Olu bimo. Igbese nipa igbese ilana, awọn fọto

jẹ o fee je awon eniyan laarin awọn egeb, ti o ba wa alainaani si awọn elu. Lẹhin ti gbogbo awọn ti awọn wọnyi ebun ti awọn igbo le ti wa ni jinna bi kan fun iwongba ti nhu ati hearty awopọ ti o jẹ soro lati enumerate gbogbo. Paapa ti o dara succulent bimo ti olu, eyi ti o šetan rorun, ati ki o je pẹlu idunnu.

chowder wọpọ

O je o, mo niwon igba immemorial, a dedicate wa wiwa article. Lẹhin ti gbogbo, "pohlebat gbona to" nigbagbogbo dara fun awọn Ìyọnu. Eleyi ti wa ni daradara ye awọn baba wa, ati nitorina ni anfani lati kan kere ti ọja ti o wa ni ọwọ, jẹ ki Cook zhidenkoe, ṣugbọn awọn lóęràá ti akọkọ. Eleyi Olu bimo ati ki o yẹ ki o wa kuku tinrin, pẹlu ọpọlọpọ ti omitooro, bi itọkasi nipa awọn orukọ ninu awọn iru ti ounje. Awa o si mura o bẹ.

Iwọ yoo nilo nipa 40-50 giramu ti iyẹfun ati bota, 2 ti o tobi adie eyin ati 300 giramu ti alabapade olu. Wọn mọ, w ati finely isisile ati din-din titi jinna. Prisalivaem bit. Lọtọ ni a pan yo awọn bota ati din-din awọn iyẹfun titi ti nmu kan brown. Whisk whisk awọn eyin ki o si tú wọn sinu iyẹfun ati ki o illa. O bayi o ti ni a igba lori eyi ti awọn jinna Olu bimo. Awọn pan tú omi tutu, fi si awọn ẹyin-iyẹfun adalu. Nigba ti awọn awọn akoonu ti ikoko ba si sise kan, fi awọn olu. Simmer bimo 25 iṣẹju lori kekere ooru, ni opin fi iyọ lati lenu ati ata. Yi Olu bimo ti laísì pẹlu ge alawọ ewe alubosa ati ki o nipọn ekan ipara. O ti wa ni Iyatọ ti o dara pẹlu awọn gbona brown akara alikama tabi ata croutons. Gbiyanju o!

chowder succulent

Miran satelaiti ti o jẹ gidigidi gbajumo, li ọna, ni Western onje, didaṣe Russian ati East Slavic idana, ni pato, tun le je kan deede alejo ni rẹ ale tabili. Eleyi jẹ tun kan Olu bimo, awọn ohunelo ti eyi ti o wà ni nla eletan ati aseyori ninu awọn julọ olokiki onje ti St. Petersburg ati Moscow ti awọn 19th orundun. Russian mọ maa fun ààyò to abele ajeji delicacies, oddly ti to, fẹràn yi dabi ẹnipe unremarkable bimo. Julọ seese, yi ni nitori awọn Olu bimo pẹlu parili barle, ni ibeere, daradara o gba si ara, anfani ti ipa lori gbogbo ti ounjẹ ngba, kekere-kalori ati ki o nutritious ni akoko kanna, daradara nourishes ati ki o ntọju o rilara ni kikun fun igba pipẹ.

Ohun ti fun o jẹ pataki? Idaji kan kilo ti alabapade olu, ti o dara ju olu, nipa 100-120 giramu ti parili barle, 1-2 alabọde Karooti, 1 alubosa ati kan diẹ poteto.

Awọn meji akọkọ bimo eroja - barle ati olu - sise lọtọ titi tutu. Olu, yọ pẹlu kan slotted sibi ki o si gige sinu tobi chunks, ati awọn omitooro ti wọn tú o fun ojo iwaju itọkasi. Ẹfọ ge sinu kekere cubes. Gige awọn alubosa idaji oruka. Fi o ni awọn omitooro, fi awọn ẹfọ, porridge, gba lati sise, fi iyo ati sise titi ti tutu. Ni opin, fi awọn olu. Sin Olu bimo pẹlu olu pẹlu ekan ipara tabi ipara.

Ọdunkun bimo pẹlu ẹfọ

Ti o ba ti to yi ti a lojutu lori awọn Russian orilẹ-onjewiwa, ṣugbọn nisisiyi san ifojusi Czechoslovakia. O daju wipe awọn Slovaks ati Czechs Olu bimo pẹlu ipara - kanna ibile satelaiti, bi a Russian kabeeji bimo ati borscht ni Ukrainians. Ati ni apapọ, lati ko nipa awọn wiwa lọrun ti miiran eniyan awon ati ti alaye!

