Solyanka pẹlu mu: ohunelo. Bi o si Cook hodgepodge pẹlu mu

Ni ọkan jara awọn ifilelẹ ti awọn ti ohun kikọ silẹ ni kete ti so wipe ni o kere lẹẹkan ọjọ kan bimo yẹ ki o wa ni awọn Ìyọnu. Awọn gbolohun a bit humorous, sugbon kan otitọ. Obe wa ni ọkan ninu awọn julọ ipilẹ ti n ṣe awopọ lori wa tabili. Eleyi jẹ kan ti o dara anfani fun fifi agbara ati vigor si gbogbo oni-iye. Fere ni o ni awọn oniwe-ara orile-ede bimo, ati ki o Cook o lati awon awọn ọja ni gbogbo orilẹ-ede ti awọn aye, ti o wa ni o wa wọpọ. Gidigidi gbajumo laarin awọn ilu ti o yatọ si awọn orilẹ-ede gbadun pẹlu mu Solyanka. Ohunelo fun u nibẹ ni ko ọkan. O le jẹ eran, eja, ẹfọ, hodgepodge. Ọpọlọpọ awọn eniyan adaru yi satelaiti pẹlu kan Russian Pickle. Awọn ibajọra ti wa ni, awọn nikan aṣayan ni afikun si wa eran ati ẹfọ ti fi kun grits. Ati ki o niwon ni Russia bẹrẹ lati lo tomati, han lori wa tabili halophyte.

hodgepodge

Yi ga-kalori, nutritious ati ni akoko kanna gidigidi wulo bimo - Salt pẹlu mu. Awọn ohunelo ti igbaradi jẹ bi wọnyi. A yoo nilo awọn mu ẹran ẹlẹdẹ egbe ni o wa ni pipe. Ngbe, mu sausages, frankfurters yẹ ki o gba meji ọgọrun giramu. O yoo tun nilo nipa mẹjọ kekere cucumbers, mẹta ti o tobi poteto, alabọde alubosa, nipa mẹrin tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, idaji kan Tinah ti olifi, pitted, alabọde lẹmọọn, Bay bunkun, iyo ati ata lulú - lati lenu.

ilana ti igbaradi

Ngbaradi Solyanka pẹlu mu ko sare. Ilana bẹrẹ pẹlu awọn egbe. Tú sinu kan pan ti omi ki o si kó wọn. Simmered ti won ti wa ni jinna fun nipa wakati kan. Ni akoko yi, daradara nu ẹfọ, w ati gige. Poteto - le jẹ awọn ege tabi cubes, ati cubes. O ti wa ni ni lakaye ti awọn hostess. Nigba ti mu omitooro ti šetan, fi awọn ọdunkun. Gige alubosa ati sere din-din ni eyikeyi epo ati ki o tun fi ni kan omitooro. Gbogbo sausages, mu ge kere ati die-die din-din. Maa fi awọn tomati lẹẹ ati ki o aruwo. Gbogbo awọn ti wa parun kere ju 5 iṣẹju lori kekere ooru. Siwaju si, gbogbo awọn gbe jade ninu awọn omitooro. Cucumbers, Peeli ti o ba ti won wa ni ko nipọn, ge ni ẹẹkan, ṣugbọn ti o ba ko, o jẹ dara si wọn ami-mọtoto. A fi wọn ni a saucepan pẹlu awọn omitooro ati ki o Cook ohun gbogbo lati 10 si 15 iṣẹju. Olifi, o jẹ wuni lati ge ni idaji, ati paapa dara - oruka. Fi wọn si omitooro fun 3-4 iṣẹju titi ni kikun jinna. Nibi ati ki o setan solyanka pẹlu mu! Ohunelo fun u, bi o ti le ri, ti ko ba gan idiju. Ki o to sìn, fi awọn ekan ipara yoo wa nibe, a Circle ti lẹmọọn ati pé kí wọn pẹlu eyikeyi ọya.

Salsola ni Georgian

Ni kọọkan orilẹ-ede, yi bimo ni pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni Georgia, orisirisi ti o yatọ solyanka pẹlu mu. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi. A yoo nilo: mu eran lori awọn egungun, awọn ti o dara ju ọdọ-agutan, tomati lẹẹ - kan tọkọtaya ti ṣibi, pickled cucumbers - nipa 5 ege, alubosa - alabọde ori, alabọde-won poteto - nipa 6-7 awọn ege, paprika ata, Bay bunkun ati lẹmọọn pẹlu olifi.

