Pipese duck sauces

Rosoti pepeye wa ni julọ igba yoo wa si awọn ajọdun tabili, di awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti ajoyo. O le ṣetan o ni awọn ọna oriṣiriṣi, ṣe nkan naa pẹlu gbogbo ẹfọ-eso ati awọn ounjẹ. Lati le fun ẹja naa ni adun pataki, o yẹ ki o ṣetan obe naa.

Cranberry obe

Ọkan ninu awọn aṣọ ọṣọ ti o gbajumo julọ jẹ igbi ti awọn cranberries si ọbọ. Fun sise, o nilo awọn eroja ti o wọpọ, iwọ ko nilo eyikeyi ohun elo turari. Nitorina, fun eye kan ti o ni iwọn 1,7-2 kg, o nilo lati mu 250 g cranberries, 100 giramu gaari, ata funfun lati lenu ati awọn gilaasi meji ti broth lati inu ọye.

A pese ounjẹ naa gẹgẹbi atẹle. First, awọn berries ti wa ni kọja nipasẹ awọn eran grinder. Illa pẹlu gaari ati broth ki o si fi ina ti ko lagbara. Cook awọn obe titi titi o fi jinna idaji. Lẹhin ti a ti yọ epo kuro lati ina, a le ṣe filẹ lati yọ awọn ti ko nira ti cranberries. Sibẹsibẹ, eyi ko ni lati ṣe, gbogbo rẹ da lori awọn ohun ti o fẹran ara ẹni ti ounjẹ.

Lehin eyi, fi awọn ohun elo funfun kan kun. Tun ni obe ti o le fi 50 gr. Bota ati ọkan teaspoon ti oyin. Gbogbo eyi fi iná kun, ṣugbọn ko mu ṣiṣẹ. Lẹhinna, a le ṣe obe si tabili.

Akara lati mu ọti ni Beijing

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ṣe awopọ ti adie ti wa ni Peking pepeye. Sibẹsibẹ, gbogbo itọwo ti satelaiti yii ko ni han ayafi ti o ba ṣetan obe fun rẹ. Ni idi eyi, a lo wiwodii apoti.

Fun awọn oniwe-igbaradi beere awọn wọnyi eroja: polstakana toṣokunkun Jam, 1,5 teaspoons gaari, 1 teaspoon kikan ati 4 tablespoons chutney (hoisin obe tabi Wíwọ). Ẹsẹkẹhin ikẹhin ni o rọrun lati wa, ati pe o ṣeeṣe pe o wa ni ipamọ ninu awọn koto ti gbogbo awọn ile-ile.

Plum sauces fun pepeye ti wa ni pese bi wọnyi. O ṣe pataki lati dapọ jam, kikan, suga ati chutney. Pẹlupẹlu gbogbo eyi ni a fi sinu iwọn ilawọn ati ti a ti pese sile titi adalu yoo bẹrẹ si nipọn. Lẹhinna, o gbọdọ tutu. Eyi ni obe fun pepeye ti a ti yan.

O ṣe akiyesi pe diẹ ninu awọn ilana ti pupa buramu ti nmu epo diẹ yatọ si lati oke. Wọn le ni Atalẹ, ata ti ata, eso igi gbigbẹ oloorun.

Iru awọn sauces le ṣe ounjẹ?

Kini idẹ oyinbo miiran ti mo le ṣe? Aṣayan ti o dara fun fifun epo pẹlu truffles. O tun jẹ nla fun Tọki ati adie. O ṣe akiyesi pe lati pese ounjẹ yii o yoo nilo nọmba ti o pọju. Ati ki o ko gbogbo awọn ti wọn wa nibẹ ni ìka rẹ (Madeira, almonds, funfun waini, caramel).

Paapa wọpọ awọn sauces fun pepeye lati awọn berries. Ni afikun si awọn cranberries, cranberries, raspberries ati cherries ti wa ni tun lo. O le ṣe ki o si osan obe. Gbogbo wọn fi fun ẹja naa jẹ ohun itọwo pataki kan. O ṣe akiyesi pe nigbakugba igbasilẹ ni a le pese ni ibamu si awọn ilana ti o yatọ. Ni apapọ, sise jẹ ilana iṣelọpọ. Ati pe gbogbo eniyan le fi ohun kan kun si awọn satelaiti lati ara rẹ, fifun ni satelaiti rẹ zest gangan.

Pẹlupẹlu, Duck Sauces ṣe idiwọ diẹ diẹ ninu awọn ara korira ninu ẹiyẹ yii. Diẹ ninu awọn eniyan ko fẹ lati jẹ iru awopọ bẹ nitori eyi. Sibẹsibẹ, awọn obe le ṣatunṣe awọn ipo, fun awọn pepeye kan itọwo oto, ṣe awọn ẹran tutu ati gidigidi appetizing.