Bawo ni lati yo chocolate ninu ile: Tips akosemose

Diẹ ninu awọn ohun ni sise dabi ki ìṣòro ohun RÍ Cook, won ko ba ko san wọn Elo akiyesi. Fun apẹẹrẹ, o jẹ išẹlẹ ti ni awọn ohunelo yoo wa ni a sapejuwe ninu apejuwe awọn, bi o si yo chocolate ni ile. Sibẹsibẹ, inexperienced Iyawo o igba duro tabi yiyi sinu lumps. Sugbon nibi, bi ni eyikeyi miiran nla, o kan nilo diẹ ninu awọn ogbon ati ki o si gbogbo wa jade.

Sugbon ki o to kọ bi o si yo chocolate ni ile, o nilo lati ko bi lati yan awọn ọtun. Fun idi eyi, o dara ko o kan chocolate, sugbon nikan pẹlu kan koko akoonu ti o kere 50%. Ni afikun, ninu awọn oniwe-tiwqn yẹ ki o wa ti ko si Ewebe fats. Yi le ja si ni otitọ wipe ibi-ti wa ni nìkan curtailed nigba yo. Fun confectionery ìdí ti wa ni kò ti lo la chocolate. Ṣugbọn o le lo wara tabi funfun fun ọṣọ.

Ọpọlọpọ awọn eniyan gbagbo wipe o gba a pupo ti akoko. Sugbon bi to yo awọn chocolate bar ni kosi ṣee ṣe fun 5-7 iṣẹju, o jẹ pẹlu kan gun duro lori awo kan Burns. O daju wipe awọn "ọtun" chocolate nipa alapapo duro awọn oniwe-apẹrẹ. Ati lati ni oye wipe o ti šetan, o jẹ pataki lati se awọn spatula. Miran ti pataki lati ṣeto awọn chocolate si yi ilana. O gbodo ya tabi pẹlu ọbẹ kan ni tan-sinu awọn eerun igi. Awọn kere awọn ege ni o wa, awọn o rọrun yiyara yoo ni anfani lati yo awọn chocolate.

Bayi wipe o mọ gbogbo awọn ofin, o le bẹrẹ awọn ilana ara. Kari awọn olounjẹ nse orisirisi ona ti bi o lati yo chocolate ni ile. Ọkan ninu wọn - kan omi wẹ. Fun o yoo nilo 2 obe ti o yatọ si titobi, ki nwọn ki o le wa ni fi sii sinu kọọkan miiran, ati won ko ba ko ọwọ kan awọn isalẹ. Ni awọn ọkan ti o siwaju sii, tú omi ki o si fi ninu keji fọ si ona ti chocolate. Gba omi wẹ ati ki o aruwo lati yo chocolate fun 5-7 iseju. O jẹ gidigidi pataki lati rii daju wipe ko si omi n ni sinu awọn oke pan. Nipa ona, ti o ba ṣe ti tọ, o jẹ 20 iṣẹju ni kikun itan, ati awọn ti o le ti wa ni tun-yo o.

Miran ti gbajumo ona - ni lati lo makirowefu. Dà si ona chocolate darapọ ni a ekan o si fi ninu 2 iṣẹju ni makirowefu ni kere agbara. Longer idaduro ko le ni eyikeyi nla, niwon awọn ibi-le overheat. Sugbon bi to yo awọn wara chocolate (tabi funfun) le wa ni a kekere otutu, yi ọna ti o jẹ ko dara fun wọn. Ati confectioners iru iyatọ ti lo nikan nipa fifi a chocolate ibi-sinu esufulawa. Fun awọn manufacture ti jewelry ti wa ni nikan yo o chocolate ni kan omi wẹ.

Ma nibẹ ni o wa awọn italologo lori bi o ti le yo chocolate taara lori awo, sibẹsibẹ, ko nini to iriri, o jẹ dara ko lati ṣe bẹ. Fun olubere confectioners iru kan ọna ti o jẹ o dara nikan ti o ba ti o ba nilo sise pẹlu ipara tabi bota. First, ti won nilo lati wa ni kikan si farabale ati ki o dekun agbeka aruwo chocolate ege. Yọ pan lati ooru. Chocolate frosting tabi ganache ti šetan.

Bayi wipe o mo bi lati yo chocolate ni ile, ati awọn ti o ni lati ọṣọ eyikeyi oyinbo julọ nira ni nitobi tabi ṣe desaati. Bi daradara bi gbogbo awọn wọnyi ọna ti wa ni mu daradara ti baamu fun awọn igbaradi ti fondue.