Akoko pẹlu iyo Tomati pẹlu aspirin: awon ilana

Awọn julọ gbajumo ẹfọ fun canning ni gbogbo igba bi tomati ati cucumbers. Ninu ooru-Igba Irẹdanu akoko, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ti wa ni gbiyanju lati mura bi Elo bi o ti ṣee ile ipamọ fun igba otutu. Ni ibere lati Oríṣiríṣi ni ibiti o ti pickles, ti a nse a fihan ohunelo fun iran - tomati pẹlu aspirin.

Aspirin ìgbésẹ bi ohun aporo, idilọwọ awọn idagba ti pathogenic microorganisms takantakan si itoju ti akolo zakatok ati ki o yoo a ti ao adun ti ẹfọ. Lati ṣẹda yi atilẹba ati olufẹ nipa ọpọlọpọ awọn ounjẹ yoo nilo kan kere ti akitiyan ati akoko, ṣugbọn awọn esi yio koja ireti. Ati awọn ti o dara ninu awọn tutu lati gba a idẹ ti yi lo ri ipanu ati ki o toju rẹ feran eyi.

Pickled tomati pẹlu aspirin: a ohunelo

Ya 10 liters ti ito, mẹjọ kilo alabapade awọn tomati, 10 aspirin wàláà, suga (a iwon), ọdunrun giramu ti iyo ati kikan 9% (500 milimita). Si fẹran rẹ, o le ya a ìdìpọ dill, Currant leaves, coriander, horseradish, ata ilẹ ati parsley.

Fi omi ṣan daradara agbara ati ki o tunmọ si sterilization ni kan omi wẹ pẹlu lids. Tomati yẹ ki o wa rinsed ni nṣiṣẹ omi, ati ki o ni wiwọ compacted ni eiyan, alternating pẹlu ewebe. Ni a farabale omi tu wàláà, iyọ, kikan ati suga, tú sinu bèbe ti wa ni pipade. Itaja tomati pẹlu aspirin, o jẹ wuni ninu awọn ipilẹ ile tabi awọn aja, ni ibi ti nibẹ ni ko si orun taara.

cool ọna lati

Ọkan mẹta-lita idẹ beere awọn wọnyi eroja: meji lagbara kilo ti awọn tomati lai awọn abawọn ati ibaje, meji alubosa, paprika, ata cloves meji, aspirin (2 PC.), Seleri, fennel, iyo ati kikan gilasi polstakana.

Ẹfọ daradara fo. Alubosa ge sinu orisirisi ona, ata - ege, seleri - lainidii. Fẹlẹfẹlẹ gbe gbaradi ẹfọ. Awọn ito aruwo iyọ, acetylsalicylic acid, ati kikan. Tú awọn tomati omi tutu pẹlu aspirin pa mọ bọtini ati ki o si mu awọn eiyan ni kan pan ti gbona omi (a iṣẹju diẹ). Je 60 ọjọ.

Marinated tomati ni igba otutu pẹlu aspirin

Fun yi ohunelo yoo beere kekere tomati, pelu nedospevshie. Ju asọ ti yoo kiraki ati ki o tan to mush. Ni a mẹta-lita eiyan Ya: dun ata, Bay leaves, karọọti, Belii ata (4 PC.), Ata ilẹ cloves, Currant tabi rasipibẹri leaves, coriander, parsley, dill, meji aspirin. Brine: ọkan ọgọrun giramu kikan, suga (50 g), iyo (meji tablespoons).

Lati bẹrẹ, mura gbogbo awọn ẹfọ: swill, o mọ, ṣọwọn. Ni sterilized pọn dubulẹ jade ni fẹlẹfẹlẹ ti gbogbo awọn ti awọn ọja, ko ba gbagbe nipa awọn ìşọmọbí. Ti o ba ti o ba wa ni a àìpẹ ti lata, ki o si fi Ata ata podu. Sise omi ati ki o fi o kikan, iyo ati gaari. Nigbati awọn marinade kekere kan itura, fọwọsi wọn si oke bèbe, lati fi eerun ati ki o gbe tomati pẹlu aspirin ni a ipilẹ ile.

Oriṣiriṣi tomati ati cucumbers

Mark kilogram alabapade ẹfọ, ti o tobi iyo (nipa 60 g), Bay bunkun (2 PC.), Horseradish, ata (5 PC.), Fennel, dudu ata, marun ata cloves, marun leaves cherries ati currants, shiritsy ti eka, acetylsalicylic acid (Table 3.) ati ki o kan lita ti omi.

Nigba ti yiyan cucumbers ati awọn tomati fara wo ni irisi. Akọkọ ohun ti o wa wipe lori awọn ẹfọ ti ko ba ti bajẹ, bibẹkọ ti bèbe yoo gbamu. Fi omi ṣan gbogbo awọn turari. Ewebe le si mu a ago omi tutù fun idaji wakati kan.

Ni isalẹ ti kan ti o mọ eiyan lati fi awọn loke awọn ọja. Gbogbo awọn wọnyi turari cucumbers yoo fun a nice crunch ati ni kikun-bodied lenu. Lori oke fi cucumbers ati awọn tomati, alternating ẹfọ. Eiyan fi powdered wàláà, suga ati iyo. Tú farabale omi ati lẹsẹkẹsẹ eerun soke tomati fun igba otutu pẹlu aspirin eeni. Lati tan-lodindi, gba bèbe lati dara si isalẹ ki o gbe sinu kan dudu yara.

gbẹ salting

Awọn orukọ ti yi ọna ti itoju soro fun ara. Fun salting nilo ko omi, bi o ba mọ, awọn tomati yoo wa ni awọn oniwe-ara oje. Nigba ti yi iyọ jẹ pataki lati ya kan ti o tobi nọmba - 10 kilo ti ẹfọ lọ kilogram ti iyọ.

Won le wa ni gbe ni onigi awọn agba ati pọn, daa wọn pẹlu iyo. Ko si tun jabọ aspirin. Lati titẹ soke awọn ilana ti salting, kọọkan tomati yẹ ki o wa gun pẹlu kan orita. Lẹhin ti gbogbo awọn ifọwọyi lori awọn tomati pẹlu aspirin agesin àjaga ati awọn eiyan ni bo pẹlu kan ideri.