Ọbọ akara: a ohunelo pẹlu awọn fọto. Bi o si Cook awọn ọbọ akara multivarka?

Ọbọ akara - ohun atilẹba iyẹfun awọn ọja, eyi ti o wa daju lati gbadun Egba gbogbo ìdílé rẹ. Awọn orukọ ti yi pastry ni ko kan. Lati ṣii awọn ikoko ninu onjẹ yi, laimu to plunge sinu awọn itan ti awọn oniwe-iṣẹlẹ.

Akopọ

Awọn ọna šetan awọn ọbọ akara a ti akọkọ ṣàpèjúwe ni 1950. Awọn alaye ogun ti awọn ọja ti a ṣe ninu awọn obinrin irohin, eyi ti a ti ṣelọpọ ni United States.

Lori idi ti awọn ọbọ akara ni iru ohun dani orukọ le ti wa ni dajo nipa bi o ti wulẹ. Ominira mura yi iyẹfun awọn ọja, lẹsẹkẹsẹ leti ti ohun African eso npe ni "afon ti". Bi o mọ, ara ni ṣe soke ti olukuluku awọn ege ti eso, ati awọn ti o jẹ gidigidi bi a ọbọ. Nibi ti atilẹba orukọ ninu awọn akara.

Nipa ona, mura a pastry ni ile le jẹ yatọ. Sibẹsibẹ, awọn julọ gbajumo ilana ni o wa awon ti o mudani ninu lilo fun lile warankasi, ata ati suga pẹlu koko lulú. Lilo awọn wọnyi eroja, o le ṣe kan fragrant tabi dun ọbọ akara, eyi ti yoo iwunilori eyikeyi ninu ìdílé rẹ.

Ro wọnyi meji ogun ni diẹ apejuwe awọn.

Ọbọ akara pẹlu ata ati lile warankasi

Iru kan ọja, a pinnu lati beki lilo Multivarki. Yi kuro yoo tiwon si kan ti o dara yan akara, idilọwọ nmu browning ati imúwòdú.

Nítorí náà, lati mura ara wọn ọbọ akara pẹlu warankasi ati ata, a nilo:

• Ga-ite alikama iyẹfun - 450 g (kun ni lakaye);
• boiled omi (ti o dara ju lo ninu awọn fọọmu ti ooru) - 250 milimita;
• suga - 2/3 ńlá sibi;
• iyọ kekere - desaati sibi;
• ti nṣiṣe lọwọ gbẹ iwukara - kekere kan sibi;
• adayeba ọra-bota (fun awọn nkún) - 8 tobi ṣibi;
• itanran okun iyo (fi stuffing) - 1/3 kekere sibi;
• alabapade tẹ ata - kan diẹ ti o tobi cloves (fun àgbáye);
• eyikeyi lile warankasi - nipa 160 g (fun nkún).

Knead iwukara esufulawa

Ni ibere lati beki ọbọ akara multivarka, ti wa ni jowo ti beere lati mura a iwukara igba. Fun yi o jẹ pataki lati tu awọn itanran granulated suga pẹlu gbona omi, ati ki o si fi wọn si gbẹ lọwọ iwukara ki o si fi lati sinmi fun ¼ wakati. Lẹhin ti akoko yi, si awọn Abajade ibi-ni ti a beere lati tú itanran iyo ati fi kan ga-ite iyẹfun.

Aruwo awọn iwukara mimọ, o ti wa ni niyanju lati fi kan nipọn toweli fun 90 iṣẹju. Ni idi eyi, awọn esufulawa yẹ ki o wa ni deede knead ọwọ rẹ sinu Ewebe epo.

sise stuffing

To ata ọbọ akara wa ni jade ti nhu ati fragrant, nigba ti awọn oniwe Ibiyi yẹ ki o wa beere lati lo stuffing ni awọn fọọmu ti warankasi. Lati yi opin, awọn ri wara ọja ti wa ni ti beere fun ni ilosiwaju to bi won lori kan ti o tobi grater.