Nitorina ohun ti o nilo lati mura? 1-2 Karooti, a nkan ti parsley ati seleri wá, kekere kumini, alubosa 2, 250 g ti ọdunkun, 20 g ti si dahùn o olu, 2 tablespoons ti iyẹfun, diẹ ata cloves, iyo lati lenu. Fun gbigba agbara 200 g ti ipara wa ni ti beere.

Ge sinu tinrin awọn ila alubosa, karọọti ati awọn wá. Din-din wọn ni bota titi rþ. Olu ilosiwaju Rẹ fun 4-5 wakati. Ki o si sise ati ki o gige. Poteto ge sinu awọn ege ati ki o Cook titi ti asọ ni a Olu omitooro. Din-din iyẹfun, ati ki o si fi ni o olu, alubosa zazharku, kumini ati sise fun diẹ ninu awọn iṣẹju lori kekere ooru 10. Gbe gbogbo awọn bimo ti, fi ata, itemole ati ki o adalu pẹlu iyo (lati lenu). Tú ninu awọn ipara, gba lati sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Šaaju ki o to sìn, pé kí wọn awọn bimo pẹlu ge ewebe.

Jero bimo pẹlu olu

Jẹ ki a bayi pada si abele wiwa wá. Lara awọn yatọ si orisi ti olu pohlebok o ti wa ni ko awọn ti o kẹhin ibi ti tẹdo nipasẹ jero bimo. O si jẹ ki dun, dun, hearty, nibẹ ni iru a satelaiti - gidi kan idunnu.

Eroja: 100 g ti alabapade olu 50 g ti jero, 1 alabọde alubosa, bota fun zazharki, ipara ati ọya fun awọn ti nra. Iyo ati ewebe ti wa ni tun ti beere fun.

Jero omi ṣan daradara lati w awọn kikorò oka okuta iranti. Olu finely gige. Mejeeji irinše ti wa ni fi sinu kan saucepan ati ki o Cook lori alabọde ooru. Alubosa ge semicircles ati din-din ni epo. Fun iṣẹju 10 ṣaaju ki pa awọn bimo, fi o kan diẹ bay leaves ati zazharku, iyo lati lenu. Yi iyanu bimo pẹlu ekan ipara, eyi ti ko ba banuje!

barle bimo

Nigbamii ti Iru ti Olu bimo - a bimo pẹlu kan itanran-ilẹ igbo ebun. Rẹ idunnu yoo ni a osẹ akojọ hostess, mu itoju ti ti ebi jẹun orisirisi, wulo ati ki o dun. Jinna bimo ti on a eran omitooro.

Bimo ohunelo jẹ bi wọnyi: Ya 250-300 giramu ti alabapade olu, w, o mọ, ge sinu kekere awọn ege. Gige 1 alubosa. Ni a frying pan, yo kan diẹ tablespoons ti bota, fi awọn alubosa ati awọn olu ati ipẹtẹ titi fere jinna, fi iyo lati lenu. Lọtọ, tú sinu ikoko kan bimo ṣibi orisirisi awọn barle groats, jẹ ki simmer fun nipa 15 iṣẹju tẹle fi wẹwẹ poteto (apapọ iwọn 2). Lẹhin ti miiran 5-7 iṣẹju, fi awọn olu ati bibẹ tomati. Akoko pẹlu iyo, ti o ba fẹ, fi kan diẹ bay leaves ati ki o ge sinu kekere awọn ege ti eran omitooro. Jẹ ki gbogbo awọn Cook fun miiran 10 iṣẹju ati ki o tan si pipa. Gige awọn parsley ati dill, fi o lori kọọkan awo ti bimo, ekan ipara to dara. Sin awọn bimo pẹlu kan didasilẹ kekere croutons, grated ata ilẹ.

chowder wara

Lẹẹkansi, okeere ilana. Akoko yi ti a yoo idojukọ lori awọn Baltic delights, ni pato igbaya Olu bimo. O nilo idaji kan lita ti alabapade wara, 250-300 g ti eran malu omitooro, a bit ti bota, 130 giramu ti alabapade olu, diẹ ninu awọn kartoshinu, alubosa, kekere kan dill. Poteto ge sinu awọn ege ati sise ni salted omitooro. Olu ge sinu awọn ege, alubosa idaji oruka, gbogbo ipẹtẹ ni bota titi fere jinna. Gbe wọn si awọn jinna poteto, jẹ ki simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 5. Ki o si tú awọn wara, jẹ ki sise lẹẹkansi, podsolite, fi awọn ge dill ati pa. Sibẹsibẹ, a nla onje?