Ilu tomati: ni o ṣee ṣe lati ṣe salting ile ni bèbe?

Ilu tomati ni o wa gidigidi gbajumo. Eleyi jẹ ko nikan kan ti o dara ipanu ati tabili ọṣọ. Brine lati iru salting jẹ tun gan wulo ati ki o ma pataki. Iyọ tomati ni ọna yi ni irorun. Awọn ilana ara ko ni beere kan pataki delicacy, sterilization, nitori ti o jẹ pataki lati tomati die-die fermented. Ro kan diẹ ona salting ni o tobi awọn apoti ati ni bèbe.

Dun tomati - ti nhu Pickle

Agba iyọ tomati ko ni beere pataki ogbon. Akọkọ ohun - ni lati fi ewebe ati turari si awọn brine ati awọn tomati ara wọn wà paapa fragrant. Ya awọn ẹfọ ki o si wẹ wọn daradara. Ki o si prick kọọkan tomati pẹlu kan orita tabi a toothpick sunmọ awọn stalk. Fun salting tun nilo dill, Currant leaves, ṣẹẹri ati horseradish. Turari gbe lori isalẹ ti gba eiyan. O le fi awọn ata lati fi fun awọn satelaiti a ina lofinda. Lori awọn irọri dubulẹ lori oke ti awọn tomati. Siwaju o jẹ pataki lati ṣeto awọn brine. Ni 2 liters ti omi ya 4 tobi ṣibi ti iyo ati meji tablespoons gaari. Kun sise ati ki o dara die-die. Kun tomati ko ba wa ni farabale omi ati gbona gan brine. Top camouflage ideri. Ti o ba ti awọn tomati farahan, a le fi ina kan inawo. Ọjọ mẹta cask pa tomati ninu ooru, ati ki o ya jade ni tutu. Je bi salting.

Green tomati bi lati agba

Lati mura o dara ko nikan pupa, ṣugbọn brown ati awọ ewe tomati. Nìkan, won yoo jẹ gbaradi fun gun. Ya awọn alawọ tomati, ti o dara ju yika ti alabọde iwọn. Tun nilo umbrellas ati dill, Currant leaves, horseradish root, 3 podu gbona ata, eweko awọn irugbin, kan diẹ olori awọn ata ilẹ, dun ata ati oaku epo. First ṣe awọn stuffing. Finely gige awọn ata, parsley, gbona ata ati ki o illa gbogbo. O le fi awọn alabapade parsley. Ya awọn tomati ati kọọkan lila crosswise ni idaji. Ki o si dubulẹ awọn stuffing inu. Ya awọn eiyan fun salting ati ki o tan lori isalẹ ti gbogbo awọn turari ati ewebe. Fi lori oke ti tomati. Lati ajọbi brine lita ti omi pẹlu ọkan tablespoon ti iyo ati kekere kan spoonful gaari. O jẹ pataki lati sise ati ki o dara die-die. Kun brine ilu tomati ati ibora, fi fun osu kan kan ni itura ibi. Eleyi jẹ a gidigidi dun appetizer fun awọn isinmi tabili.

Solim bèbe

Bawo ni lati Pickle tomati ilu? Banks ti wa ni ngbaradi ni ilosiwaju: o si w ki o si sterilize. Ni isalẹ ti kọọkan eiyan fi oju horseradish Currant, ṣẹẹri Loreli bunkun ata ati Ewa. Tomati daradara fo ati gbe ninu bèbe. Bayi a ni lati ṣeto awọn marinade. Fun lita ti omi (ni meta-lita idẹ) yoo nilo kan ti o tobi sibi iyọ, 4 tablespoons suga sibi gbẹ eweko, 2 itemole aspirin wàláà. Tú awọn tutu brine sinu idẹ ki o si fi kan kekere sibi ti 70% kikan. Bèbe nilo lati pa kapron lids ki o si fi kan ni itura ibi. Ilu tomati yoo jẹ setan ni oṣu kan. Ti won le wa ni fipamọ ni itura ibi gbogbo igba otutu. Brine ni yi satelaiti ti wa ni gba nìkan iyanu, niwọntunwọsi salty. Cook awọn tomati fun yi ohunelo. Nwọn pipadanu lati dije pẹlu pickled ẹfọ.