Tun iyẹfun awọn ọja gbodo je lọpọlọpọ ni oily Wíwọ fibọ. Fun awọn oniwe-igbaradi yẹ ki o yo awọn sise epo ni a irin ekan, ati ki o si fi awọn itemole chives ati ki o itanran okun iyo. Lẹhin ti o, gbogbo awọn eroja ti nilo lati illa.

Fẹlẹfẹlẹ kan ti nhu ati atilẹba akara

Ọbọ akara ohunelo eyi ti nbeere awọn lilo ti warankasi ati ata, akoso oyimbo awọn iṣọrọ. Lati ṣe eyi, iwukara esufulawa yẹ ki o wa ni pin si ọpọlọpọ awọn kekere ona ati ki o eerun wọn jade afinju balls. Siwaju si, kọọkan ọja ti wa ni ti a beere lati fibọ sinu oily ibi ati pẹlu ata iyọ. Naa, fragrant ona ti iwukara da lori awọn wọnyi fi ni ekan Multivarki. Jubẹlọ, kọọkan kún Layer yẹ ki o wa ọpọlọpọ wọn pẹlu grated warankasi.

Lẹhin ti ipari awọn Ibiyi ti iyẹfun awọn ọja, o ti wa ni ti a beere lati bo netolstym Layer ti a ri to wara ọja. Ti o ba fẹ, o jẹ ṣee ṣe lati tun pé kí wọn ati Sesame awọn irugbin.

yan ilana

Ọbọ akara wa ni ndin ni multivarka ko gan gun. Ni kete ti o ti wa ni ẹwà akoso, o jẹ pataki lati pa ki o si ṣeto awọn sise eto (tabi yan). Ni idi eyi, awọn aago yẹ ki o wa ṣeto si 60 tabi 70 iṣẹju. Akoko yi ni oyimbo to lati ni kikun propeksya akara di asọ, ọti ki o si gidigidi dun.

Ik ipele

Lẹhin ti multivarka pipe yan eto, awọn akara yẹ ki o wa rọra yọ kuro lati gba eiyan ati ibi lori awọn ọkọ. Little itura ọja, o le awọn iṣọrọ bayi si tabili, pẹlú pẹlu eyikeyi akọkọ tabi keji dajudaju.

Nipa ona, ono awọn ọbọ akara ohunelo pẹlu kan Fọto ti eyi ti o ti han loke, yẹ ki o wa ni awọn fọọmu ti nenarezannom. O ko ni ko nilo lati ge pẹlu ọbẹ kan, bi gbogbo tẹlẹ gbe jade ni awọn fọọmu ti ona ti iyẹfun daradara ki adehun pa ọwọ rẹ.

Ọbọ akara: iyẹfun yan dun ohunelo

Ti o ba ti o ko ba fẹ arinrin akara, eyi ti o le ṣee lo pẹlu keji tabi akọkọ satelaiti, a dun ati ti nhu àkara fun tii, ki o si yi ọja ni pataki lati mura kekere kan otooto. Lati ṣe eyi, ni afikun si lo koko lulú, oloorun ati kekere kan diẹ sii gaari. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, a nilo lati dun ọbọ akara:

• iyẹfun Bond Light - 3 agolo (fi iyan);
• wara sanra, kekere kan gbona - full gilasi;
• apapọ ẹyin rustic - 1 pc.;
• iyọ, itanran okun - apa kan kekere sibi;
• ti nṣiṣe lọwọ gbẹ iwukara - nipa 1 kekere sibi lai kikọja;
• itanran granulated suga - 200 g (fun kan ti o tobi sibi esufulawa isinmi òwú);
• Fanila - kekere kan sibi (fun dusting);
• adayeba bota epo (ami-yo) - nipa 100 g (+ 2 ńlá ṣibi ti awọn esufulawa);
• Koko lulú - mẹta ti o tobi scoops (òwú);
• Powdered oloorun - kekere kan sibi (fun dusting).

