Tomati ni gelatin lai sterilization. sise ilana

Gan igba, awọn tomati ni iru kan ti o tobi iwọn ti o wa ni ko šee igbọkanle ninu igo šiši. Awọn alabapade, sauces ati awọn Salads ni o wa dun, sugbon ko fẹ fun marinating. Ọpọlọpọ awọn Iyawo wa ni dojuko pẹlu a iru isoro. Sugbon ni odun to šẹšẹ da ọpọlọpọ awọn ilana ti o yanju isoro yi. O le kuro lailewu ge awọn tomati si ona, ya ni processing ani ti nwaye ati lati mura fun igba otutu akolo tomati ni gelatin lai sterilization. A gba a gan ti o dara esi.

gbogbo alaye

Gelatin pouring lẹwa omi, o ko ni ṣe kanna tomati on iwuwo ki o si ṣe ohun ti nmu badọgba iṣẹ oja awọn ona ti awọn tomati ni otitọ. Wọn ti wa ni ni o wa ni lagbara, sere iyọ, sweetish lenu, ko ra. Ohun ti o jẹ pataki fun awọn Iyawo Ile lati ṣe yi ohunelo, o le yan eyikeyi ti awọn tomati: substandard, ṣugbọn awọn pupa ati pọn, die-die ti bajẹ, ti nwaye.

Jinna satelaiti yoo rawọ si awon ti o fẹ awọn atilẹba igba otutu ikore, ki o si ti wa ni ko ni opin si mora seaming. Dara, jẹ ki ká bẹrẹ sise tomati ni gelatin lai sterilization.

Ni igba akọkọ ti ohunelo ti awọn tomati ni a gelatin simẹnti

Lori-lita idẹ, ti a nilo: awọn tomati, idaji alubosa, meji cloves ti ata, meji Bay leaves, ọkan tablespoon ti gelatin, marun dudu nkan ti dun ata, meji tablespoons gaari iyanrin, a mẹẹdogun teaspoon ti citric acid ati ọkan tablespoon iyọ. Awọn ohunelo fun bi o si mura tomati jelly ni igba otutu lai sterilization, ti gbekalẹ ni isalẹ.

1. Mi tomati, iru kuro ki o si ge si sinu awọn ege, pelu tobi.
2. Ni isale sterilized pọn fi ata ati alubosa oruka, fọwọsi soke idaji tomati.
3. Tú awọn gelatin lori oke ati ki o si Top si isalẹ - tomati.
4. A ṣeto awọn brine. Lati ṣe eyi ni kekere kan pan lori awọn oniwe-ọkan lita ti omi ti wa ni dà, tú iyo ati gaari.
5. Fifi ata ati Bay bunkun, fun orisirisi awọn iṣẹju lati sise titi ti iyo ati suga ti wa ni patapata ni tituka.
6. Tú sinu apoti pẹlu awọn ti o fẹ iye ti brine tomati ati pasterizuem 15 iṣẹju.
7. Pouring citric acid, eyi ti o le wa ni rọpo pẹlu kikan, ati ki o eerun soke lids. Banks tan lori ati ki o murasilẹ kan ibora.
8. Nigbati awọn tomati ni o wa itura, yọ wọn fun ibi ipamọ kan ni itura ibi. Tomati ni gelatin ni igba otutu lai sterilization setan.

Yi satelaiti, bi awọn Igba saladi, tkemali - tayọ Ewebe ipanu ki o le inexpensively ati ni kiakia ifunni kan ebi ni igba otutu, fifi si garnish.

Awọn keji ohunelo tomati jelly

Ni awọn mẹta-lita idẹ, ti a nilo: tomati, omi - 900 giramu ti gelatin - meji tablespoons kikan - 60 giramu gaari - mẹrin tablespoons ti iyọ - a tablespoon. Sise tomati ni gelatin lai sterilization. Pin awọn omi si meji awọn ẹya. Ni ọkan sinu gelatin ninu awọn miiran - ohun gbogbo miran. Ooru ni gelatin si 80 iwọn, idaji keji mu lati kan sise ati ki o illa jọ. Gige tomati, mejeeji ni saladi. Fi dill, ata, Bay bunkun ati parsley si isalẹ agolo oke - alubosa, ge sinu awọn ege ki o si tú gbona brine. Ti o ba ti awọn ti pari ọja yoo jẹ ni kiakia, o le se lai sterilization. Ni awọn irú ibi ti itoju ti wa ni igba otutu, sterilize 20 iṣẹju.

Tomati pẹlu ata jelly ni igba otutu

Little orisirisi ni wa ohunelo. A nilo awọn wọnyi eroja: ẹfọ - lori oju, da lori awọn iwọn ti umbrellas dill, ata - kan diẹ cloves, Currant leaves, peppercorns, Bay bunkun, gelatin - ọkan tablespoon, idaji kan gilasi ti omi; marinade - lita ti omi, ata, kikan - 150 milimita gaari - mẹrin tablespoons iyọ - ọkan tablespoon. O yẹ ki o gba meta idaji-lita agolo. Ni ikore tomati ni gelatin ni igba otutu lai sterilization. Awọn sterilized pọn gbe lori isalẹ ti ata, dill, Bay bunkun, ata, Currant leaves. Kun gelatin idaji kan gilasi ti omi ati ki o duro titi ti swells. Ge awọn tomati sinu awọn ẹya mẹrin kọọkan, Belii ata ge sinu awọn ila. A si fi wọn si awọn bèbe. Bayi a nilo lati ṣeto awọn marinade: illa awọn omi pẹlu kikan, fi suga, iyọ, gelatin swollen. Ooru ti o lori alabọde ooru, mu lati kan sise, sugbon ko ba nilo lati wa ni boiled. Fọwọsi ni pọn ati ki o yipo wọn.

Tomati ni a gelatin simẹnti

Yi ohunelo jẹ gidi kan lifesaver fun awon tomati ti ko eerun soke ibùgbé ọna: pẹlu abawọn, dojuijako, gan tobi. Bibẹrẹ! Ge fo tomati halves tabi merin, ati ki o le jẹ lainidii isiro. Fi lori isalẹ ti bèbe Loreli ati orisirisi alubosa oruka. O ko nilo Elo, bibẹkọ ti awọn ohun itọwo le lọ buburu. A fi tomati. Sise fọwọsi gelatine sinu gbona omi boiled, da lori awọn isiro ti idaji tablespoon lọ si a ọkan lita idẹ. A ti wa ni nduro fun awọn wiwu ki o si tu. Sise brine, eyiti fun lita ti omi ya kan tablespoon ti iyo ati meji tablespoons gaari ṣibi. Setan tú awọn gelatin ni farabale brine, ki o si lẹsẹkẹsẹ tan pa iná. Tú awọn Abajade fọwọsi sinu pọn. Fi kan teaspoon kikan ni a quart idẹ, bo pẹlu ideri ki o si fi o si awọn sterilization. Ki o si a fa jade ki o si fi eerun soke. Tomati ni gelatin lai sterilization yoo wa ni pa, bi ninu awọn ti tẹlẹ nla, ni kere akoko.