Ẹlẹdẹ ni ekan ipara

Ẹlẹdẹ - a sisanra ti, ọra eran, eyi ti o jẹ daradara ti baamu fun igba otutu ounjẹ. Lati o ti o le se chops, goulash, boga ati awọn miiran n ṣe awopọ. Loni, o jẹ paapa gbajumo ni awọn orilẹ-ede bi Germany, France, Scandinavia, China ati Guusu Asia. Ati ni kete ti awọn ẹran ẹlẹdẹ wà poku ati awọn ti ifarada ati nitorina ti a kà ounje ti awọn talaka. A ti o dara ẹlẹdẹ ẹran jẹ bia Pink ni awọ. Eran, nini kan funfun awọ, jasi obu, imọlẹ pupa - flabby.

A wopo satelaiti jẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ ni ekan ipara. O nilo lati ya ni ko aotoju ẹran ẹlẹdẹ, ekan ipara, alubosa, dudu ata. Awọn satelaiti ti wa ni pese sile bi wọnyi: Ge awọn eran sinu kekere ati awọn ege pé kí wọn wọn pẹlu iyo ati turari. Nigbana ni, ge ati din-din meji alabọde alubosa. Nigba ti o ti alubosa browns daradara, fi si o ni eran.

Nigba ti o ti eran ti wa ni browned, o jẹ pataki lati fi kekere kan omi ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa labẹ awọn ideri. Ki o si yọ ideri, fi awọn ooru ati simmer titi ti omi ti wa ni patapata evaporated. Lẹhin ti pe, tú ekan eran, din ooru ati ki o illa daradara. Bayi o nilo lati pa iná. Ẹlẹdẹ ni ekan ipara gbọdọ duro soke labẹ awọn Hood fun gangan iseju kan. Ki o si yọ ideri ki o si sin. Fun garnish ti o le Cook iresi, pasita, mashed poteto.

Ẹlẹdẹ ni ekan ipara ni ikoko kan pẹlu poteto ati olu

Ya ẹran ẹlẹdẹ - 500 giramu, nipa mẹwa alabọde poteto, meji Isusu, 150 giramu ti si dahùn o olu, Ewebe epo, ilẹ ata. Lati ṣeto awọn ipara obe ya a gilasi ati ki o kan gilasi omitooro o ku leyin ti olu, bota ati iyẹfun (a tablespoon). Ẹlẹdẹ fo pẹlu tutu omi, ge si ona ati sisun titi idaji. Akoko pẹlu iyo, pé kí wọn pẹlu ata ati illa.

Wẹ olu ati ki o Rẹ fun wakati meji. Ki o si nwọn hó, ge ati sisun ni Ewebe epo. Fọ ati ki o ge sinu cubes ti poteto, ki o si fi si awọn olu. Lọgan ti gbogbo awọn eroja ti wa ni sisun, ti won nilo lati wa ni adalu o si fi ninu obe. Ti Olu omitooro ati ekan ipara obe, ki o si ma wọn kun obe, ati ki o si fi on aadọta iṣẹju ni lọla.

Ẹran ẹlẹdẹ, ndin ni ipara obe pẹlu olu

Ngbaradi yi satelaiti ni irorun. Ya awọn ti a beere nọmba ti awọn ọja: ẹran ẹlẹdẹ, elu (olu), ekan ipara, alabapade ewebe. Mura a yan satelaiti ati ki o gbe awọn ẹran ẹlẹdẹ ni o. Fi lori oke ti olu, alubosa, iyọ, ki o si tú gbogbo awọn ipara. Preheat lọla si ọkan ọkẹ mẹsan iwọn ati ki o beki fun ogun iseju. Ki o si mu awọn iwọn otutu to meji ọgọrun iwọn ati ki o beki fun miiran iṣẹju mẹwa. Ṣaaju ki o to fi lori tabili, ṣe l'ọṣọ a bit, pé kí wọn ge ewebe.

Ẹlẹdẹ braised ni ipara obe pẹlu ẹfọ

Yi satelaiti le ti wa ni jinna ni kan ti o tobi roasting pan ati ki o si fi ninu firiji, ibi ti o le ti wa ni ti o ti fipamọ fun orisirisi awọn ọjọ lai eyikeyi isoro. Sin ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ ni o le wa pẹlu o yatọ si ẹgbẹ n ṣe awopọ, ko si idaamu. Ya ẹran ẹlẹdẹ tenderloin 1 kilogram, meji Karooti, meji alubosa, 300 giramu ti olu, Ewebe epo, ipara - 300 giramu iyẹfun (mẹta tablespoons), condiments ati turari. O ti wa ni lati wọnyi o rọrun awọn ọja ati ki o yoo mura ẹran ẹlẹdẹ ni ipara obe pẹlu ẹfọ.

Mi ẹran ẹlẹdẹ, o si ge si sinu awọn ege tabi cubes. Sise ẹfọ: ge awọn alubosa idaji oruka, Karooti ge sinu awọn ege tabi polukruzhkami, olu crosswise si mẹrin awọn ege. Eran sisun - jẹ ki iná wa ni lagbara. Eleyi ni a ṣe lati fẹlẹfẹlẹ kan ti erunrun - o yoo ko fun oje lati ṣiṣe jade. Iyo ati ata ti nilo ni opin ti sise. Ki o si o nilo lati fi eran ni a roasting pan pẹlu awọn oje akoso.

Bayi din-din wa Karooti, alubosa, olu - tun lori ga ooru - ati ki o tan lori awọn eran, fi kan gilasi ti omi, bo pẹlu kan ideri ki o si fi ni lọla. Ni a otutu ti ọgọrun meji iwọn satelaiti yẹ ki o mura fun ogoji iseju. Ki o si o nilo lati gba a roasting pan, fi seasonings ati turari ati iyo. Ti a fọwọsi gbogbo awọn ekan ipara, fi awọn iyẹfun, aruwo ki o si fi pada sinu lọla. Iṣẹju mẹwa nigbamii, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti šetan!