Igbaradi ti awọn esufulawa

Bawo ni o yẹ ni mo ti ṣeto awọn ọbọ akara? Ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn satelaiti, pese fun awọn lilo ti ata ati warankasi, a ti gbekalẹ loke. Ṣugbọn ti o ba nilo lati gba a dun ọja, a so wipe o lo anfani ti awọn ni isalẹ-ṣàpèjúwe igbaradi ilana.

Nítorí, fun kneading iwukara ni ibere pataki lati tu awọn itanran granulated suga ni gbona wara, ki o si tú wọn lọwọ iwukara ati ki o duro fun nipa ¼ ti wakati kan, bi gun bi won yoo ko sise. Lẹhin ti o, awọn eroja ti o fẹ lati fi awọn lu ẹyin, okun iyo ati kan diẹ tablespoons ti yo o bota ati ki o ga-ite iyẹfun. Illa awọn ọja, awọn esufulawa gbọdọ wa ni bo pelu kan nipọn asọ ki o si fi sunmọ a imooru tabi ni oorun fun 1.6 wakati. Ni idi eyi, gbogbo idaji-wakati igba jẹ pataki lati knead ọwọ, ki o wà gan ọti ati rirọ.

Sise etu ati ki o fọwọsi

Fun dun iyẹfun awọn ọja yẹ ki o wa lọtọ pese sile lulú. Lati ṣe eyi, illa awọn itanran granulated suga pẹlu oloorun, fanila ati koko etu ati ki o si fi wọn ni kan jin ekan. Bi fun awọn nkún, ki o si Cook o rorun. Fun yi ti ni nikan ti a beere lati yo awọn bota adayeba epo lori kekere ooru.

Awọn ilana ti lara dun pastries

Ọbọ akara ti wa ni nigbagbogbo akoso ni ọna kanna. Sugbon o da lori ohun ti Iru ti ndin de ni opin ti o fẹ lati gba ọja yi ti ni óò ni awọn wọnyi tabi awọn miiran eroja. Fun awọn igbaradi ti dun awopọ iwukara esufulawa yẹ ki o wa ni pin si awọn ọpọ boolu, ati ki o seyin fibọ wọn ni yo o sise epo. Nitori naa, awọn ọja yẹ ki o wa daradara eerun ni gbẹ adalu ti koko etu ati gaari. Ni opin gbogbo awọn ona ti awọn ni ibere ti a beere lati fi ni kan jin fọọmu apẹrẹ fun yan ni afẹfẹ pẹlu kan sikafu. Ti o ba ti gbẹ lulú ti o ni, o le ti wa ni tan lori dada akoso ti akara.

yan ilana

Àgbáye ni awọn fọọmu ti dun brown boolu, o ti wa ni ti a beere lati fi ni preheated adiro. Beki wuni ọja fun 65 iṣẹju ni kan otutu ti 205 iwọn. Ni idi eyi, awọn ọbọ akara yẹ ki o mu ni iwọn didun ati ki o di gan asọ, ọti, ati pataki julọ - ti nhu.

Bawo ni lati sin alejo ti ibilẹ àkara?

Mura awọn ọja ko le nikan multivarka tabi lọla, ṣugbọn pẹlu awọn iranlọwọ ti awọn miiran idana onkan. Fun apẹẹrẹ, awọn ọbọ akara ni akara alagidi tun wa ni jade pupọ dun ati tutu. Sugbon, ni idi eyi, iru ẹrọ kan le jẹ wulo nikan fun dapọ kan aṣọ wiwu esufulawa ati awọn oniwe-igbega. Ati ki o nibi lati apẹrẹ o, ọwọ.

Lẹhin ti awọn iyẹfun ọja yoo le tunmọ si ooru itoju, o gbọdọ wa ni kuro lati m ki o si fi lori awọn ọkọ. Cool die-die dun akara, o yẹ ki o wa lẹsẹkẹsẹ bayi ni tabili. Ojo melo, iru àkara wa ni lo bi dun ile yipo pẹlu gbona tii tabi lagbara kofi.