Ilana keji courses ti eran

Daradara, ti o lãrin wa ko ni fẹ eran? Mo wa daju wipe ọpọlọpọ awọn onkawe wa ni awọn ololufẹ ti eran n ṣe awopọ, ki ilana keji awopọ ti eran nife Oba gbogbo eniyan.

Ni ibere lati mura kan eran satelaiti, o nilo lati yan awọn ọtun eran, o ko ni pataki, o ni ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, tabi boya se awọn eran ti "nla," eranko (Mo tunmọ si awọn eran ti egan boar, Elk, bbl). Daradara, ti o ba ti o ba gbe ni igberiko ki o si ṣe ró-ọsin fun onjẹ.

Ni ibere, o yẹ ki o ko olfato, apere, eyikeyi alabapade eran fere ko si olfato (ayafi le jẹ awọn eran ti agutan, boars, ewúrẹ - ti won ni a ti ao olfato). Keji, san ifojusi si awọn awọ ti awọn ẹran, ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni apere rosy, eran malu - pupa pẹlu eleyi ti hues, ọdọ-agutan - biriki-pupa awọ. Ati, Thirdly, tẹ mọlẹ lori eran - a dimple, eyi ti a akoso bi abajade ti titẹ a ika, o yẹ ki o kiraki si isalẹ. Awọn wọnyi ni o rọrun italolobo yoo ran o yan awọn alabapade eran ni ibere lati ṣe ilana fun akọkọ courses ti eran ni gidi itọju.

Ni igba akọkọ ti ohun ti o wá si ori mi - dumplings pẹlu onjẹ ati poteto. Manty ni o wa gidigidi iru si dumplings, sugbon ti won ti wa ni ngbaradi fun tọkọtaya kan. Ẹnikan fẹràn pipade Manta egungun, Mo fẹ lati Cook ìmọ. Fun igbeyewo a yoo nilo 1 ẹyin, 100 milimita ti boiled omi, nya ago iyẹfun sibi Ewebe epo ati iyo. Knead awọn esufulawa, bi awọn dumplings - dara lati wa ni awọn iṣọrọ le eerun jade. Ni gbogbogbo, ọpọlọpọ awọn akọkọ awopọ pẹlu onjẹ mudani ninu lilo fun igbeyewo.

Fun awọn nkún, a nilo 3-4 aise poteto (ti o ba ti o ba fẹ pomyasnee, o le lo kere poteto ati siwaju sii ilẹ eran malu), 400 giramu ti minced ile (1/2 ti awọn malu ati ½ ti awọn ẹran ẹlẹdẹ), alubosa, iyo ati ata bi o fẹ. Poteto ge sinu kekere cubes, gige alubosa. Gbogbo darapọ pẹlu minced eran, iyo ati illa daradara. Din-din awọn stuffing jẹ ko wulo, o gbodo je aise, ki awọn ohun itọwo ti awọn eran ti wa ni pa dara. Ki o si fi eerun jade awọn esufulawa lati sisanra ti ni aarin ti awọn stuffing ki o si fi zaschipyvaem egbegbe ki awọn oke je kan kekere iho. Manty gbe ni steamer tabi mantyvarku, Cook fun 30 iṣẹju ni nya. Nigbati awọn dumplings ni o wa setan, fi wọn si awọn tabili dandan gbona. Mo ti afikun ohun ti igba pẹlu ekan ipara ati ewebe, o wa ni jade insanely ti nhu. Iru ilana keji ti eran wa ti o dara nitori won ni o wa gidigidi nutritious ati ki o le ifunni gbogbo ebi ni rọọrun.

Pato akiyesi ti wa ni san si iru kan aini eran n ṣe awopọ bi adie pẹlu ata ati ọti-waini. Ohun ati atilẹba lenu ti yi satelaiti ni o kan iyanu. Ni pato, awọn ohunelo jẹ reminiscent ti a ragout pẹlu ẹfọ ati eran. Nítorí náà, fun igbaradi ti a nilo: a iwon ti adie, a dun pupa ata, nla meji ti alubosa, a tọkọtaya ti aise poteto, a tomati, ata (cloves to), funfun tabili waini 100 milimita, iyọ, ewebe ati turari bi o fẹ.

Adie igbaya ge sinu kekere cubes, tan lori kan pan pẹlu epo, din-din kekere kan. Nigbana ni fi awọn ge alubosa ati ata, din-din kan iṣẹju diẹ, akoko pẹlu iyo ati aruwo. Next, tú awọn waini, o daradara dẹ eran ege yoo nìkan yo ninu ẹnu rẹ. A kekere ipẹtẹ. Ki o si dubulẹ jade awọn poteto, wẹwẹ ati diced tomati. Ata ti wa ni afikun si n ṣe awopọ kan ṣaaju ki awọn setan. Lori apapọ, awọn igbaradi gba nipa wakati kan. Fi awọn ti pari satelaiti lori kan awo, ọṣọ pẹlu lẹwa greenery ati ki o sin.

Ni apapọ, awọn igbaradi ti n ṣe awopọ ti eran gba to gun ju o kan Ewebe n ṣe awopọ, sugbon ti won ti wa ni oninurere ati ki o dun.

Ni ayika agbaye ilana jasi yoo ko ri o, nitori gbogbo orilẹ-ede ati paapa idile - won ibile ilana ti sise eran. Ti o ni idi ti awọn ilana fun akọkọ courses ti eran ki orisirisi ati afonifoji, mo fẹ lati gbiyanju gbogbo awọn ti wọn, sugbon Mo wa bẹru gbogbo aye fun yi ni ko ti to.