Paii pẹlu warankasi ati ewebe - ohunelo pẹlu awọn fọto

Ni gbogbo orilẹ-onjewiwa ni o ni awọn oniwe-ara oyinbo ohunelo. Wọn ti wa ni se lati iwukara, alabapade, flaky, ge igbeyewo, nibẹ ti wa ni pipade ati ki o ìmọ, pẹlu orisirisi kan ti fillings, lati eran to eso ati berries.

Paii pẹlu ewebe ati warankasi jẹ bayi ni ibi idana ti kọọkan orilẹ-ede. Sugbon nibi gbogbo ti o ni o ni awọn ẹya ara ẹrọ ti igbaradi.

Ossetian pies pẹlu warankasi ati ewebe: awọn ohunelo ni ile

Ossetian paii resembles kan yika akara oyinbo pẹlu kan pupo ti sisanra ti fillings inu. O le wa ni pese sile lati kan orisirisi ti awọn eroja, ohun dandan paati jẹ nikan Ossetian warankasi (le aropo a ọmọ-kasi tabi Adyghe warankasi).

Ossetian paii pẹlu warankasi ati ọya se lati iwukara esufulawa, lai saju igbaradi ti iyẹfun. Lati ṣe eyi pẹlu kan jin ekan lẹsẹkẹsẹ sieved die-die kere ju ọkan kilogram ti iyẹfun, ki o si hammered ẹyin dà 500 milimita ti wara, ti wa ni afikun ½ teaspoon iyọ, kan ti o tobi spoonful ti si dahùn o iwukara yo o margarine (100 giramu), suga (2 tbsp. Ṣibi). Titi ti esufulawa ni o dara fun mẹta pies ni kan gbona ibi, o nilo lati ṣeto awọn stuffing.

Ossetian ati Adygei warankasi, warankasi tabi suluguni gige on a grater tabi kan ọbẹ, fi kan ńlá opo ti eyikeyi greenery, dosolit o ba wulo. Ti iyẹfun lati fẹlẹfẹlẹ kan ti mẹta tortillas, oke pẹlu awọn nkún lati fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo. Beki ni 220-230 iwọn 20 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Setan paii pẹlu ewebe ati warankasi girisi pẹlu bota. Fi loju fun iṣẹju 10 ki awọn epo yoo wa ni o gba, ati awọn ti o le gbiyanju.

Ossetian paii pẹlu warankasi ati beet ọya

Dun ati ni ilera Ossetian paii pẹlu warankasi, ewebe ati beet leaves ti wa ni a npe ni "Saharadzhin". Lati Cook o ti o yoo nilo kan kere ti eroja ati awọn ohun itọwo ni anfani lati segun paapa julọ demanding palates.

Paii pẹlu warankasi ati ewebe pẹlu beetroot leaves ṣe ti iwukara esufulawa, bi ni išaaju ohunelo. Ṣugbọn awọn nkún ni se lati finely ge odo foliage (compacted gilasi), alawọ ewe alubosa ki o si dill (fun a kekere lapapo), awọn Ossetian warankasi ati turari lati lenu. Gbogbo awọn eroja ti wa ni daradara adalu, ki o si warankasi ati awọ ewe ibi-ni gbe jade ni aarin ti awọn akara oyinbo esufulawa. yan akara oyinbo akoko ni 20 iṣẹju ni 210 iwọn.

Achma pẹlu warankasi, ekan ipara ati ewebe

Achma - kan ti ọpọlọpọ-siwa akara oyinbo pẹlu warankasi stuffing. Ni awọn orilẹ-satelaiti ti Georgian onjewiwa, ki asa lo fun awọn oniwe-igbaradi suluguni - salty pickled warankasi.

Achma pẹlu kan igbalode lilọ ti ṣe ti o yatọ si iru-kasi. Awọn ifilelẹ ti awọn ibeere ni wipe o ní a brine ati salty lenu. Fun apẹẹrẹ, ko kere dun gba mincemeat pese sile lati suluguni imeretinskogo pẹlu warankasi tabi warankasi.

