Bi o si Cook kan ti nhu saladi ti alawọ ewe tomati fun igba otutu

Ti alawọ ewe tomati, eyi ti o ti kuna gbà ni titobi nla, o jẹ ṣee ṣe lati mura orisirisi ipalemo fun igba otutu. Wọn ti wa ni salted ati ki o pickled šee igbọkanle ni awọn agba ati agolo. Ṣugbọn fifi eroja miiran, o le mura kan ti nhu saladi ti alawọ ewe tomati fun igba otutu. Mo daba kan diẹ ilana ti awọn awopọ.

Ti o ko ba ni akoko lati ripen awọn tomati, ki o si Cook ọkan dun saladi. Mo nilo diẹ ninu awọn eroja ati kekere kan diẹ akoko lati ṣe kan saladi ti awọn tomati fun igba otutu. Ya awọn 3 kg ti alawọ ewe tomati ati ki o ge wọn sinu kekere ege. Fi si o 1,5 kg ti Karooti, o nilo lati Peeli ati grate, dara ti o tobi. Kanna ni iye ti alubosa ge sinu idaji oruka. Gbogbo awọn ẹfọ illa ati ki o pé kí wọn 100 giramu ti tabili iyo. Illa ki o si fi fun nipa 10 tabi 12 wakati.

Siwaju si, ni a pan, tú 300 giramu ti eyikeyi Ewebe epo, kanna iye oti kikan 9% tabili, kanna iye gaari ati kan diẹ peppercorns. O tun le fi awọn Bay bunkun. Fi awọn pan lori ina ati fun awọn marinade lati sise. Ti o ba ti ẹfọ akoso kan pupo ti omi, ki o si tú jade ni excess. Kun gbona marinade lori saladi ati ki o ṣeto lori ina. Ko ba gbagbe lati aruwo. Cook preform nipa 30 iṣẹju. Nibayi, o jẹ pataki lati w ati ki o gbẹ idẹ. Tú alawọ ewe saladi tomati ni igba otutu ni pọn ati ki o pa awọn irin ideri.

Lati yi Ewebe le ti wa ni jinna lecho, eyi ti o ti gan daradara ti baamu si eyikeyi garnish. Iwọ yoo nilo mẹta kilo ti alawọ ewe tomati. Ti won nilo lati wa ni ge sinu awọn ege ti alabọde iwọn. O ti wa ni tun royin pẹlu kan kilogram ti ata. Ọkan kilo ti alubosa ge sinu idaji oruka, ati 1,5 kilo Karooti mẹta on a grater. Ya a gba eiyan ni ọwọ fun sise ati ki o tan o ge ẹfọ. Fi idaji kan lita ti Ewebe epo. Gbogbo illa daradara. Nigbana ni, ni a saladi yẹ ki o wa fi kun ọkan lita ti tomati obe, pelu ńlá. Ti o ba se ko, lo a tomati ati kekere kan gbona ata. Saladi ti alawọ ewe tomati ni igba otutu sise fun 1,5 wakati. Ki o si fi iyo lati lenu. Koko awọn workpiece lati ooru fun to iṣẹju 10. Lecho decompose sinu bèbe ati ki o sunmọ ideri.

Oriṣi lati alawọ ewe tomati ni igba otutu ti wa ni ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi lilo yatọ si awọn eroja. Eyi ni miran ohunelo fun kan ti o rọrun sugbon dun saladi. Ya 10 kg ti alawọ ewe tomati ki o si ge wọn apapọ iwọn cubes. Rọra pọ wọn lati imugbẹ excess ọrinrin. Mọ meji kilo ti dun ata, gbona ata fun kilogram, mẹta kilo ti alubosa, 300 giramu ti ata ilẹ. Ẹfọ ge gan finely. Ata itankale ni kan amọ, fi iyo to 2-3 ati cilantro tan ina. Gbogbo awọn eroja ti o nilo lati iwon. Ki o si o yoo nilo 200 giramu ti walnuts, blanched. Ti won tun nilo lati iwon pẹlu kan amọ. Idi ti lo kan kan amọ? O kan undesirable ti eso ní olubasọrọ pẹlu irin ohun. Bayi a ni lati ya a pupo ti agbara ati dubulẹ jade gbogbo awọn eroja nibẹ. Illa wọn gan daradara. Fi fun wọn ọkan lita ti Ewebe epo ati simmer fun nipa 20 iṣẹju. Ki o si ti o nilo lati tú waini kikan 400 milimita ti o dara didara. Lẹẹkansi illa oriṣi ewe, gbiyanju (ti o ba wulo fi iyọ) ati pin lori awọn bèbe. A pa wọn irin eeni ati ki o fi titi dara. Ki o si fi awọn workpiece ni a tutu ibi.

Saladi ti alawọ ewe tomati fun igba otutu le ti wa ni pese sile ni lilo eyikeyi eroja. Ti o ba fẹ awọn satelaiti diẹ lata, fi diẹ ninu awọn kikorò capsicum ni ọtun opoiye. O tun le gba eyikeyi seasonings ati turari ti o fẹ lati lo ninu idana. To saladi wà diẹ sisanra ti wẹwẹ tomati lati Rẹ fun wakati kan diẹ. Nigbana ni nwọn o si fi awọn oje ati ki o yoo di Elo Aworn.