Omelet nya ti ijẹun -recipe

Awopọ lati wara ati eyin ti wa ni mo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-cuisines, sugbon o wa ni gbagbo wipe awọn Ayebaye omelet coined nipa French sise. Omelette - kan fun gbogbo satelaiti. O ti wa ni pese sile fun aro ati ale, o ti wa ni to wa ni onje ti onje ailera, o ti wa ni orisun amuaradagba onje, o ti wa ni tun niyanju fun omo ounje. O da lori gbogbo awọn ọna ti igbaradi. Eyin, adalu pẹlu wara, nipọn din-din pan, beki ni lọla, Cook fun tọkọtaya kan. Ati awọn ti o ti wa ni ko ni opin si nikan wọnyi meji awọn ọja. Mura ohun omelet pẹlu olu, ngbe, warankasi, iyẹfun, poteto ati alubosa, alawọ ewe Ewa, a orisirisi ti cereals.

Special lenu ti o yatọ omelet nya. O yoo fun a gan onírẹlẹ ati ki o rọrun ki o si ti wa ni niyanju fun awọn ọmọde, fun onje. Ko gbogbo eniyan ninu ìdílé ni a ė igbomikana, ki o le ṣe eyi: Sise omi ni kan ti o tobi ikoko, fi o (ikoko) colander ki o ko ni fi ọwọ kan awọn omi. Ekan pẹlu ẹyin-wara adalu fi ni kan colander, ati lati pa sunmo si thickened adalu (ojo melo 10-15 iṣẹju). Eleyi nya si wẹ pipe aropo steamer.

Nya omelette, a ohunelo eyi ti o ni a npe ni Ayebaye ti šetan lati dariji, akọkọ ohun - fi owo fun awọn ọtun o yẹ. Ati awọn ti o jẹ nigbagbogbo kanna: awọn ọtun omelet wa ni gba nigbati awọn iye ti eyin ti wa ni dogba si awọn iwọn didun ti wara. O jẹ ko pataki lati wiwọn milliliters ati giramu, idaji ẹyin ikarahun - ti o dara wiwọn. Nítorí, ti o ba awọn aniyan ni lati ṣe ohun omelette lati ọkan ẹyin, ki o si wiwọn jade ni wara awọn meji halves ti awọn ikarahun. O yẹ ki o wa ranti pe awọn eyin yẹ ki o wa adalu pẹlu wara tabi whisk kan ki o to sise omelet.

Nítorí náà, fun awọn meji kilasika nya omelet servings ti a nilo marun eyin, nipa ọkan gilasi ti wara, kekere kan iyo.

Eyin ko whisk ati ki o aruwo rọra, lagbara san fi wara, iyo. Fi awọn ovenproof satelaiti pẹlu yi adalu ni a ė igbomikana fun 15-20 iṣẹju.

Fun awon eniyan ti o ko ba le fi aaye gba lactose, awọn wara le ti wa ni rọpo pẹlu omi.

Omelet nya le ti wa ni jinna ni kan omi wẹ. Ni a pan pẹlu kan nipọn isalẹ tú omi ki o si fi awọn molds pẹlu ẹyin-wara adalu ki omi Gigun nikan kan idaji ninu wọn. Pan sunmọ. Ni kekere ooru sise omi titi setan omelet.

Pataki ti ijẹun-ini ni o ni omelet nya amuaradagba. Nigba ti oporoku ségesège, Ìyọnu arun, ga idaabobo, o ti wa ni asepapọ.

Lati mura ọkan sìn ti amuaradagba ti a nilo mẹta eyin, a mẹẹdogun ife ti omi tabi skim wara, bota fun greasing awọn fọọmu.

Fara ya awọn yolks lati awọn eniyan alawo funfun. Fun idi eyi nibẹ ni pataki kan ẹrọ, ṣugbọn o le se lai o. Whisk, lu awọn ọlọjẹ pẹlu kan ti a ti yan ito, tú awọn adalu sinu a m, tabi ni a ė igbomikana lati mura a nya si wẹ fun 10-15 iseju.

Nya si awọn ge omelette pẹlu obe - miiran ohunelo fun ẹyin ṣe awopọ. Fun o ti a nilo 2 eyin, 80 milliliters ti wara, a tablespoon ti iyẹfun, 15-20 giramu ti bota.

Steamed Cook ohun omelet gẹgẹ bi awọn ohunelo ti awọn Ayebaye omelet. Sugbon lati gba kan ju omelet, orisirisi orisirisi ti yẹ: awọn iye ti wara wa ni ile nipa idaji. Abajade ri ibi ti a ti tutu ati ki o gige. Illa awọn iyẹfun pẹlu awọn ti o ku tutu wara lati yago fun lumps. Cook awọn adalu ni kekere kan saucepan titi ti jelly ipinle, ki o si fi bota ati ki o ge omelet. Yi satelaiti jẹ paapa tastier ba ti o ba fi kekere kan-kekere sanra Ile kekere warankasi.

Omelet, steamed, ati ki o le wa ni adalu. Sugbon fun wipe o ti wa ni ka nipataki a ti ijẹun onje, ma ṣe fi o greasy ati sisun soseji, ẹlẹdẹ, lata warankasi. O ti wa ni yẹ lati kekere kan iye ti yo o bota,-kekere sanra Ile kekere warankasi pẹlu boiled karọọti puree, ìwọnba ge lata ọya.