Ni ile achma - a paii pẹlu warankasi ati ewebe. O mu ki yan lenu diẹ po lopolopo, ati awọn akara oyinbo jẹ gidigidi fragrant ati ki o wulo. Àgbáye achmy fun ngbaradi iru eroja: suluguni (suluguni ati warankasi, ati suluguni Imeretian warankasi) - 0,5 kg; 200 milimita ti ekan ipara; alawọ ewe tan (parsley, dill, cilantro). Awọn esufulawa aitasera ati tiwqn reminiscent ti awọn kanna ti o ti lo fun ravioli ati awọn dumplings. Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo: 125 milimita omi; 350-400 g iyẹfun; 3 eyin, ½ teaspoon iyọ.

Knead awọn esufulawa ni ipon. Ipari si o ni ṣiṣu ewé ki o si fi lori tabili "iyokù" fun 40 iṣẹju. Nibayi, mura awọn nkún: gige awọn warankasi ati yo ni kan omi wẹ ti bota. Darapọ warankasi, bota, ekan ipara ati ewebe, illa daradara.

Mura meji búrẹdì pẹlu omi: tutu ati ki o gbona omi. Ti iyẹfun lati dagba mẹsan ilẹkẹ. Ni igba akọkọ ti yẹ ki o wa kekere kan diẹ sii ju awọn miran, o jẹ pataki lati fi eerun jade awọn iwọn ti awọn pan ati ki o gbe o ki awọn bumpers wà ni ojurere ti fọọmu. Lori oke ti awọn itankale nkún. Awọn iyokù ti awọn balls eerun jade bi tinrin, ṣugbọn ki wọn to tan ni awọn fọọmu, ti won nilo lati tan si sise fun iseju kan. Ki o si kọọkan esufulawa Layer ti wa ni nyara lo sile sinu yinyin omi, ati ki o nikan ki o si ranṣẹ si yan atẹ. Awọn oke Layer ti iyẹfun jẹ ko wulo lati sise. Top akara oyinbo pẹlu alawọ ewe warankasi ati bota lubricated ati bọlọwọ ni ohun lọla ni 200 iwọn fun 40 iṣẹju.

Achmu gbona girisi pẹlu bota ki o si fi gèle fun 15 iṣẹju. Nitori naa, awọn satelaiti le wa ni yoo si tabili.

Tiropita - Greek puff paii pẹlu warankasi ati ewebe

Fun awọn igbaradi ti paii nilo puff pastry (2 fẹlẹfẹlẹ ti 250 g). O nilo lati fi eerun jade awọn iwọn ti awọn fọọmu ki o si fi o ni lọla fun 10 iṣẹju ni 200 iwọn. Titi ti esufulawa ti wa ni ndin, o nilo lati ṣeto kan mincemeat.

Din-din ni kan pan awọn alubosa ati meji cloves ti ata. Yọ kuro lati ooru ati ki o darapọ ẹfọ pẹlu ewebe (parsley lori tan ina, cilantro ati dill). Fi warankasi, finely ge pẹlu ọbẹ kan, meji aise eyin ati kekere kan ipara ti eyikeyi sanra akoonu. Ibi-daradara.

Korzhi Puff Iṣakoso ti lọla, lati pàla wọn pẹlú miran meji awọn ẹya ki o si fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo pẹlu ewebe ati warankasi: .. 1st Layer - awọn esufulawa, on 2nd - nkún, ati be be Nibẹ ni yio je 4 àkara ati laarin awọn 3 nkún Layer . Last akara oyinbo girisi apo ki o si fi ni lọla fun 20 iṣẹju. Setan Layer akara oyinbo pẹlu warankasi ati ọya lati dara ki o si sin. O si jẹ se ti o dara bi a ipanu, tabi bi a lọtọ satelaiti.

Paii pẹlu owo ati warankasi

Eleyi akara oyinbo ni a le pese sile lati eyikeyi ninu awọn igbeyewo, sugbon o ńṣe ti o dara ju gba lati awọn puff tabi Filo. Nigbati o ba yan eyikeyi ninu awọn aṣayan fun awọn opo ti Ibiyi ti awọn akara oyinbo kanna: oke ati isalẹ - awọn esufulawa ni aarin - a sisanra ti nkún. Sise akoko 35 iṣẹju (15 iṣẹju ni 220 iwọn ati ki o 20 iṣẹju ni 180).

