Fillet ti Pollock, ohunelo

Lati ṣe kan ti nhu fillet ti Pollock, awọn ohunelo le ti wa ni ti a ti yan lati kan ti o tobi ṣeto. Yi eja ni o ni kan elege lenu, ati awọn ti o ba ti o ba fi si o kan orisirisi ti awọn eroja, ti o le gba a hearty akọkọ satelaiti, eyi ti o ni o dara fun isinmi.

Fun apẹẹrẹ, awọn igbaradi ti awọn Pollock fillets le jẹ bi wọnyi. Awọn eja ti wa ni ge si ona, iyọ, ata, ti igba, fi kekere kan mayonnaise ati ki o illa. Bayi o jẹ pataki lati fi o fun a nigba ti, ki o marinated. Ni akoko yi, awọn ọdunkun nso ki o si ge si sinu awọn ege, fi ni kan ovenproof satelaiti, ni isalẹ ti eyi ti o ti smeared pẹlu epo. Top pataki lati dubulẹ a fillet, eyi ti yoo wa ni gbe alubosa oruka. Gbogbo lubricated mayonnaise ati ki o gbe ni ohun lọla ni lara otutu fun ogoji iseju. Yọǹda ni on ọdunkun bi awọn ẹja ba pada si deede lẹwa ni kiakia.

Fun awọn nigbamii ti papa ti Pollock fillets ni afikun si awọn eja yoo nilo alubosa, boiled eyin, asọ ti warankasi, pickled kukumba. Pollock rubbed pẹlu iyo ati turari. Alubosa ge sinu tinrin idaji-oruka, ẹyin - kekere cubes, kukumba - ege. Fillet ọja ti wa ni gbe Layer, lẹhin eyi ti o ti wa ni ti a we ni a eerun, ti o wa titi skewers, ti a we ni bankanje o si fi ninu lọla. Ile kekere warankasi ni ilẹ, fi ge alubosa, ewebe, iyọ, turari ni o. Lẹhin ti Tog bi eja ti wa ni jinna, o ti wa ni ge sinu kekere awọn ege, kọọkan ti eyi ti o ti dara si Curd ibi-. Iru Pollock fillets ohunelo jẹ ohun soro ko lati wa ni a nla appetizer fun awọn isinmi, nitori, ni afikun si palatability, ni o ni ohun atilẹba wo.

O le Cook ẹja yipo ninu awọn wọnyi ohunelo. Pollock fillets iyọ, perch. Gbe oke Layer ti ge alubosa, boiled ati ki o itemole olu, boiled grated Karooti. Gbogbo yiyi sinu kan eerun, stabs skewers, ti a we ni bankanje o si fi ninu lọla. Fun awọn obe, asọ kekere warankasi adalu pẹlu finely ge ọya ati alubosa, fi kekere kan ketchup, aruwo daradara. O le pé kí satelaiti ṣaaju ki o to yan tabi lẹhin, nigbati o ti wa ni yoo wa.

Pollock fillets sise, awọn ohunelo le ti wa ni ti a ti yan tókàn. 4 alubosa ge oruka. Awọn pan wa ni kikan yo o bota, ati sisun alubosa wa ni afikun si simmer titi ti nmu kan brown (to wakati kan). Kia, ga ooru ti nipa 200 giramu ti sisun minced ẹlẹdẹ titi ti o jẹ ti nmu, adalu pẹlu alubosa. 100 giramu ti Ewa sokale fun idaji iseju kan ni farabale omi, ti wa ni yorawonkuro ati lẹsẹkẹsẹ gbe ni tutu omi. Awọn kanna ti wa ni ṣe pẹlu kan karọọti, ge sinu tinrin awọn ila. Pollack daubed lori mejeji pẹlu olifi epo, salted, ata, sisun lori kan frying pan fun iseju kan lori kọọkan ẹgbẹ. Kan lori yan dì ti fẹ epo iwe, ni igba mẹta anfani ju awọn eja. Awọn kẹta apa ti o ti wa ni gbe jade alubosa pẹlu ẹlẹdẹ, Ewa ati Karooti lori oke. Awọn oke Layer ni yio je eja. Iwe ti a we bi kovertika, pan wa ni gbe ni a preheated si ohun apapọ otutu lọla fun idaji wakati kan. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni ominira lati awọn iwe, ge si ona ti portioned yoo wa gbona.

O gbọdọ wa ni wi pe awọn Pollock fillets, awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi Ohunkohun ti, ti o gba asọ ti o si fragrant. O le ṣe awọn ti o stewed ni wara. Lati ṣe eyi, awọn eja ti wa ni sisun a iṣẹju diẹ titi ti nmu kan brown. Ni a pan pẹlu kan nipọn isalẹ yo o bota ninu rẹ parun wẹwẹ alubosa ati karọọti. Ki o si nibi gbe jade ni eja, fi iyo ati ata, gbogbo kún pẹlu wara ki o patapata ni wiwa gbogbo awọn ti awọn eroja, stewed lori kekere ooru titi tutu. Braised eja fa jade ninu awọn obe, pé kí wọn pẹlu ge alawọ ewe alubosa.