Didi tomati fun igba otutu - kan nla ona lati se itoju vitamin

Ni awọn ooru ti a ni wiwọle si ọpọlọpọ awọn unrẹrẹ ati ẹfọ. Ati nigbati igba otutu de, wa tabili n ni lẹwa dara lori vitamin. Bawo ni lati yago fun yi? Ti o dara Iyawo Ile mọ ọna ti toju ni ẹtọ fun igba otutu. Ikore ti o ti fipamọ daradara ati ki o ko padanu awọn oniwe-anfani ti-ini. Home didi ẹfọ ati awọn eso - awọn pipe ona lati se itoju awọn ebun ti ooru, ati awọn ti wọn idaduro vitamin Elo siwaju sii ju nipa gbigbe tabi canning. Ni afikun, a mọ pé gbogbo unrẹrẹ ati ẹfọ ni igba otutu ọpọlọpọ ko le irewesi. A di wọn ni ooru, o le fipamọ ninu awọn tutu akoko. Bẹẹni, ati awọn ilana ara ko ni beere Elo akoko ati ise.

Gbogbogbo awọn ofin fun didi

1. Fun didi lilo nikan pọn unrẹrẹ ati ẹfọ.
2. Ṣaaju ki o to awọn ilana, awọn ọja ti wa ni fo ati ki o si dahùn o ki nwọn ti wa ko di pọ.
3. Ni awọn firiji o ti fipamọ fun ko gun ju ọjọ kan.
4. O laaye bilansin.
5. Ẹfọ ati awọn unrẹrẹ ti wa ni ti mọtoto lati iru, egungun, inedible awọn ẹya, coarsely ge finely.
6. Nwọn gbọdọ wa ni fipamọ ni a iwapọ ati ki o logan jo tabi pataki jo ko koja 1 odun.

Frozen unrẹrẹ ni o wa dídùn si lenu ati olfato ti o dara. Ni sise, ti won ti wa ni lilo fun kan jakejado orisirisi ti ṣe awopọ. Gbiyanju tutunini tomati lati igba otutu lati wa ni anfani lati ko nikan gbadun ayanfẹ rẹ Ewebe, sugbon tun lati ifunni awọn ara pẹlu anfani ti vitamin ati awọn ohun alumọni.

Didi tomati fun igba otutu. Ọna ati Tips

Ti o ba ti ẹfọ ti wa ni aotoju gbogbo, ti o ki o si le ṣee lo fun stuffing. Awọn ikẹkọ ilana gba diẹ ninu awọn akoko. Tomati daradara fo labẹ nṣiṣẹ omi. Dahùn o lori a iwe toweli. Kọọkan eso ti ko nira pẹlu awọn irugbin kuro ati ki o fara gbe ninu package tabi eiyan ni a nikan kana. Siwaju sii, Tomati rán ninu firisa. Nitori awọn wọnyi ẹfọ ni o wa gidigidi tutu, o gbọdọ rii daju wipe ti won ba wa ti ko si crumple ati ki o ko ikogun awọn hihan. Didi tomati fun igba otutu le jẹ diẹ ni ọna meji - ti won le wa ni ge sinu kekere awọn ege ati ki o tan sinu kan puree. Ohun ti o jẹ awọn ilana? Fun igba akọkọ ọna nbeere tomati fo ati óò fun diẹ aaya ni farabale omi lati yọ awọn Peeli. Ki o si tomati ge ni kekere ege, tan jade sinu pese baagi, ni wiwọ knotted ki o si nu firisa. Frozen tomati keji ọna ti o ko beere Elo akitiyan. Ẹfọ ti wa ni fo, si dahùn o si rubbed nipasẹ kan sieve. Ki o si gbe sinu gbaradi gba eiyan ati ki o di lẹsẹkẹsẹ. O tun le mura ati kekere ṣẹẹri tomati. Nibẹ ni kekere kan caveat. Ninu awọn ẹfọ ti o nilo lati ṣe orisirisi awọn punctures pẹlu kan ọbẹ, lati yago fun awọn "bugbamu" ti awọn tomati.

Bi o ti le ri, di tomati ni igba otutu - oyimbo sare ati ki o rọrun ona lati se itoju ooru vitamin ni firisa. Lẹhin ti gbogbo ẹfọ yẹ ki o wa ni ohun indispensable ọja ni onje. Wọn ti wa ni ko nikan kekere-kalori, sugbon tun tiwon si apa kan yiyọ ti idaabobo lati ara. Ati lẹhin kika awọn article, ani inexperienced hostess ye wipe di tomati ni igba otutu - o jẹ a pataki lododun ilana. Ati nigbati nibẹ ni o wa ti ko si alabapade ẹfọ ni wa tabili, won yoo ni anfani lati daradara ropo tutunini.