Sise lasagna ni ile. Awọn iṣọrọ!

Mo ti wà orire ni kete ti ni a keta gbiyanju awọn lasagna. Mo ti ko ani ro wipe sile yi ọrọ ti wa ni nọmbafoonu iru ohun iyanu oloyinmọmọ. O so fun mi ki Elo ti Mo ti pinnu lati gbiyanju lati Cook o ara rẹ. Ti o dara ju Wiwa kan ti o dara ohunelo ni tan-jade, dajudaju, awọn ayelujara. O yẹ ki o wa woye wipe awọn igbaradi ti lasagna ni ile - awọn ilana ni ko gidigidi idiju, ki nikan gba a pupo ti akoko. Mo nse o kan ọna ti sise lasagna, ti o si mu anfani. Ohun gbogbo wa ni jade gan dun, idile awọn yoo riri.

Sise lasagna ni ile: o gbogbo bẹrẹ pẹlu awọn esufulawa ati ki o Cook awọn obe

Awọn orilẹ-ede abinibi ni Italy lasagna. Ninu gbogbo awọn enia, ati awọn Italians mọ gangan ohun ti owo gan ti o dara ounje. Nwọn ani ti a ti kekere iye ti ounje ni a le pese iru awọn ti nìkan Yum.

Ni igba fun awọn lasagna sheets ni o wa pataki igbeyewo ti o le jẹ loni lai pataki isoro lati ra ni o tobi oja ti awọn ilu. Sugbon mo fẹ lati nse o kan ti o rọrun esufulawa ohunelo fun ṣiṣe awọn lasagna, ki o si lojiji ti o ko ba ni anfaani lati ra awon kanna sheets.

Fun igbeyewo, a nilo iyẹfun (500 g), olifi epo (30 milimita), meji eyin, iyọ, idaji kan gilasi ti omi.

Iyẹfun esufulawa ṣaaju ki o to sise lati kù sinu ekan, ki o si ṣe kan kekere indentation ni aarin, ati awọn ti o lé awọn eyin, tú awọn omi, olifi epo ki o si fi idaji kan sibi ti iyo. Knead awọn esufulawa lori kan isokan rirọ aitasera. Ki o si bo o pẹlu kan toweli ati ki o fi ni kan gbona ibi fun idaji wakati kan. Lẹhin ti o, pin awọn esufulawa sinu orisirisi ona, eerun jade kọọkan nkan sinu kan tinrin Layer, ati ki o lati kọọkan ifiomipamo ge gun ila, bo wọn pẹlu a napkin.

Tesiwaju sise lasagna ni ile je sise kan pataki obe, eyi ti a tọka si bi awọn bechamel. Lati ṣe yi ọkan kekere iwọn boolubu ti o nilo lati gige, fi ni kan pan, tú meji gilaasi ti wara ati ki o mu si sise kan. Awọn ti pari ibi-ni kuro lati awo ati ni tutu. Ni akoko yi ni a frying pan yo ye lati mẹrin tablespoon ti bota, fi si o idaji kan ife ti iyẹfun, illa daradara. Lọgan ti iyẹfun ti wa ni ti nmu, tú o ni wara (o lọra, tinrin san), saropo nigbagbogbo. Fi awọn obe lati lenu iyo ati ata ati ki o Cook fun ogun iseju. Ki o si o jẹ pataki lati dara awọn obe.

Sise lasagna ni ile pẹlu warankasi ati eran

O kan ni mo fẹ lati ṣe akiyesi wipe yi ni ko nikan a ohunelo, sugbon pupọ dun. Wa ni pese sile lati pese awọn wọnyi awọn ọja:

· Kilogram mince (ẹran ẹlẹdẹ, adie)

· Mẹta tobi tomati

· Meji marinated kukumba

· Meta ọgọrun giramu ti Parmesan warankasi

· Mẹrin cloves ti ata

· Olifi epo

· Iyọ

· Green (Basil, oregano)

· ata

Igbaradi: Ni a frying pan lai lilo eyikeyi irú ti epo lati din-din awọn mince titi yoo ko tú jade ni oje. Nikan ki o le fi kan kekere iye ti olifi epo.

Illa ni a ekan ti grated tomati, finely ge kukumba, ge ewebe ati ata squeezed. Gbogbo awọn Mix, fi si lenu iyo ati ata. Ti o ba ti ile ni o ni kan Ti idapọmọra, o le gige gbogbo awọn lilo ti o. O ni rọrun lati gba kan isokan ibi-.

Pari ti nra fi ni minced eran ati ki o tẹsiwaju lati din-din fun ogun iseju. Lẹhin ti akoko yi, pé kí wọn pẹlu warankasi ati gbogbo yi idaduro fun awọn akoko nigba ti o ti wa ni yo o.

A bẹrẹ lati ṣe lasagna. Tan lori kan yan dì, eyi ti o yẹ ki o wa lubricated pẹlu olifi epo ati ki o jinna obe, kan diẹ sheets ti iyẹfun ki ọkan ninu wọn wá kekere kan lori awọn miiran. Ki o si dubulẹ jade ni esufulawa lori awọn nkún, tú awọn obe, ki o si fi titun kan Layer lori oke ti esufulawa. Ṣe awọn kanna pẹlu awọn ọwọ fẹlẹfẹlẹ, ṣugbọn ranti wipe oke Layer yẹ ki o wa nikan batter. Pé kí wọn pẹlu warankasi ati beki lasagna lọla fun ogun iseju.