Kabeeji ni Georgian

Kabeeji ni Georgian tabi Gurian kabeeji ni o ni opolopo ti awọn aṣayan. O mu gbogbo awọn ilana ti o wa ni ori ge sinu tobi chunks ati
o fi kun si awọn beet ege. A orisirisi ti ilana ti waye nipa
awọn lilo ti awọn orisirisi turari, ẹfọ, ewebe. Ni awọn igba miiran, kabeeji
Georgian marinated pẹlu aise beetroot, diẹ ninu awọn - pẹlu boiled. beets ge
ege, ege, bi won ninu lori kan isokuso grater, shred sinu awọn ila.

Kabeeji Georgian, eyi ti ohunelo le ti wa ni orisirisi, ti wa ni pese sile ni gilasi tabi enameled ngba. Lati ṣeto awọn marinade yoo nilo kan diẹ Bay leaves, dudu ata ata, dun ata, 110 g iyọ, 3 l ti omi,
130 g kikan 240 g suga, Ata ata.

Kekere to lagbara kabeeji gbọdọ wa ni ge sinu 4 awọn ege, ge cobs. Ki o si ge kọọkan mẹẹdogun-pẹlú. O le ki o si ge awọn eso kabeeji tobi onigun kọja, ati ki o le fi gbogbo chunks. Finely gige awọn ata ilẹ, Karooti ati beets lati nu, ki o si grate. Daradara illa awọn ata ilẹ, Karooti ati beets.

Ni o mọ gbẹ mẹta-lita pọn fẹlẹfẹlẹ tolera kabeeji ati ki o illa ẹfọ. Kọọkan Layer yẹ ki o wa daradara àgbo kan onigi pestle, tabi nipa ọwọ. Awọn topsheet yẹ ki o wa beetroot karọọti. Kabeeji ni Georgian pẹlu beetroot marinade ti wa ni dà. Lati Cook o ni a pan lati fi suga ati iyọ, o si fi turari, tú awọn omi. Ewa fragrant, Jamaican tabi dudu ata yẹ ki o wa sere knead fun a ni oro adun. Mu awọn marinade si sise kan, ki o si dara die-die. Ti o ba fẹ, awọn marinade le wa ni fi pupa chilli ni alabapade tabi gbẹ fọọmu. Bay oju kuro lati marinade, fi awọn kikan. Tú awọn gbona marinade kabeeji. Ti o ba ti kabeeji ni Georgian marinated ni ohun enamel saucepan, ki o si fi lori oke ti awọn ẹfọ awo, eyi ti o tẹ mọlẹ kekere kan àdánù. Ẹfọ yẹ ki o wa patapata bo pelu omi bibajẹ. Lọgan ti tutu marinade awopọ nilo lati fi kan ni itura ibi. Kabeeji ni Georgian ti šetan ni ijọ keji, sibẹsibẹ, awọn gun ti o ti dúró, awọn tastier o di. Eleyi appetizer ti o ti fipamọ fun igba pipẹ, ati ni gbogbo ọjọ ti o ma n lenu titun eroja.

Ohunelo pẹlu seleri

Ni 2 kg kabeeji nilo 400g seleri 400g ti beet, ata ori, kan ti o tobi ìdìpọ parsley, pupa gbona ata.
Kabeeji ge sinu tobi onigun, ge koriko beets. Ni awọn mẹta-lita idẹ tolera fẹlẹfẹlẹ ti eso kabeeji, seleri, beets, ata, a sprig ti parsley. Fẹlẹfẹlẹ tú kan kekere iye ti iyọ. Lẹhin ti àgbáye pọn ẹfọ tú farabale omi ki nwọn ti wa ni kikun bo. Idẹ ideri, tutu, ti o ti gbe lati kan itura ibi. Ni ibamu si yi ohunelo, awọn eso kabeeji yoo jẹ setan ni o kan kan tọkọtaya ti ọjọ. O le sin bi a ipanu, ati ki o le fi kun bi a paati ni orisirisi kan ti Ewebe Salads.

Cabbages fun yi satelaiti ni o dara lati yan alabọde ati kekere iwọn. Ti o tobi olori awọn eso kabeeji ti wa ni ti o dara ju ti baamu fun Ayebaye ilana sauerkraut. Eyi ni ọkan ninu wọn. Kabeeji gbọdọ wa ni rinsed labẹ tutu omi, yọ awọn oke dì ki o si yọ awọn ti bajẹ agbegbe. Ni diẹ ninu awọn ilana pẹlu wẹwẹ ori ti eso kabeeji o ti wa ni niyanju lati lọ kuro ni igi ọka. Kochan ge, ti o da lori awọn iwọn, 8 tabi 6 ege. Beet kabeeji ni Georgian gbọdọ wa ni yàn gan-finni. Ko dara eso pẹlu ami ti ibaje tabi arun. Awopọ ṣaaju ki o to gbigbe ẹfọ nilo lati wa ni sterilized ati ki o si dahùn o. Ẹfọ tolera fẹlẹfẹlẹ ti 6-7 cm kọọkan. Kikan marinade dara lilo ti waini. Awọn diẹ ti o yatọ turari kun si awọn marinade, awọn oro yoo jẹ awọn adun ti awọn ti pari satelaiti.

Gbadun rẹ onje.