eyin ohunelo ni wọpọ, ko nikan fun ojoojumọ tutu appetizers, sugbon o tun fun ipalemo fun igba otutu. Fun awọn oniwe-gbóògì nilo lati ya nipa 600 giramu (ti o ni nipa meji tabi mẹta alabọde-won zucchini), mẹta dun ata, 300-400 giramu (nipa marun tabi mefa alabọde-won tomati). O tun nilo lati fi ọkan alabọde alubosa, mẹta tabi mẹrin cloves ti ata ati ki o kan ìdìpọ parsley. Lati fi adun to meji teaspoons kikan, ata (pupa tabi dudu ilẹ) ati ki o kan iyọ rẹ.

Home Caviar elegede ohunelo jẹ bi wọnyi: o jẹ pataki lati w awọn zucchini ati ki o ge wọn pẹlu kan didasilẹ ọbẹ pẹlú nkankan bi yi lati gba mẹta ege dogba sisanra. Ki o si o si ye lati bibẹ awọn ata, awọn tomati ati alubosa ati din-din gbogbo awọn ti o lori Yiyan, ati awọn ti o le ni kan skillet lori akoko nipa 20 iṣẹju. Ẹfọ fun frying yẹ ki o wa ni tan-lorekore ki nwọn ti browned boṣeyẹ lori gbogbo awọn mejeji.

Ki o si sisun zucchini, tomati, dun Belii ata ati alubosa nilo lati Peeli ki o si yi lọ yi bọ sinu kan ekan. Gbogbo awọn gbaradi ẹfọ ni iru kan ọna ki o si ye lati pọn ni a ounje ero isise fun idi eyi, ni a fun pọ, o le tun lilo kan eran grinder. Gbogbo awọn Abajade ibi-ni lẹẹkansi fi ni a ekan ati fi si o squeezed ni chesnokodavilke ata, finely ge parsley, to lenu pẹlu iyo ati ata ati illa daradara titi ti dan.

Ti o ba ti ile Elegede ohunelo Caviar itoju ni ti beere fun gun-igba ipamọ tabi blanks fun igba otutu, o jẹ pataki lati fi si o kekere kan kikan - ni iye ti nipa meji teaspoons fun lita ti Ewebe Abajade ibi-. Nibẹ ni ṣi Caviar elegede ohunelo ti o fun laaye lati Cook o pẹlu fere kanna lenu bi ti o ti a ayanfẹ ti gbogbo awọn ìsọ Caviar. Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti o dara ju ti baamu zucchini (odo zucchini), ti o ba ti won ti wa ni po ni ọgba rẹ, nwọn ko le ani ti mọtoto lati awọn awọ-ara, o kan wẹ wọn daradara.

Zucchini ati alubosa yẹ ki o wa ge sinu cubes, grate awọn Karooti kan lori isokuso grater ati alabapade ewebe daradara fifun pa. Gbogbo ènìyàn ni ẹfọ ati ewebe nilo lati din-din ni kan pan pẹlu Ewebe epo, lẹhin ti itutu wọn lati lọ ni a idapọmọra. Nigbana ni a gbọdọ ya kan ikoko pẹlu kan nipọn isalẹ, Abajade naficula ninu rẹ Ewebe ibi-, fi si o ni tomati lẹẹ, iyo, suga ati turari. Simmer ni kan pan lori kekere ooru fun 20-25 iṣẹju akoko labẹ awọn ideri, saropo lorekore.

Lọgan ti setan lati spawn, o yẹ ki o ko itutu si isalẹ, awọn naficula ni lai-sterilized gilasi pọn. Yi Caviar elegede ohunelo jẹ apẹrẹ fun gun-igba itoju ti ati ipalemo fun igba otutu. Bayi nibẹ ni kan tobi nọmba ti o ti ṣee ilana fun elegede Caviar: pẹlu afikun ti mayonnaise, tomati lẹẹ tabi alabapade awọn tomati. Eyin le wa ni jinna lata tabi ko bẹ, sibẹsibẹ, pẹlu o yatọ si eroja, pataki ni ọna ti awọn oniwe-igbaradi jẹ fere nigbagbogbo kanna: o ni lati din-din gbogbo awọn eroja lori ohun-ìmọ ina tabi ni eyikeyi Ewebe epo, pọn ni kan Ti idapọmọra tabi nipasẹ kan eran grinder ki o si evaporate awọn Abajade ibi-to alabọde iwuwo.