Adzhika toṣokunkun ni igba otutu: ilana

Plum adjika jẹ yanilenu ti nhu ati ki flavorful obe pẹlu kan oyè lata tinge, ko fẹ ohunkohun miiran. A ti wa ni lo lati mura eso compotes, jams, Jam bẹẹni, ki o si gidigidi yà nigbati a alejo ni o ni lati gbiyanju awọn obe to eran, se lati plums tabi awọn miiran eso.

Adzhika ni o ni Caucasian wá. Ni Abkhazia, Georgia, ni o wa respectful to gbona sauces, pouring wọn ibile kebab tabi ọdọ-agutan on a tutọ. Cook toṣokunkun Wíwọ ni ko Elo diẹ idiju ju awọn aami ọja lati tomati, gbona ata ati awọn miiran ẹfọ. Ẹrọ Bluetooth bi a igbaradi ipele ati awọn ipilẹ, ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati ṣe blanks fun awọn gun-igba ipamọ, o jẹ pataki lati ilana awọn apoti ti a ti pinnu fun idi eyi. Eyikeyi adjika, awọn ohunelo fun igba otutu ibi ti o ti le yan lati ka awọn article siwaju nbeere dandan gbona processing agbara.

Asa ni Russia lati lo awọn capping gilasi pọn ti 500 tabi 700 giramu. Wọn sterilization waye nipa farabale tabi Ríiẹ ni ohun lọla ni ga awọn iwọn otutu. Akoko fun yi ilana ti a beere nipa 10 iṣẹju lori apapọ.

Adjika ti awọn igba otutu toṣokunkun nbeere ibamu pẹlu awọn wọnyi ti yẹ: 2 kilos ti eso - 200 giramu ti ata, mẹta pods ti pupa gbona ata, 200 giramu gaari, 2 tablespoons ti iyo ati iye kanna ti awọn tomati lẹẹ. Lẹhin ti ra gbogbo awọn eroja gẹgẹ bi awọn ti pese akojọ jẹ pataki lati mura wọn. Eso Wẹ, Peeli lati awọn egungun ati ki o ge sinu awọn ege fun wewewe. Next, adapo awọn grinder o si kọja nipasẹ rẹ toṣokunkun ati ata. Gbe awọn Abajade robi puree ni a pan, fifi moomo tomati lẹẹ, iyo ati gaari. Simmer obe lori kekere ina fun ogoji iseju. Ni akoko yi, awọn ata ilẹ yẹ ki o wa ni itemole ninu tẹ ati lati yi lọ yi bọ o ni kan pan fun iṣẹju marun ṣaaju ki opin ti sise. Gbona adjika ti awọn igba otutu sisan dà sinu ni ifo pọn ati lids yiyi scalded pẹlu farabale omi. Nigbana ni, awọn workpiece gbọdọ wa ni tan-lodindi ati ki o Rẹ wọn ni yi ipo labẹ orisirisi awọn márún fun meji si ọjọ mẹta.

Adzhika toṣokunkun ni o ni opolopo ti awọn ilana, sugbon ni eyikeyi nla, o yẹ ki o ranti pe o nilo lati Cook pẹlu ifẹ, ife ati rere, ki o si jẹ a paapa ti nhu ati ki o iwongba ile.

Eso obe le wa ni pese sile ko nikan lati ọkan toṣokunkun, fifi, fun apẹẹrẹ, awọn quince. Eleyi irisi ni o ni kan to sese astringent lenu ati aroma yanilenu. Gbogbo, adjika le wa ni pese sile ni ọpọlọpọ awọn ọna, sugbon fere nigbagbogbo ninu awọn oniwe-bayi tiwqn ti ata ilẹ ati pupa ata. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn atilẹba idi ni lati fi fun awọn obe akọkọ satelaiti si sè.

Ki adjika toṣokunkun ni igba otutu pẹlu quince. Yi ohunelo Awọn ipe fun awọn wọnyi awọn ọja: 700 g eso, 1,5 kg ti ata, ọkan ori ti ata, ata kayeni pupa (2 ege), ati iyo lati lenu 1 tbsp. sibi gaari. Wẹ ki o si nu gbogbo irinše ati gige wọn. Ṣe awọn eroja nipasẹ kan eran grinder ki o si simmer lori kekere ooru fun nipa wakati kan. Awọn ọja ti pari ti wa ni decomposed nipa bèbe pretreated o si yi ni ifo lids.

Adjika ti awọn igba otutu toṣokunkun nigbagbogbo iranlọwọ jade ni awọn àsè tabili. Alainaani si yi satelaiti nfun fere kò osi. Gbà mi, ni kete ti o gbiyanju yi ti nhu obe, o yoo Cook o gbogbo odun!