Georgian tkemali obe lati plums: ohunelo

Awọn obe ti o wa ni Georgian tkemali jẹ kii ṣe pataki ni ile nikan, ṣugbọn tun ni gbogbo awọn orilẹ-ede ti agbaye. Awọn adun oyinbo nla ti o dara julọ ni idapo pẹlu eran, awọn ounjẹ ẹja, bakanna pẹlu pẹlu pasita ati awọn poteto. Kini obe obe ti a ṣe lati awọn plums? Awọn ohunelo fun igbaradi rẹ ni a fun ni aaye yii. Orire ti o dara ni sise!

Tkemali obe ti plums: ipilẹ ohunelo

Ti o ba pinnu lati ṣeto ẹrọ yii fun tabili, lẹhinna o yoo nilo lati ra gbogbo awọn eroja ti o yẹ. Obe ti toṣokunkun tkemali beere fun awọn igbaradi ti diẹ ninu awọn onjẹ. Nitorina, dajudaju, awọn irugbin pumpulu (pelu awọn awọ oyinbo), awọn ata ti a leri, ẹgbẹpọ coriander, cloves ti ata ilẹ, ati, dajudaju, iyọ ati suga (gẹgẹ bi ohun itọwo ati ifẹ) ti wa ninu akojọpọ awọn ounjẹ naa. Ni akọkọ o nilo lati pese gbogbo awọn ọja fun sise. O yẹ ki o wẹ, ki o si ṣubu ni iṣelọpọ kan titi ti a fi gba ibi-isokan kan. Awọn irugbin wọnyi yoo nilo nipa kilogram kan. Nigbamii ti, a ma ṣe ayẹwo rẹ pẹlu cilantro. Yi ọṣọ yẹ ki o wa ni wẹwẹ daradara, ati lẹhinna ge finely. O jẹ wuni pe opo ti coriander jẹ tobi, ati pe o ni ọpọlọpọ leaves. Nisisiyi o wa ni ẹyẹ ata ilẹ. Meji meji ti ọja yi ti o dara julọ gbọdọ wa ni bibẹrẹ ati fifọ. Bakan naa ni o yẹ ki o ṣe pẹlu ata ti o nipọn. Nisisiyi ẹ jẹ ki a lọ taara si sise iru ounjẹ yii, gẹgẹbi obe ti o wa ni tkemali lati awọn plums. Lati ṣe eyi, o nilo lati fi pan lori ina, eyi ti o yẹ ki o ni awọn plums, ti a bo pelu 1 tablespoon gaari ati iye kanna ti iyọ. Ibi-ipilẹ ti o yẹ ni o yẹ ki o mu wá si sise, lẹhin eyi o yẹ ki o wa pa lori adiro fun iṣẹju 5. Lẹhin akoko yii ni pan, o nilo lati fi coriander ati ata ilẹ pẹlu ata. Gbogbo awọn akoonu ti apo eiyan naa gbọdọ jẹ diẹ diẹ sii diẹ sii - 1-2 iṣẹju, ko si siwaju sii. Ni imurasilẹ o jẹ imura silẹ. Bayi o jẹ dandan lati wa ni itura, lẹhinna o yẹ ki o wa si tabili.

Tkemali obe lati plums: ohunelo yiyan

Nigbati o ba ngbaradi iru sẹẹli kan, a ti rọpo diẹ awọn turari, eyi ti o wa lẹhinna, lẹhinna a ti yọ wọn kuro ninu akopọ ti ounjẹ naa. Nítorí náà, diẹ ninu awọn obe ilana tun ni awọn afikun ti minti, ati coriander. Diẹ ninu awọn Georgians mura tkemali ko lati plums, ṣugbọn lati plum tabi thistle. Ọpọlọpọ awọn eniyan kakiri aye fẹ lati lo awọn irugbin ti ko ni kiakia nigbati o ba n ṣiṣẹ. Cilantro tun le rọpo nipasẹ awọn iru omiran miiran, fun apẹẹrẹ dill dill tabi parsley. Awọn iyipada miiran ti satelaiti yii, gẹgẹbi Tkemali obe lati plums. Awọn ohunelo pese fun awọn rirọpo ti awọn akọkọ berries pẹlu gooseberries, dudu tabi pupa currants. O tun jẹ ẹya-ara miiran ti o wuni. Georgians lo "ombalo" dipo ibile mint. Ọja yi ko gba laaye rii lati ṣete ni akoko igbaradi ti obe. Ti o jẹ ohun ti Georgian tkemali sauce ti a gba mọ jẹ. Ṣe išẹ naa pẹlu satelaiti ti o fẹ, eyi ti o baamu si awọn afikun awọn ohun elo ti o ni itara. Lo tkemali ti sisun tikararẹ dipo itaja awọn iṣaju ti orisun ti ko ni idaniloju. O dara!