Olu solyanka

Olu solyanka le wa ni pese sile lati yatọ si iru olu, alabapade tabi sauerkraut. Olu lo fun sise sè, alabapade, pickled ati si dahùn o. Fun halophytes ni o wa daradara ti baamu boletus, olu, bota olu, russula, funfun ati Aspen, le tun ti wa ni lo alabapade tabi pickled olu.

Olu solyanka pẹlu alabapade eso kabeeji

Eleyi satelaiti ti wa ni pese sile lai eran, ki o le ṣee lo fun ajewebe ati Ewebe tabili. Ni igba ti halophytes ni a Olu omitooro se lati dahùn o tabi alabapade olu. Lati ṣeto yi satelaiti ti o yoo nilo 200g. elu, 0.6 kg ti funfun eso kabeeji, Ewebe epo, kekere Karooti ati alubosa, 2 pọn awọn tomati, Bay leaves, tomati lẹẹ.

Olu daradara o mọ ki o Cook fun wakati kan. Ni a frying pan din-din awọn finely ge alubosa ati karọọti, ki o si fi tomati oje tabi tomati puree si bó, ge tomati. Tomati awọn iṣọrọ ti mọtoto, wọn notched crosswise ati sisọ wọn fun diẹ aaya ni farabale omi.

Ewebe ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ, ki o si nilo lati fi finely shredded alabapade eso kabeeji. Gbogbo awọn ẹfọ illa, iyọ, turari
ata, ati ki o si fi Olu omitooro. Olu solyanka yẹ ki o ipẹtẹ na nipa 40 iṣẹju, lẹhin ti o ti ti a fi kun wẹwẹ olu. Ni o kan kan iṣẹju diẹ titi jinna ni a satelaiti fi kan diẹ leaves ti Loreli. Lẹhin ti pa iná, Olu solyanka yẹ ki o jẹ ti o dara pọnti, nipa idaji wakati kan. Sin satelaiti pẹlu ekan ipara ati alabapade ewebe.

Olu solyanka pẹlu sauerkraut

Maa, yi satelaiti ni pese sile ni igba otutu, lilo ile-se lati ẹfọ. Lati mura kasha ya 200 giramu. iyọ tabi dahùn o olu (pelu funfun), 80 g. Karooti, parsley, 140 gr. alubosa, idaji kan ife ti oje tomati tabi 100g. tomati puree, 2 ti o tobi pickles, 0.6 kg
sauerkraut, iyo, suga ati ata.

Pretreated olu boiled, ki o si ju ni a colander ati ki o tutu. Won ni won ki o si ge sinu kekere ege ati sisun ni Ewebe epo. Sauerkraut fi ni kan ikoko tabi o tobi frying pan, fi Olu omitooro, iyo, suga, tomati lẹẹ ati ki o pa fun wakati kan. Ni lọtọ pan din-din wẹwẹ sinu tinrin awọn ila parsley, alubosa ati karọọti. Nigbana ni, to adalu ti ẹfọ ge iyebiye fi pickles, lai-ti ọjẹlẹ. Sauteed ẹfọ ati olu ti wa ni afikun si awọn eso kabeeji. Olu solyanka yẹ ki o simmer fun miiran 15 iṣẹju. Nigbati sìn awọn satelaiti le pé kí wọn pẹlu bota, pé kí wọn pẹlu parsley ati ki o itemole akara.

Ikore ti halophytes fun igba otutu

Cook hodgepodge le jẹ ni iga ti awọn Olu akoko, ati ki o ìmọ pọn ti olóòórùn ipanu ni igba otutu tutu. Lati Cook hodgepodge ni igba otutu nilo 1.3 kg ti alabapade olu (bota, brown fila boletus, Aspen), 1.3 kg ti alabapade eso kabeeji, 350 gr. alubosa, Karooti ati awọn tomati. Ya bi 120 giramu. refaini Ewebe epo, 160 milimita ti 6% kikan, 70 c. isokuso iyo ati 50 c. gaari.

Olu ati ẹfọ daradara fo ati ti mọtoto. Ẹfọ ge sinu tinrin ege, finely ge kabeeji, olu ati ki o ge sinu kekere ege. Gbogbo awọn eroja ti won fi ni kan ti o tobi enameled pan ati, saropo continuously, pa fun 40 iṣẹju. Ki o si kun suga, iyo, ata, kikan, ati gbogbo ti a rú daradara pa a siwaju 20 iṣẹju. turari
O tun le lo clove, thyme ati Bay bunkun.

Awọn setan-apo naficula ni gilasi pọn, lai prosterillizovannye, eerun lacquered tin ideri
ki o si we. Bèbe nilo lati dara si isalẹ maa lati dara. itaja
preform ti o dara ju kan ni itura ibi.