Leningrad Pickle. ohunelo fun

Lati igba immemorial kà awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti Obe ni Russia, lai wọn ko ni ṣe eyikeyi ọkan onje. Ọkan ninu awọn iru awopọ le kà a npe ni ki-Pickle Leningrad. Boya ẹnikan ati awọn ti o yoo dabi yanilenu, sugbon yi kosi ni irú. Pickle - yi satelaiti ni awọn nọmba kan Russian onjewiwa, o ti wa ni da lori awọn pickles ati Pickle. Ni afikun, o le wa ni pese sile ni orisirisi awọn fọọmu - ẹnikan ti o wun barle, diẹ ninu awọn iresi, diẹ ninu awọn eran malu, olu ... O ti wa ni ṣee ṣe lati enumerate a gun akojọ, ṣugbọn ọkan eroja fun ohunkohun ti o ko ba le yọ kuro tabi rọpo nkankan. O pickles.

Ọna ti igbaradi rassolnik Leningrad

Akojọ ti awọn ọja:

• 500 giramu malu eran lori awọn egungun;
• 2 tobi poteto;
• 1 alabọde karọọti;
• 1 alubosa;
• 5-6 pickled cucumbers;
• 1 ago brine;
• 0,5 agolo barle grits;
• Ewebe epo;
• iyo, ata, Bay bunkun lati lenu.

Bi o si Cook

Sise awọn omitooro. Lati ṣe eyi, awọn eran ni a saucepan tú awọn omi ki o si fi o lori adiro. Nigbati awọn omitooro bẹrẹ lati hó, lori dada le han foomu, eyi ti yoo yọ awọn ye lati sibi. Sugbon yi le wa ni yee ti o ba ti eran ṣaaju ki o to sise tú farabale omi. Bates iná, ideri pan pẹlu kan ideri, Cook titi jinna miiran 1-1.5 wakati. Barle gbọdọ daradara fi omi ṣan labẹ nṣiṣẹ omi fun 10 iṣẹju. Nitori ti cereals yoo w gbogbo awọn excess, o yoo soften die-die. Lọgan ti omitooro ba de si setan, igara o nipasẹ kan sieve. Eran, dajudaju, ṣaaju ki o to yi ilana jẹ dandan lati ko eko lati o. Eleyi ni a ṣe lati rii daju wipe awọn iṣura ti di ko o, o ni ko gbogbo foomu ma ṣakoso awọn lati gba a sibi nigba ti sise. Bayi o le fi si tẹlẹ kọkọ-pese parili barle, jẹ ki sise ati ki o Cook fun miiran 15 iṣẹju.

Tẹsiwaju lati fi awọn ẹfọ. Poteto ge sinu kekere cubes ki o si síwá ni omitooro. Shinkuem karọọti duro, ati alubosa idaji oruka. Din-din ni kan pan pẹlu kan kekere iye ti Ewebe epo. Nigba saute le fi kan spoonful ti ekan ipara, o yoo ṣe awọn ohun itọwo diẹ tutu. Fi ni kan pan-sisun ẹfọ.

Bi o mọ, Leningrad Pickle ni ko lai cucumbers. Ti won tun nilo kekere kan din-din ni kan pan. Lati ṣe eyi, ge sinu julienne cucumbers (ati ki o le wa ni diced, gbogbo awọn ti o da lori rẹ lenu) ati ki o jabọ ninu epo, eyi ti browned Karooti ati alubosa. Din-din wọn titi tutu ati ki o jabọ awọn iyokù ti awọn eroja. Kukumba Pickle wa ni maa kun fun 5-10 iṣẹju titi jinna. Ẹnikan se lai o, sugbon o ni ko kanna lenu. Bayi, nigbati awọn bimo ti jẹ fere setan, o le gbiyanju wa Leningrad Pickle lenu. Ti o ba ti iyọ ti awọn kukumba jẹ ko ti to, o le fi o soke a bit. Daradara, bayi o mọ bi o si Cook Pickle Leningrad.

A diẹ awọn italolobo:

1. Lati eran ti ko ni tan jade ju tenderized, lẹhin ti awọn oniwe-ni kikun afefeayika lati wa ni kuro lati awọn pan. Ati fun 5 iṣẹju titi jinna rassolnik agbesoke pada, tẹlẹ wẹwẹ.

2. Ti o ba ni diẹ lati lenu crunchy cucumbers, ti won ko le din-din ni kan pan.

3. O ti wa ni rorun lati Cook a satelaiti pẹlu a ogun, ṣugbọn ti o nilo o siwaju sii ki o si kọ o ti tọ. Leningrad Pickle ti wa ni ti o dara ju yoo wa si tabili tutu mọlẹ kan bit, ni ibere lati ni kikun gbadun awọn oniwe-oto lenu. Optionally, o le fi kan spoonful ti ekan ipara ati ewebe. A gba bi ire!