Fun awọn nkún, akọkọ sisun ni Ewebe epo opo ti alawọ ewe alubosa. Nigbana ni, moomo ti wa ni afikun 2 owo tan ina. Abajade ibi-itura, fi dill ati parsley, 500 g ti brine warankasi ati 3 nà aise eyin.

Bayi o jẹ ṣee ṣe lati fẹlẹfẹlẹ kan ti paii pẹlu warankasi ati ewebe. Yi ohunelo ni o rọrun, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti yan wa ni jade iyanu. Wulo akara oyinbo le wa ni a nla aro tabi ipanu.

Quiche pẹlu alawọ ewe alubosa, warankasi ati eyin

Kiṣi si - o ni ohun ìmọ paii pẹlu kan mimọ lati ge esufulawa ati sisanra ti nkún. O ti wa ni a French onjewiwa satelaiti. Àgbáye fun quiche ni o ni kan omi aitasera ati resembles ohun ẹyin lati kun omelet. O le jẹ gidigidi Oniruuru.

Ile le Cook ti nhu French paii pẹlu warankasi ati ewebe. Awọn ohunelo pẹlu niwaju iru eroja fun awọn nkún: a pupo ti alawọ ewe alubosa (300 g), 100 g ti iyọ brine warankasi, 50 giramu ti bota ati mẹrin aise eyin. Awọn esufulawa ti wa ni pò fun quiche ti tutu awọn ọja: 220 g iyẹfun, 110 g ti bota, 1 ẹyin. Gbogbo awọn eroja taara lori tabili nilo lati gige sinu crumbs, ati ki o si darapọ ni a ekan ati knead. Ti o ba wulo (ti o ba awọn esufulawa jẹ gidigidi ga) lati fi kan tọkọtaya ti tablespoons ti tutu omi.

Akọkọ, awọn akara oyinbo ti wa ni ndin ni ohun lọla ni 200 iwọn fun 15 iṣẹju. Ni akoko yi ti o nilo kekere kan simmered ni bota, alawọ ewe alubosa. Itura, fi warankasi, lu eyin ati iyo. Tú awọn nkún lori awọn akara oyinbo ki o si fi awọn fọọmu to lọla fun 20 iṣẹju (220 iwọn).

Kutaby pẹlu ewebe

Kutaby - a satelaiti ti Azerbaijani onjewiwa, resembles pasties tabi pies ni awọn fọọmu ti a Agbegbe. Azerbaijan mura wọn bi igba bi Ossetian pies pẹlu warankasi ati ewebe (eyi ti o ni awọn ohunelo loke) ni Ossetia.

Kutaby se lati àkara alaiwu iyẹfun ti omi, iyẹfun, iyo ati kan sibi ti sunflower epo. Fun awọn nkún nlo kan ti o tobi nọmba ti gidigidi o yatọ ọya (400 g) ati kekere kan salted warankasi (warankasi, suluguni - 150 g). Pies lati tinrin esufulawa pẹlu a nkún inu kan gbẹ frying pan din-din titi ti nmu kan awọ ati paapa lubricated gbona bota.

Paii pẹlu warankasi ati sorrel

Yan yi akara oyinbo yoo nilo awọn ibile iwukara esufulawa pẹlu wara, jinna kanrinkan ọna. Toppings ṣe orisun sorrel (500 g) ti a imudara pẹlu 2 teaspoons gaari ati 100 g ti ewúrẹ warankasi. Gbogbo awọn eroja ti o nilo lati lọ ati ki o illa daradara papọ.

Pin esufulawa si meji halves. Allocate kan akọkọ ìka ti awọn fọọmu, ati lati dubulẹ jade awọn nkún ti awọn keji ideri. Zaschipnut eti ki o si ṣe kan kekere iho ninu awọn oke fun nya si lati sa. Beki ni 190 iwọn fun 45 iṣẹju titi ti nmu brown.