Sise, ni Georgia

Ni a pan ti tutu omi fi mu eran lori awọn egungun ati ki o simmer Cook lati ọkan si ọkan ati idaji wakati kan. Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile mo bi o si Cook hodgepodge pẹlu mu, sugbon ninu apere yi, awọn ohunelo ni die-die ti o yatọ. Nigba ti omitooro ti wa ni jinna, awọn ẹfọ nilo lati wa ni fo ati ti mọtoto. Finely gige awọn alubosa ati poteto ti gbogbo Reserve. Next, awọn pan pẹlu gbona bota Fi awọn alubosa ati din-din kekere kan, ki o si fi awọn tomati lẹẹ ati ki o simmer lori kekere ooru fun nipa 10 iṣẹju cucumbers le lọ ni a idapọmọra, ṣugbọn o le lo kan grater. Nigba ti o ti omitooro ti šetan (eran gbọdọ patapata gbe kuro lati awọn egungun), fi poteto ki o si tun Cook 15 iṣẹju ki o si tan gbogbo sisun, frayed cucumbers ati gbogbo olifi. Next, lẹẹkansi Cook nipa 5-10 iṣẹju. Fun 5 iṣẹju titi jinna fi gbogbo awọn turari. Ti a fi fun o pọnti. Awọn farahan dubulẹ jade bi wọnyi: gbogbo ọdunkun, kan ti o tobi nkan ti eran, ki o si omitooro, bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn, ekan ipara sibi, ati awọn ti o le fi eyikeyi greenery. Ni idi eyi, o dara ni cilantro.

Solyanka ni multivarka

Dun ati ni ilera nipa ngbaradi ni multivarka solyanka pẹlu mu. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi. A yoo nilo awọn ẹran ẹlẹdẹ egbe, mu, tomati lẹẹ - nipa meji tablespoons ṣibi, pickles - nipa mẹrin awọn ege, poteto - 3-4 awọn ege, ọkan alabọde karọọti, alabọde alubosa, ata dudu ata, Bay bunkun, lẹmọọn, mẹrin pickles, a kẹta ifowo olifi pitted.

Multivarka lati ran

Ni pataki kan pan, tú omi ki o si fi mu ẹran ẹlẹdẹ egbe. Yan "Extinguishing" lori multivarka ki o si fihan awọn sise akoko - 40 iṣẹju. Nigba ti omitooro ti wa ni jinna, mi, o mọ ki gige gbogbo awọn ẹfọ. Poteto ti wa ni pelu ge sinu cubes, Karooti - kekere awọn ila, alubosa gige dara. Awọn pan pẹlu gbona bota tan akọkọ alubosa ati din-din kekere kan. Next, fi awọn Karooti, tomati lẹẹ, ati lẹẹkansi gbogbo simmer lori gidigidi kekere ooru fun nipa 10 iṣẹju cucumbers bó ati ilẹ on a grater. Nigba ti o ti omitooro ti šetan, awọn poteto ati ki o tan awọn nkún jade ti awọn frying pan sinu pan ati ki o fi on lẹẹkansi "Extinguishing" mode. Awọn akoko ti wa ni itọkasi - 25 iṣẹju. Ni akoko yi, o le ge awọn olifi ati lẹmọọn sinu tinrin ege. Daradara ti o ni nipa setan lati ni halophyte pẹlu mu multivarka! Nigba ti o ti ṣeto akoko jẹ lori, fun awọn satelaiti lati infuse miiran 15 iṣẹju, ki o dubulẹ jade lori awọn farahan. Šaaju ki o to sìn, fi ekan ipara, olifi, lẹmọọn ati ki o kan Circle le je kan sprig ti dill.

Wa grandmothers jinna bimo ni lọla. O ma n gan ni ilera ounje. Awọn ohunelo ti Sílà ká ohunelo lori kasha ni ko ju ti o yatọ. First brewed ni kanna omitooro. Fun o yẹ ki o wa itanran mu ẹran ẹlẹdẹ rebyshki. Ki o si fi awọn ge poteto, ati lẹẹkansi 10 iṣẹju gbogbo jinna. Ki o si gbe jade sisun, jinna ni tomati lẹẹ ati alubosa, ati finely grated kukumba. Lẹsẹkẹsẹ fi turari (ata, iyọ, Bay bunkun) ati mu si farabale bimo. Ni kete ti o bẹrẹ lati sise, yọ kuro lati ooru ati ki o bo pẹlu kan ikoko pẹlu nkan ti gbona (ibora, jaketi), tabi o le kan fi ni kan die-die kikan adiro. Koko naparivatsya to 40 iṣẹju Salsola gba gidigidi fragrant. A sin o lori tabili pẹlu ekan ipara, lẹmọọn ati ewebe. O le fi dill tabi chives.