Awopọ baklazhanov.Retsepty of wulo Ewebe

Igba je ti si awọn nightshade ebi, ati ki o jẹ kan toje Ewebe ti ko le run aise. Wa agbegbe Igba, ni kan ti o jina ojulumo ti baba rẹ lati Guusu Asia, China ati India. Awọn ọjọ ori ti awọn ọgbin ni o ni diẹ ẹ sii ju ẹgbẹrun ọdún. Igba ti wa ni tun fedo ninu Aringbungbun East, ni ibi ti Larubawa, kale nipa ifẹ rẹ ti Imọ, awọn eso ti awọn àjeji mu lati Europe.

Bíótilẹ o daju wipe Igba le ti wa ni jinna ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ati gbogbo iyawo jẹ ìyanu kan ohunelo fun ipẹtẹ ti Igba, Igba Caviar tabi, ni ibere pepe ti won Oṣù nipasẹ Europe eggplants won ko bi revered bi o ti jẹ bayi. Ti o ba ti ilokulo waye Igba ati àpẹẹrẹ ti oloro waye hallucinations. Nitorina, awọn ara ti atijọ Europe si bẹru lati cultivate ati ki o je Igba titi ti 19th orundun, o si fi wọn awọn orukọ "asiwere apple."

O ti wa ni Lọwọlọwọ Igba, nitori ti won palatability, mu igberaga ti ibi laarin awọn ẹfọ. Nitõtọ, ninu ogbo eso ni pectin Igba ati Organic acids, vitamin C ati R. Group B, provitamin A, tannins ati carbohydrates, fats ati awọn ọlọjẹ. Ninu awọn ohun alumọni ti o wa ninu eggplants Ejò ati magnẹsia, manganese, sinkii, koluboti, irawọ owurọ, irin, potasiomu, soda ati aluminiomu. Bi o ti le ri, awọn ọlọrọ ni erupe ile akoonu ti Igba mu ki wọn ko nikan ti nhu, sugbon tun wulo ẹfọ.

Jije mọ ti awọn anfani ti-ini ti yi Ewebe, ati ngbaradi lati Cook "Teschin ede" (awọn ohunelo ti Igba), ranti pe yi Ewebe ti wa ni paapa niyanju fun awon eniyan na lati ẹjẹ arun. Lẹhin kan to ga akoonu ti potasiomu ati soda ti han lati mu awọn iṣẹ ti okan isan, fun awọn idena ti atherosclerosis ati lati mu awọn aṣayan iṣẹ ti awọn gallbladder ati Àrùn.

Awopọ Igba ilana ti ko ni kan pupo ti didasilẹ turari ati iyọ ti wa ni iṣeduro fun normalization ti ijẹ-ilana ninu ara. Eggplants ni o wa gidigidi wulo fun awon ti o fẹ lati padanu àdánù tabi nìkan lati tọju rẹ àdánù laarin deede ifilelẹ lọ. Niwon awọn "blue tomati" ati awopọ ti Igba, ilana eyi ti ko ba ni opolopo ti sanra, gidigidi kekere kalori, po lopolopo ati ki o daradara o dara fun eyikeyi onje, o ti wa ni lo bi awọn kan ìwọnba diuretic ati bi ọna kan fun asọ ti ifun ninu.

Ti o ba jiya lati ẹjẹ awopọ ti Igba, ilana ti gbogbo eniyan mo ni hostess, le mu o idaran anfani: nitori awọn eso ti eleyi ti ati dudu bulu awọ ni opolopo ti bàbà àti irin, ati awọn ohun alumọni ni o wa lodidi fun ẹjẹ Ibiyi ilana ninu ara ati ki o tiwon si awọn pupa ipele. Ni afikun, Igba ṣe awopọ, awọn ilana lati "kekere bulu" a anfani ti ipa lori awọn iṣẹ ti awọn Ọlọ ati ọra inu egungun.

Oje Igba jẹ o tayọ apakokoro ati antibacterial-ini, eyi ti ran lati bawa pẹlu ikolu. Nitorina, egbogi ibile Igba oje ti wa ni ti lo externally lati toju ọgbẹ, gige, egbò ati scratches.

Ni afikun, awọn Igba daradara kekere ẹjẹ suga ipele, ki nwọn ti wa ni niyanju lati lo ninu ounje fun awon eniyan na lati àtọgbẹ. Miran arun ti onisegun lilo Igba, gout. Deede lilo ti Igba bi ounje han ni ara ti uric acid, awọn excess ti eyi ti ṣọ lati mu gout. Ani mora oogun polọwọ njẹ Igba ni ounje bi ìyanu kan ti ijẹun ọja.

Igba le ti wa ni jinna eyin, stews, ṣe a saladi, darapọ awọn ata ati awọn tomati ki o si fi to risotto, rosoti eran ati paapa nasushit. Lẹhin ti dahùn o Igba ege le wa ni jinna ni igba otutu akoko ati iyanu rẹ ìdílé ti nhu ati ki o dun satelaiti ti awọn "kekere bulu".