Awọn ounjẹ ti o rọrun: ohunelo kan fun epiploons lati ẹdọ pẹlu iresi

Fun daju, gbogbo awọn ololufẹ ti ọja-ọja ti a npe nifẹ yoo fẹ awọn ounjẹ wọnyi. Fun apẹẹrẹ, awọn ohunelo keekeke ti ẹdọ iresi o rọrun lati ṣe, ṣugbọn awọn pudding gba dun ati tutu. O le di ohun ọṣọ daradara ti eyikeyi tabili: mejeeji ajọdun ati lojojumo. Pẹlupẹlu, ohunelo fun omentum lati ẹdọ ati iresi ko beere fun awọn ile-iṣẹ ni oye pataki tabi awọn irin ajo lọpọlọpọ si awọn ọja iṣowo ati awọn ọja: gbogbo awọn eroja ti o wa ni o wa ati pe o kere julọ. Nitorina kilode ti o ko daa?

Kini o?

Ni otitọ, ni ibamu si awọn iwe itọnumọ alaye, iṣọ opo jẹ agbegbe ọlọrọ ti peritoneum (ogbon lati inu ati isalẹ si iho inu). Ni afikun, a npe ni ti a npe ni yawn (tabi koda irisi awọn ounjẹ) lati apakan yii ti ara eranko. Ati ni igba atijọ, awọn ohunelo fun omentum lati ẹdọ ati iresi jẹ alejo ti o fẹrẹẹtọ ni awọn ibi idana ounjẹ ti awọn agbẹbi ile. Nitorina, a le tẹsiwaju taara si ilana ara rẹ.

Omentums lati ẹdọ pẹlu iresi. Ilana akọkọ

A yoo nilo lati mura ounjẹ: a ife ti iresi (ti o le ya fere eyikeyi, awọn ifilelẹ ti awọn didara - a rìn yika), a kilogram ti ẹran ẹlẹdẹ ẹdọ, 1 alubosa, a iwon awon sanra (ni o daju - awọn ẹṣẹ), idaji kan ife ti ekan ipara, kekere kan Ewebe epo, turari ati iyọ, a bit Ketchup.

Sise jẹ rọrun!

Igbaradi ti satelaiti ko gba akoko pupọ:

1. Iresi ṣubu titi idaji jinna. A ṣe foju ẹdọ daradara ki o si yọ fiimu kuro lori rẹ. Ọja naa le wa ni ṣaju ni alarọja ẹran, ṣugbọn diẹ ninu awọn oluṣebi fẹ lati gige finely.
2. Awọn boolubu ti wa ni peeled, ti ge wẹwẹ, sisun ni epo si apakan titi ti wura.
3. Mu ohun gbogbo jọ, fifi awọn turari pẹlu iyo. Bayi a ti šetan fun ounjẹ minced. A tẹsiwaju si awọn igbesẹ diẹ sii.
4. Gira sanra (to dara, omentum) ti gbe jade lori ọkọ kan ati ki o ge si awọn igun diẹ.
5. Ni aaye kọọkan ti awọn nẹtiwọki a fi awọn alabapade meji ti awọn ti a ti pese tẹlẹ forcemeat ati ki o fi ipari si o bi pancakes. Yẹ ki o gba kekere diẹ, ti a bo pelu apapo.
6. Ni apo nla frying kan ti o dara (pelu pẹlu ti a fi bo igi), a ṣe itunra epo daradara. Fry wa "cutlet" - ni akọkọ a fi sinu pan-frying kan si isalẹ - lati awọn ẹgbẹ mejeeji, titi di akoko ti wọn fi browned.
7. Ni opo, wọn ti ṣetan, ati fun awọn ti o fẹran pupa ati sisun, - o jẹ.
8. Ati fun awọn ti o feran lati fi jade: a fi awọn edidi sisun ni igbasilẹ kan ati ki o fi ipara-ipara ati ketchup kun. Mu si sise (omi yẹ ki o bo ọja naa) ati lori sisun kekere fun iṣẹju 10-15 miiran. Eyi ni bi o ṣe n ṣe afikun softness ati juiciness ti satelaiti. A sin ounjẹ bi apẹrẹ ti o lọtọ (o ṣee ṣe ati pẹlu apa kan ẹgbẹ) - gbona, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya.

Awọn oṣupa pẹlu ẹdọ

O le ṣetan satelaiti yii (ohunelo fun awọn epiploons lati ẹdọ pẹlu iresi isalẹ) pẹlu ikopa miiran tutu, fun apẹẹrẹ, ẹdọfóró.

A nilo: idaji kilo kan ti ẹdọbi Onidun, ọgọrun mẹta giramu ti ẹdọfóró, alubosa, bata meji ti awọn cloves ata, iresi - 0,5 kg, ẹran ẹlẹdẹ, epo ati awọn turari. Fun igbadun akoko yii a yoo gba ọdunkun ọmọde kan ati dill:

1. A wẹ ni pipa ni omi ti n ṣan.
2. A ge wọn ni awọn ege kekere. A ge alubosa ati ata ilẹ. Gbogbo awọn ti a kọja nipasẹ onjẹ ẹran.
3. Ni awọn mince a fi ipara tutu ati awọn turari, dapọ daradara papọ pẹlu iresi boiled.
4. Ni ekan naa, fi iyẹfun to wa ni arin apo, 2 tablespoons ti ẹran mimu, ki o si ge apapo ni ayika ẹgbe ti awọn n ṣe awopọ, gba awọn igun jọ, lilọ ati ki o sora si isalẹ ki o si fi sinu iyẹ-frying pan ti o dara pẹlu epo.
5. Fry edidi lori ina ti ko lagbara, ideri ideri.
6. Gbé awọn edidi sisun ni igbona kan ati ki o tú obe, eyi ti o ti pese sile lati inu oje, ti a ṣe lati jijẹ.
7. Ni skillet, ni ibi ti awọn ifasilẹ frying, tú ipara tabi ekan ipara, pẹlu omi diẹ, ata-iyo ati ki o fun sise ni iṣẹju 10 fun kekere ooru.
8. A ṣe itọju awọn ọmọde poteto tabi ṣeki wọn ni adiro ati ki o sin wọn bi ẹja ẹgbẹ kan, fifọ awọn pastry pẹlu awọn ẹka gbigbẹ ti dill.

Nipa ọna, ni ọna kanna o ṣee ṣe lati ṣetan ati awọn epiploon lati inu ẹdọ adie pẹlu iresi. Awọn ohunelo naa tun n ṣe awọn igbesẹ ti tẹlẹ, ṣugbọn dipo ẹja, a lo opo ẹdọ.