Ah bẹẹni, ẹja nla kan, ndin ni lọla

Salmon ni kà bi "awọn ọba-eja." Sugbon nikan daradara jinna onje jade ti o ti wa ni a delicacy, wulo ati olorinrin.

Akọkọ ti o nilo lati yan awọn ọtun okú. Awọn eja yẹ ki o ni imọlẹ pupa gills ati danmeremere irẹjẹ, ṣugbọn gbọdọ jẹ free ti awọn ti iwa wònyí ti stale ati ṣigọgọ grẹy. Ni oni supermarkets nibẹ ni a seese lati ra ẹja chilled, sugbon ko aotoju. Eleyi yoo jẹ awọn ti o dara ju aṣayan.

Awopọ lati "King-eja" nibẹ ni kan tobi iye, ṣugbọn awọn sare, ki o dun ati ni ilera aṣayan ni ẹja nla kan, ndin ni lọla. Ni yi article o le ri diẹ ninu awọn ti awọn wọnyi awọn aṣayan.

Awọn ohunelo akọkọ - ẹja ndin ni bankanje

Lati ṣeto awọn ounje, iwọ yoo nilo lati ṣe steaks ti eja sisanra ko kere ju 4 centimeters. Awọn gba ege Pickle adalu ni a mora ti o tobi ilẹ ata ati iyo. Bayi o le ṣe awọn bankanje onigun, ti iwọn ti wa ni iṣiro lati ni o daju wipe o yoo wa a we pẹlu awọn apo ti eja. Decomposed ẹja lori bankanje ati ewé. Ti o dara ju aṣayan yoo si wa lati se eyi ilana ni alẹ. Sugbon to lati dubulẹ awọn ẹja marinated ni tọkọtaya kan ti awọn wakati. Kan ki o to awọn dide ti awọn alejo nilo lati fi awọn apo-iwe ju pelu soke ni preheated adiro. Sise gbọdọ jẹ ti ko si siwaju sii ju idaji wakati kan, tabi ẹja nla kan, ndin ni lọla, o yoo jẹ simi. Sin lori pataki farahan, dara si pẹlu lẹmọọn, ninu ohun ti fẹ bankanje. Fun awọn ololufẹ ti turari jẹ gidigidi fragrant ati ti nhu afikun ni lati fi nkan kan ti Atalẹ sinu marinade. Miiran additives ti ko ba niyanju, nitori ki o si le farasin pataki olorinrin aroma ti yi nkanigbega eja.

Ohunelo keji - eja "Magic"

Gbogbo ẹja ni lọla - yi ni a nla aṣayan fun isinmi tabili. Lati ṣeto yi satelaiti o nilo lati ya a kekere eja (kere ju idaji a kilogram), fi omi ṣan o daradara ati ki o gbe lori kan greased yan dì. Bayi o ti wa ni ti beere ndan pẹlu kan adalu ti iyo ati ata, mejeeji inu ati ita. Lati bo gbogbo dada ti awọn ẹja sinu awọn ege ti awọn tomati, ki o si kan Layer ti olu ati ede farahan. A adalu ti awọn wọnyi eroja nilo lati kun ni gbogbo ikun. Next, tú ninu ọti-waini ati bota obe, pé kí wọn pẹlu ewebe o si fi ninu preheated adiro fun 40 iṣẹju. Salmon ndin ni lọla patapata setan.

Ohunelo fun a kẹta - "Okunrin whim"

Yi ohunelo jẹ ẹya o tayọ onje, sugbon pupọ dun ati ki o nutritious satelaiti. Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo lati w kekere (labẹ ọkan kilogram) eja ati bi won ninu o inu ati ita awọn mora iyo ati ata parapo. Fi to marinate. Ni akoko yi a yoo ṣeto awọn nkún, eyi ti o jẹ awọn ti aipe ọkan fun a bit ti lile warankasi, olu ati alubosa. Alubosa nilo lati gige idaji oruka, warankasi cubes ati olu ni o wa tobi to. Illa gbogbo awọn eroja ati ki o gbe sinu peritoneum. Bayi o jẹ ṣee ṣe lati girisi kan ti o tobi nkan ti bankanje ki o si fi o lori rẹ ẹja. O le lo wiwa aso, ṣugbọn awọn bankanje jẹ diẹ yẹ. Abajade apoowe gbọdọ wa ni gbe ninu daradara-kikan lọla, sise yẹ ki o ko ṣiṣe ni diẹ ẹ sii ju wakati kan. A to iṣẹju diẹ ṣaaju rọra ṣi awọn oniwe-afefeayika bankanje fun ẹja nla kan, ndin ni lọla, daradara browned. Pé kí wọn pẹlu warankasi.

Ohunelo fun a kẹrin - skewers ti "King-eja"

Lati ṣeto awọn pataki eja fillets ge sinu tobi awọn bulọọki ati Pickle iyọ adalu, lẹmọọn oje ati ata. Ki o si ti o nilo lati okun eja lori onigi skewers, alternating pẹlu awọn tomati. Sise ni lọla nilo.

Nhu ilana ati ki o kan orisirisi ti awọn aṣayan iru sise ẹja gidigidi. Yan lati rẹ lenu ati ki o gbadun rẹ onje!