Bawo ni lati Pickle olu ni ile: o rọrun ilana ti ayanfẹ awopọ

Wa awon eniyan lati olu nigbagbogbo mu pẹlu pataki tọwọtọwọ. Eleyi appetizer jẹ o tayọ, ati garnish rasprekrasny, ati awọn ti o agbodo lati fi kọ awọn lóęràá ti Olu bimo ti! Bayi gbadun ayanfẹ rẹ awopọ ani rọrun ati ki o rọrun. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba sẹyìn o je pataki lati lọ lori awọn gbigba ti awọn igbo ebun jade ti ilu, ṣugbọn nisisiyi pẹlu awọn egbon-funfun fila olu le ri ni eyikeyi fifuyẹ tabi paapa lati dagba olu ni ile lori ojula. Ati bi ni kete bi awọn Olu ikore approaching, ọpọlọpọ awọn ale bẹrẹ lati Iyanu nipa bi o si Pickle olu ni ile? Bi o lile ti o ni ati ibi ti lati gba awọn julọ aseyori, awọn ati awọn fihan ohunelo? Ti o ba ti ibeere yi bothers o bi Elo, ki o si ba ti wa si ọtun ibi! A yoo fi o bi o to Pickle olu ni ile, ro kan diẹ awọn atunto fun awọn gidi Alarinrin Olu!

Salting ojo iwaju ati ki o ko nikan ni (ikẹkọ)

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun igbaradi ti Olu pickles. Yi ọna ti o jẹ apẹrẹ fun ipalemo fun igba otutu. Ti o ba ti wa ni sise olu to a ale keta, ati akoko lati sa, ma ṣe yọ wọn kan ni itura ibi, ki o si o kan fi awọn "de ọdọ" ni yara otutu - awọn bẹ-salting ilana yoo lọ Elo yiyara. Iwọ yoo nilo a dara eiyan - gilasi pọn, kekere ike tabi garawa. O yẹ ki o wa ranti pe awọn salting ti elu o yatọ si lati ibùgbé pickling. Awọn wọnyi ni olu ni lati wa ni fipamọ ni itura ibi: ninu awọn ipilẹ ile, lori balikoni tabi ni isalẹ apa ti awọn firiji. Ṣaaju ki o to bi o si Pickle olu olu ni ile, rii daju pe won ni mo lati wa ni ti nhu ati fragrant. Ni idi eyi, o yoo jẹ wulo lati Dill umbrellas, horseradish leaves, currants, tarragon, ata, Bay bunkun, "star" ti cloves ati allspice. Ni gbogbogbo, o yoo ba eyikeyi ewebe ati turari ti o fẹ, ati ti awọn dajudaju, ko le se lai kan ti o tobi tabili ti okun iyo. Mura ohun elo: daradara fi omi ṣan awọn olu lati ilẹ, ge si pa gbogbo awọn kobojumu, ati ki o tobi ge sinu orisirisi ona. W awọn ewebe ati ata, o mọ, ge sinu tobi zubochki awo. Nítorí náà, ohun gbogbo ti šetan. Bayi, bi o si Pickle olu ni ile.

Ngba salting

Sise omi ni ohun enamel pan ati ki o sere sise olu to 10-15 iṣẹju. Lẹhin ti nwọn fa jade ati ki o gba omi lati imugbẹ. Ni isalẹ ti gbaradi gba eiyan dubulẹ ọya, a diẹ Ewa allspice ati ata. Yẹ wa ni fi olu, sprinkling wọn pẹlu iyo. Iyọ yẹ ki o wa ya ni awọn oṣuwọn ti 40-50 giramu fun kilogram ti olu. Lẹhin ti o nilo lati fi sori ẹrọ ni tẹ: ipele ti kan jakejado awo ati agesin lori oke ti awọn fifuye (awọn ifowo pẹlu awọn omi). Olu kore ni itura ibi, a ose nigbamii ti won ba wa setan. Itọju gbọdọ wa ni ya si awọn brine, eyi ti o ti akoso ni oke prosolke patapata bo topsheet elu.

Salting tutu ilana (ikẹkọ)

Ona miran ti bi o si Pickle olu. Ohunelo pickled olu tutu ọna ti o jẹ gidigidi o rọrun, awọn oniwe-rorun lati Titunto si awọn ọkunrin ti o ti kò dojuko pẹlu a iru-ṣiṣe. Iwọ yoo nilo dill, Bay bunkun (ti o le fi si Currant leaves, oaku, ṣẹẹri), zubochki ata, alubosa, dun ata ati kekere kan Ewebe epo. Ti o ba fẹ lata, o le fi gbona ata. Iyọ jẹ pataki lati ya kan ti o tobi, tona, fun kilogram ti olu - 3 tbsp. Ati ti awọn dajudaju, a nilo ara wọn shampinonchiki ati ki o dara awọn apoti pẹlu ga ẹgbẹ. Ni ọna yi, gan ni kiakia pese iyọ olu. Ilana Fast ounje ti o dara wipe iru awopọ le wa ni yoo si awọn tabili laarin ọjọ kan. Nigba miran o jẹ ki dun Mo fẹ lati ọtun bayi, awọn idanwo lati je oloyinmọmọ - a ẹru ohun!

solim olu

Olu wẹ jade o dọti ati ki o yọ gbogbo kobojumu ati ki o unattractive. Ti o tobi fun igbeyewo ge si meji tabi mẹrin awọn ẹya ara. Olu, ewebe ati turari yẹ ki o wa gbe ninu gbaradi gba eiyan fẹlẹfẹlẹ, ko ba gbagbe nipa iyọ. Kọọkan Layer gbọdọ wa ni die-die e lati olu "wà" sunmo si kọọkan miiran. Nigba ti awọn ti o kẹhin Layer ti wa ni gbe - Bo pẹlu kan awo ati ki o ṣeto fifuye, sugbon ko ba yọ awọn tutu ati ki o fi lori idana tabili ni yara otutu fun tọkọtaya kan ti awọn wakati.

Lọgan ti a yọ fifuye ati dapọ awọn Abajade omi bibajẹ. Bayi o nilo lati fi kan tọkọtaya ti ßibi ti Ewebe epo, ki o si gbọn vigorously lati yọ o kan ni itura ibi. Ni ijọ keji, kan ti nhu ati fragrant olu ni o wa setan.

Nibi ni o wa kan diẹ awọn ọna ti bi o lati Pickle olu ni ile. Bi o ti le ri, ohun gbogbo ti jẹ rorun, sugbon o wa ni jade ti ibilẹ ti nhu. Bayi pickled olu yio ma jẹ ohun ọṣọ si eyikeyi isinmi ninu ile rẹ.