Wẹwẹ tomati ati alubosa. Ni igba otutu, a pa awọn ti o dara ju!

Jẹ daju lati Cook wẹwẹ tomati ati alubosa fun igba otutu, nitori ti o jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun gan lẹwa. O le ni rọọrun ṣe saladi ni igba otutu ati ki o pamper awọn alejo ati ìdílé yi oloyinmọmọ. Ninu awọn ọpọlọpọ awọn tomati ilana ti aṣayan - ọkan ninu awọn ti o dara ju. Ni afikun, o ko ni ko beere kan ti o tobi nọmba ti awọn eroja ati ki o kan pupo ti akoko. Ro diẹ ninu awọn ilana.

tomati

Nikan meji akọkọ eroja ati kekere kan turari - ti o wa ìyanu kan appetizer. Ya 2 kilo ti awọn tomati, awọn mẹta ti o tobi alubosa, orisirisi pinks Bay bunkun, ata oka, ata (pelu ni granules) ati seasonings (iyo, ata). Lati bẹrẹ, a yan tomati, pọn ati ki o duro fit. Ki wọn ki o wa fo o si ge si sinu awọn ege ti alabọde iwọn. Wẹwẹ tomati ati alubosa fun awọn igba otutu yẹ ki o idaduro awọn oniwe-apẹrẹ. Nitorina, a ko lọ ju finely. Alubosa mura ati ki o ge sinu alabọde-won oruka. Pre-sterilize pọn. A tan wọn tomati ati alubosa. Laarin wọn, fi gbogbo awọn turari. Lọtọ, mura awọn marinade. Tú sinu pan a lita ti omi, fi nibẹ meta kekere ṣibi ti iyo ati 4 tobi ṣibi gaari. Kun brine tomati ati alubosa. Fi awọn pọn sterilized fun iṣẹju 10. Lẹhin ti pouring sinu kọọkan idẹ 2 ßibi kikan 30% ati 6 ßibi ti Ewebe epo (farabale). Banks eerun soke eeni. Wẹwẹ tomati ati alubosa lori igba otutu fi to dara, ati ki o ya jade ni tutu.

Tomati ni gelatin

Yi ohunelo jẹ ni eletan laarin Iyawo. A gba a gan atilẹba satelaiti. Lati bẹrẹ tú 50 giramu ti gelatin boiled omi (3 agolo) fun wakati kan. Siwaju si sterilize eiyan fun marinating. Ni isalẹ ti kọọkan eiyan fi orisirisi awọn ata ilẹ cloves, Bay bunkun, ata oka ati awọ ewe dill. Tomati ge ni meji halves (dara lati ya lagbara) ati ki o gbe sinu gbaradi gba eiyan. Fi therebetween alubosa oruka. Gelatin ti wa ni ṣeto lori ina ati ki o duro titi ti o dissolves. A gbọdọ ranti wipe o ko ba le sise o. Ni lọtọ ha sise 4 agolo omi pẹlu 1,5 Art. l. iyo ati idaji kan ife ti gaari. Bayi fi gelatin ki o si pa gaasi. Kun pese adalu wẹwẹ tomati ati alubosa fun igba otutu. Sterilize pọn fun nipa 15 iṣẹju, fi kekere kan 70% kikan ki o si capped ni wiwọ. Tọjú tomati ati alubosa ge jẹ pataki kan ni itura ibi, ati ki o to ni fi ninu firiji.

miran ohunelo

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo 3 kg ti awọn tomati alawọ ewe, a kilogram ti alubosa, karọọti, dun ata. Tomati ge sinu idaji oruka, ati awọn ti o ku ẹfọ - ṣíṣẹ. A fi wọn ni kan ti o tobi gba eiyan ki o si fi 100 giramu ti iyo. A ni ẹtọ awọn ẹfọ infuse fun 10 wakati. Nigba akoko yi ti won bẹrẹ soke ni oje. O yẹ ki o wa drained ati sise. Fifi si ẹfọ 300 giramu gaari, 150 giramu kikan ati 300 giramu ti Ewebe epo. Gbogbo illa daradara. Fi awọn ẹfọ sinu farabale oje ati ki o Cook fun nipa 15 iṣẹju. Ki o si, gbe awọn saladi ni pọn ati ki o sunmọ. Wọnyi ni o wa wẹwẹ tomati ati alubosa. Awọn ohunelo jẹ gidigidi o rọrun ati ki o dun ipanu. O wa ni die-die dun ati die-die lata.