Awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ilera: eja ti yan, sise ohunelo

Mo gbọdọ sọ pe awọn ndin eja, awọn ohunelo ti eyi ti o le yan ni awọn oniwe-lakaye, ni ko nikan ojoojumọ, ṣugbọn a ajọdun satelaiti. Ṣe pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn sauces, o dabi pupọ, o tun le dara fun tabili ounjẹ. Mii orisirisi eya, kekere gbogbo tabi eeka ti ẹja okun nla, pẹlu ayanfẹ si tun fun aṣayan keji. Ni igbagbogbo ẹja eja yii ko ni nilo itọju ooru pẹ to, nitorina o to lati tọju rẹ ninu adiro fun idaji wakati kan lati ṣeto awọn ohun elo naa.

Lati ayeye awọn atilẹba ati ti nhu satelaiti le ti wa ni ndin eja pẹlu warankasi ni a ipara obe. O ti wa ni daradara ti baamu, alabapade tabi aotoju ẹja nla kan, ṣugbọn o le ya ati awọn miiran ti o tobi eja. Ti wa ni daradara wẹ ninu ikun omi tutu (gbona tabi gbigbona ti o le kuna), ti a yọ, gills, imu, iru ati ori ti wa ni kuro ninu rẹ. Leyin eyi, a ge rẹ sinu awọn ege kekere ti a fi sọtọ lori apoti ti a fi greased. Fun igbaradi ti obe ni ekan ipara ti o jẹ akoonu ti iyo, turari ati awọn ọṣọ ọṣọ. Awọn eroja ti wa ni idapọ daradara, ti adalu kún fun ẹja, a fi pin ni obe ni gbogbo awọn pan. Ni iwọn otutu ti o dara, a fi omi-ẹri salmon wa fun idaji wakati kan, ni kete ṣaaju ki o to opin ti sise ti a ti fi omi ṣan pẹlu koriko ti o dara julọ. Eleyi ndin eja ohunelo ti ni irorun, ti o wa fragrant ati nitrogen, yo ninu ẹnu rẹ.

Fun sise obokun, Paiki, perch, cod, o le lo awọn ohunelo on eyi ti yoo ẹja ndin ni Russian. Ti ṣetan ati ẹja ẹja ti ge si awọn ege. Ninu awọn n ṣe awopọ fun fifẹ ni awọn ẹgbẹ ni a gbe awọn agbegbe ti poteto ti a pọn, ni awọn arin - eja eja. Ohun gbogbo ni a fi pẹlu obe, eyi ti a le mu bi ipara ti o tutu, ati awọn tomati, ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi ti a fi sinu rẹ ati fi sinu adiro titi ti a fi ṣun. O ṣe pataki lati rii daju wipe satelaiti ko ni iduro, bi awọn ege eja le kuna lẹhin ti wọn ba wa ninu adiro fun gun ju.

Pẹlupẹlu, eja ti a yan, ohunelo ti eyi ti o le ni awọn eroja afikun, le di igbakeji keji, eyi ti ko ni beere fun ọṣọ. Fun apẹẹrẹ, ṣe pẹlu awọn poteto labẹ mayonnaise. Fun idi eyi, eja fillet (tilapia, turbot, bbl) Ti wa ni ge sinu portioned ege, salted, ata ati osi fun a nigba ti. Ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn iyika kekere, awọn tomati - tinrin farahan. Lori arin grater awọn warankasi rubs. Ni ọna ti a pese silẹ, idaji awọn poteto ti a daun ni a gbe jade, die-die salted. Ipele ti o wa lẹhin yio jẹ ẹja, eyiti o nilo lati gbe awọn tomati sii ki o si gbe awọn poteto ti o ku silẹ. Agbegbe kẹhin jẹ daradara greased pẹlu mayonnaise, sprinkled pẹlu warankasi, ati gbogbo satelaiti ti wa ni rán si lọla. Akoko akoko da lori iwọn ti pesedi, akọkọ, awọn ẹfọ, paapaa awọn poteto, ṣugbọn, diẹ sii ju igba lọ, ko gba diẹ ẹ sii ju wakati kan lọ. A le gbe alubosa miiran silẹ, ge sinu awọn oruka, yoo wa lori eja. Ọja kọọkan yẹ ki o wa ni die-die. Awọn ohun elo turari ninu awọn ẹja ti a fi kun ni awọn iwọn kekere, bi wọn ṣe jẹunjẹ nipasẹ ara wọn. Ṣaaju ki o to sin lori tabili, o dara lati ṣe ẹṣọ ẹja pẹlu ọṣọ ọṣọ.

Bakannaa, a gba ẹja tutu ti o tutu, ohunelo ti eyi yoo jẹ awọn atẹle. Ṣetan eja fillets ti wa ni gbe jade ni fọọmu kan. Ngbaradi awọn obe, eyi ti o yoo dà. Ninu balu ti o ti yo, iyẹfun ti wa ni afikun, daradara daradara, osi si ina, gilasi kan ti wara ati iye omi kanna tabi eja iyọ ti wa ni ibẹrẹ nibi, ti o mu wa si sise. Akara ti wa ni iyọ, ti o ni irun, awọn õwo fun iṣẹju 5 si ina, lẹhin eyi ti a fi sinu gilasi gilasi kan ti a ti sọ sinu rẹ, gbogbo nkan ni adalu titi ti igbasilẹ yoo tu patapata. Gbona obe ti o wa sinu awọn ege eja fillet, ti a fi sinu satelaiti.